本書第一作者為北京中醫藥大學資深教授，從事中藥學專業研究多年，獲獎無數。教授本科生、研究生及留學生課程多年，教授形式生動、活潑，深受學生喜愛。

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Chapter 1 General Introduction to Chemistry of Chinese Materia Medica
1 Conception of Chemistry of Chinese Materia Medica
2 Application of Chemistry of Chinese Materia Medica
2．1 To Clarify the Effective Composition of Chinese Herbs
2．2 To Facilitate the Development of New Chinese Patent Medicine
2．3 To Benefit Other Related Subjects of Chinese Medicine
3 Progress of Chemistry of Chinese Materia Medica
3．1 Development in Effective Composition of Chinese Herbs
3．2 Development in New Drug Research and Pharmaceutical Industry
3．3 Development of Quality Control for Chinese Herbs

Chapter 2 GeneraIMethods for Chemical Investigation of Chinese Herbs
1 Biosynthetic （生物合成的） Pathways and Classification of Chemical Constituents from Chinese Herbs
1．1 Biosynthetic Pathways
1．2 Classification of Chemical Constituents
2 General Methods for Chemical Investigation of Chinese Herbs
2．1 Extraction Methods
2．2 Isolation Methods
2．3 Structure Determination Methods

Chapter 3 Saccharides and Glycosides
1 Saccharides
1．1 Introduction
1．2 Structure and Classification
1．3 Properties of Saccharides
2 Glycosides
2．1 Introduction
2．2 Structure and Classification
2．3 General Physicochemical Properties
3 Extraction and isolation Methods
3．1 Extraction Methods
3．2 Isolation Methods
4 Identification
4．1 Physicochemical Identification
4．2 Chromatography Identification
5 Structure Determination
5．1 Determination of Physical Constants
5．2 Determination of Molecular Formula and Molecular Weight
5．3 Identification of Aglycones and Saccharides
5．4 Determination of Linkage Sequence and Position of Monosaccharides
5．5 Determination of Configuration of Glycosidic Linkage
6 Examples of Chinese Herbs Containing Polysaccharides and Glycosides
6．1 Lycii Fructus (枸杞子）
6．2 Armeniacae Semen Amarum (苦杏仁）
……

Chapter 4 Quinones
Chapter 5 Phenylpropanoids
Chapter 6 Flavonoids
Chapter 7 Tannins
Chapter 8 Alkaloids
Chapter 9 Steroids
Chapter 10 Terpenoids and Volatile Oils
Chapter 11 Saponins
Chapter 12 Other Constituents

崗位對接
目標檢測答案
參考文獻

中藥化學是在中醫藥基本理論和臨床用藥經驗指導下，運用現代科學理論和技術研究中藥化學成分的一門學科。中醫臨床預防和治療疾病的物質基礎是中藥化學成分，中藥化學成分貫穿中藥質量形成全過程，因此中藥化學既是中藥學相關專業的專業基礎課程，又是專業課程，對指導中藥材生產過程、中藥資源開發利用、中藥品質評價、中藥新藥研發、中藥質量控制、中藥臨床應用等具有重要意義。本教材是根據中藥學類專業本科中藥化學教學大綱的基本要求，結合現行版《中國藥典》和國家執業藥師職業資格考試大綱要求編寫而成，全書共十二章。第一章緒論，介紹中藥化學的基本概念、內容、應用及研究進展；第二章介紹中藥化學成分的生物合成途徑、分類及提取分離和結構鋻定方法；第三章至第十二章分別介紹中藥所含主要類型化學成分的結構特征、理化性質、提取分離方法、檢識方法、結構鋻定及30味中藥實例，每一味中藥實例包括來源、性味歸經、功能主治、藥理活性，主要有效成分，以及該藥味的主要質量控制指標。既包含主要類型化學成分的基本理論知識，又以常用中藥作為實際應用的例子，且融入了本學科研究的最新成果，使教材內容更加豐富。
本教材正文部分采用以英文為主、專業詞彙括號內中文標注的方式編寫，具有便於通讀、易於讀懂的特點。在英文部分，堅持語句語法簡單化、專業詞彙規範化的編寫原則，逐句逐詞斟酌，以利於教師準確施教，便於學生易學易懂，為本學科的英文科技論文閱讀和寫作能力的培養奠定基礎。在每一章的開頭都設計有“學習目標”中文版塊，利於讀者了解本章將要學習內容的重點；在每一章的結尾都設計有“詞彙表”“重點小結”和“目標檢測”中文版塊，在全書最後為讀者提供了目標檢測題目的答案。引導讀者掌握重點，融會貫通，並對學習效果進行自我檢測。另外在全書最後還特別設計了“崗位對接”中文版塊，根據國家對中藥執業藥師考試大綱的要求，詳細介紹執業中藥師崗位需要重點掌握的中藥化學相關知識。因此本教材具有方便學習、易於掌握重點知識、可自行檢測學習效果等實用性強的特點。本教材為書網融合教材，即紙質教材有機融合電子教材、教學配套資源和數字化教學服務（在線教學、在線作業、在線考試）。