《健康一家人叢書:養脾胃的黃金飲食》根據中醫學對脾胃病的認識和研究成果,就脾胃病患者最關心的健康飲食問題進行了全面細致的介紹。從對脾胃的正確認識入手,提出飲食調養是關愛脾胃的根本,繼而全面細致地介紹了日常所用食材的寒熱、酸堿等屬性,最後將常見脾胃病,如口腔潰瘍、反流性食管炎、慢性胃炎、消化性潰瘍、急慢性腸炎、習慣性便秘、胃癌等疾病的飲食調養原則和藥膳配方做了詳盡的說明。本書內容豐富,語言通俗易懂,實用性強,應用方便,適合於脾胃病工作者、脾胃病患者和家屬以及對脾胃病健康飲食有興趣的朋友們閱讀參考。