《建築材料與檢測實訓指導書/高等職業教育“十三五”規劃教材》共分為十三個項目，主要內容包括建築材料基本性質試驗、水泥檢測、混凝土用細集料檢測、混凝土用粗集料檢測、普通混凝土性能檢測、建築砂漿性能檢測、鋼筋力學及工藝性能檢測、砌牆磚性能檢測、混凝土小型空心砌塊性能檢測、石油瀝青性能檢測、改性瀝青防水卷材性能檢測、建築外門窗物理三性檢測、建築裝飾材料市場調查等。
《建築材料與檢測實訓指導書/高等職業教育“十三五”規劃教材》可作為高職高專院校建築工程技術相關專業的教材，也可作為函授和自考輔導用書，還可供建築工程施工現場相關技術和管理人員工作時參考使用。

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項目一 建築材料基本性質試驗
任務一 檢測任務實施
任務二 試驗報告及結果處理

項目二 水泥檢測
任務一 水泥試驗取樣
任務二 檢測任務的實施
任務三 試驗報告及結果處理

項目三 混凝土用細集料檢測
任務一 砂子試驗取樣
任務二 檢測任務的實施
任務三 試驗報告及結果處理

項目四 混凝土用粗集料檢測
任務一 石子的試驗取樣
任務二 檢測任務的實施
任務三 試驗報告及結果處理

項目五 普通混凝土性能檢測
任務一 混凝土試驗取樣
任務二 檢測任務的實施
任務三 試驗報告及結果處理

項目六 建築砂漿性能檢測
任務一 建築砂漿試驗取樣
任務二 檢測任務的實施
任務三 試驗報告及結果處理

項目七 鋼筋力學及工藝性能檢測
任務一 鋼筋試驗取樣
任務二 檢測任務的實施
任務三 試驗報告及結果處理

項目八 砌牆磚性能檢測
任務一 砌牆磚試驗取樣
任務二 檢測任務的實施
任務三 試驗報告及結果處理

項目九 混凝土小型空心砌塊性能檢測
任務一 砌塊試驗取樣
任務二 檢測任務的實施
任務三 試驗報告及結果處理

項目十 石油瀝青性能檢測
任務一 石油瀝青試驗取樣
任務二 檢測任務的實施
任務三 試驗報告及結果處理

項目十一 改性瀝青防水卷材性能檢測
任務一 防水卷材試驗取樣
任務二 檢測任務的實施
任務三 試驗報告及結果處理

項目十二 建築外門窗物理三性檢測
任務一 三性檢測的準備
任務二 氣密性能檢測
任務三 水密性能檢測
任務四 抗風壓性能檢測
任務五 試驗報告與處理

項目十三 建築裝飾材料市場調查
任務一 調查任務的實施
任務二 實訓報告

附錄1 試驗數據統計分析的一般方法
§1 平均值
§2 誤差計算
§3 數值修約規則
§4 可疑數據的取舍

附錄2 部分建築材料標準
§1 水泥的命名原則和術語GB／T4131—2014
§2 通用硅酸鹽水泥GB175—2007
§3 水泥標準稠度用水量、凝結時間、安定性檢驗方法GB／T1346—2011
§4 水泥膠砂強度檢驗方法（ISO法）（部分）GB／T17671—1999
參考文獻

《建築材料與檢測實訓指導書》是《建築材料與檢測》的配套教材。建築材料試驗是一門與生產密切聯繫的科學技術，作為工程技術人員，必須具備一定的建築材料試驗的知識和技能，纔能正確評價材料質量，合理而經濟地選擇和使用材料。
學生通過建築材料的實訓操作，不僅可以對主要建築材料的技術要求、試驗基本原理和試驗方法有所了解和掌握，培養必要的專業素質，同時還可以提高分析和解決問題的能力，培養嚴肅認真、實事求是的工作作風，為後續課程的學習和日後勝任相關領域的專業技術工作奠定良好的基礎。
實訓之前進行預習，明確實訓目的，是圓滿完成實訓任務的前提和保證，實訓操作中的記錄和數據分析是整個實訓過程的重要一環，必須注意觀察出現的各種現像，認真做好記錄，以便正確處理試驗數據（對平行試驗應注意取得一個有意義的平均值）和正確分析試驗結果（包括分析試驗結果的可靠程度，說明在既定試驗方法下所得成果的適用範圍，將試驗結果與材料質量標準相比較並作出結論）。
本書將整個實訓過程分為十三個項目。實訓教學以下發任務書的形式，讓學生接受檢測任務後，自己熟悉國家相關檢測標準和試驗規範，自己確定檢測方案，自己選擇儀器設備，分小組進行試驗，從而調動學生的積極性，提高自主學習的能力。
本書在編寫內容和形式上具有以下特色：
（1）內容上對應行業標準和職業能力要求。教材在內容上與建築行業的材料員、施工員、監理員的職業崗位緊密對接，為建築工程技術和工程監理專業提供建築材料取樣和性能檢測的必備知識。
（2）實訓內容緊密聯繫實際。教材模擬實際工程現場，先取樣，再進行材料性能檢測，然後根據檢測結果進行判定。所有試驗結果的表格都采用工地上實際使用的表格。
（3）適用性強。本書按照“分項目、全過程連續進行”的實踐教學課程設置，使學生通過這一繫列的連續項目的實際訓練，掌握工程材料實際建築施工中的應用和檢測。學生可以在一個完整的、課時相對比較長的學期內，連續、不間斷、由淺人深地完成各個實踐教學項目任務，最終達到強化其上手能力的目的。
本書由廣州城建職業學院鄭賢忠擔任主編，廣州城建職業學院連麗、王榮濤任副主編。具體編寫分工如下：項目一～項目七由鄭賢忠編寫；項目八～項目十由連麗編寫；項目十一～項目十三由王榮濤編寫。全書由高級工程師周義主審。
由於編寫時間倉促，加之編者水平有限，書中難免有欠妥之處，敬請讀者批評指正，並提出寶貴的修改意見和建議，以便不斷完善本書。