放心材料，用心制作，讓家人喫得健康、安心。

家庭烘焙帶來的不僅是唇齒留香的甜美滋味，更是甜蜜的幸福時光。

一學就會，精準配方，詳細講解、關鍵步驟提醒，讓你成為烘焙高手。

隨著人們生活水平的提高，對零食的要求也越來越高。甜品，是放松心情的佳品，甜品可以刺激人的神經和味覺繫統，給人覺得滿滿的幸福和甜蜜。甜品的做法多樣，種類豐富，是點綴人們幸福生活的必需品。自己購買放心、健康的食材，在家和孩子一起做美味的甜品，既能收獲幸福、美味的甜品，又能獲得濃濃親情互動，這不失為一種生活的情趣和享受。

“聰明谷手工教室”創立於2010年8月，隸屬於百通時代文化傳媒（北京）有限公司和北京聰明谷文化傳媒有限責任公司，是一家以傳統手工、DIY制作、研發經營、出版、培訓於一體的現代化手工教室。將設計、生產、銷售有機地融為一體，憑借自身強大的開發、設計、生產能力，打造出數十款新穎別致、時尚前衛的個性手工項目，滿足不同年齡、不同消費層次的需求，同時憑借著相關的出版資源、師資力量，編寫並出版了近百本手工類圖書。

Part 1甜品家族

001 中式甜品

001 港式甜品

001 廣式糖水

002 西式甜品

Part 2 做甜品前的準備工作

003 工具的介紹與使用

006 食材的基本介紹

012 必須知道的基礎技巧

Part 3 中式甜品

一、糕點

019 牛奶雪花糕

022 藍莓芋頭糕

二、廣式糖水

025 木瓜銀耳糖水

028 蓮子百合紅豆沙

三、港式甜點

031 雙皮奶

034 木瓜班戟

四、燉品

039 牛奶燉雪梨

042 蜂蜜雪梨燉百合

Part 4西式甜品

一、派類

045 蘋果派

050 南瓜派

054 檸檬奶油派

二、撻類

058 原味蛋撻

061 法式巧克力撻

066 果醬撻

三、酥餅類

071 基礎酥餅

074 蘋果酥餅

077 蛋奶酥

080 南瓜甜餅

四、果凍

083 檸檬果凍

086 芒果奶酪露凍

090 巧克力果凍球

093 乳酪西瓜凍

097 杏仁布丁

100 玫瑰花茶牛奶布丁

五、其他

103 泡芙

107 焦糖布蕾

110 香醇可可奶酪