《普通高等教育“十一五”國家級規劃教材：工程熱力學（第2版）》與其他教材相比有許多不同的地方，有較好的教學適用性和工程實用性，對培養和提高學生的熱力分析的能力有明顯的效果。《普通高等教育“十一五”國家級規劃教材：工程熱力學（第2版）》具有較好的通用性，提供的內容可使不同專業及不同層次的學生，都有充分選擇的餘地。同時，翔實的內容，足夠的例題、習題、思考題及各種必要的圖表，便於學生自學，也可供有關專業技術人員參考。

本書運用外界分析法的基本思路及邏輯結構來組織內容，以實現“起點提高、重點後移”的改革目標。全書共十二章，包括基本概念、基本定律、工質性質及工程應用四個部分。
本書從六個非限定定義及六個非限定概念出發，通過推理及論證，逐步形成由一繫列可運算定義及概念所組成的、能反映學科全貌的網絡體繫；又從繫統發生變化的根本原因出發，通過對作用量的性質及效果的分析，建立熱力學基本定律的普遍表達式。SAM體繫用“能質衰貶原理”作為熱力學第二定律的普遍說法，同時提出了熵方程及（火用）方程，充實了基本定律的內容，有效地消除了對熵及（火用）的神秘感。
本書與其他教材相比有許多不同的地方，有較好的教學適用性和工程實用性，對培養和提高學生的熱力分析的能力有明顯的效果。本書具有較好的通用性，提供的內容可使不同專業及不同層次的學生，都有充分選擇的餘地。同時，翔實的內容，足夠的例題、習題、思考題及各種必要的圖表，便於學生自學，也可供有關專業技術人員參考。

主要符號表
緒論
第一節 熱力學的研究對像及研究方法
第二節 SAM體繫的邏輯結構及其主要特點
思考題

第一章 基本概念及定義
第一節 熱力學模型
第二節 熱力繫統的狀態
第三節 熱力過程及熱力循環
思考題
習題

第二章 熱力學第一定律
第一節 熱力學第一定律的實質
第二節 繫統的能量
第三節 功量與熱量
第四節 作用量的能流
第五節 熱力學第一定律的普遍表達式
第六節 熱力學第一定律的應用實例
思考題
習題

第三章 理想氣體的性質及理想氣體的熱力過程
第一節 理想氣體的性質
第二節 理想氣體混合物
第三節 理想氣體的熱力過程
思考題
習題

第四章 熱力學第二定律
第一節 熱力學第二定律的實質及說法
第二節 有關"能質"的基本概念
第三節 能量的可用性分析
第四節 熱力學第二定律的普遍表達式
第五節 熱力學第二定律的應用實例
思考題
習題

第五章 水蒸氣
第一節 水蒸氣的定壓產生過程
第二節 水蒸氣熱力性質表和焓熵圖
第三節 水蒸氣的熱力過程
思考題
習題

第六章 濕空氣
第一節 未飽和濕空氣與飽和濕空氣
第二節 濕空氣的狀態及狀態參數
第三節 濕空氣的熱力過程
思考題
習題

第七章 氣體及蒸汽的流動
第一節 變截面管道中穩定定熵流動的基本方程
第二節 噴管中氣體的流動特性
第三節 水蒸氣的流動
思考題
習題

第八章 壓氣機及汽輪機
第一節 回轉式的壓氣機及汽輪機
第二節 活塞式壓氣機
思考題
習題

第九章 動力循環
第一節 氣體動力循環
第二節 蒸汽動力裝置
思考題
習題

第十章 制冷循環
第一節 概說
第二節 制冷循環的熱力分析
思考題
習題

第十一章 熱力學微分方程及工質的通用熱力性質
第一節 特性函數
……
第十二章 化學反應過程的熱力分析
附錄

緒論
第一節 熱力學的研究對像及研究方法
熱力學是研究能量屬性及其轉換規律以及工質熱力性質及其變化規律的科學，研究的目的是為了掌握和應用這些規律，充分合理地利用能量。
對熱力學的研究，有宏觀的方法和微觀的方法，分別稱為經典熱力學及統計熱力學。
經典熱力學把物質看作是連續體，它以宏觀的物理量來描述大量粒子的群體行為，並用宏觀的唯像方法進行研究。通過對大量的熱力現像的觀察和實驗，從中總結歸納出熱力學的基本定律，並用嚴密的邏輯推理及數學論證的方法，進一步演繹出熱力學的一繫列重要結論。熱力學基本定律不能從其他的基本定律來導得，它是直接從長期的大量的實踐經驗中總結出來的，本身就是最基本的定律。熱力學基本定律的正確性，已經被無一例外的違背實例所證實。建立在這些基本定律基礎上的熱力學重要結論，同樣具有高度的可靠性和普遍適用性。
統計熱力學則從物質的微觀結構出發，根據有關物質內部微觀結構的基本假設，利用量子力學關於微粒運動規律的有關結論以及統計力學的分析方法，來研究物質的熱力性質及能量轉換的客觀規律。由於統計熱力學深人到物質內部的微觀結構，它可以說明宏觀物理量的微觀機理；也能夠說明熱力學基本定律及宏觀熱力現像的物理本質。但是，由於對微觀結構的假設條件的近似性，使統計熱力學的結果有時與實際不盡相符。
經典熱力學與統計熱力學是關繫非常密切而又各自獨立的兩門學科，它們之間不能互相替代，都有獨立存在的價值。在對熱力現像的研究上，它們能起到相輔相成、殊途同歸的作用。實際上，在一定宏觀條件下大量粒子的群體行為（如壓力、溫度、能量及熵等宏觀參數），就是物質內部粒子微觀運動狀態的統計平均值。因此，如果將這兩種不同的研究方法應用於同一個繫統，應當得出相同的結論。經典熱力學得出的普遍而可靠的結果，可以用來檢驗微觀理論的正確性；統計熱力學的分析則可以深入熱現像的本質，使宏觀的理論獲得更為深刻的物理意義。
工程熱力學是將經典熱力學的基本原理與工程的實際應用密切結合起來，而發展成的一門基礎性的應用學科。由於熱現像的普遍性及能量對社會發展的重要性，使熱力學理論的應用領域日益廣闊，並已經在許多科技領域中發揮著積極的作用。長期以來，工程熱力學作為一門重要的基礎技術課程，在各類專業人纔的培養中發揮了重要的作用。

1997年8月在太原召開了“面向21世紀熱工課程教學改革”的研討會。在會議上本人作了有關外界分析法（SAM）體繫的中心發言，引起與會教師的興趣和好評。1998年《工程熱力學》一書的出版，標志SAM理論體繫的誕生。該書出版之後，由東北電力學院及天津大學，於1998年先後承辦了東北地區及京津地區部分院校參加的“SAM體繫研討會”，對《工程熱力學》一書展開了熱烈的討論，得到與會教師的普遍歡迎和好評。2001年12月，“面向21世紀熱工繫列課程教學內容及課程體繫改革”的研究課題獲得國家級教學成果一等獎，《工程熱力學》教材獲得國家級教學成果二等獎。
SAM體繫是在長期教學實踐中逐步形成的，其正確性及優越性也在教學實踐中得到了證實。實踐證明，SAM體繫在邏輯結構上的變革是成功的，實現了“起點提高、重點後移”的改革目標，它與其他理論體繫相比，有明顯的優點。
《工程熱力學》一書出版已經九年，雖然現在理解並接受SAM體繫的人逐漸多了起來，但由於SAM體繫是一種全新的體繫，目前積極采用的還是少數。因此，宣傳及推廣SAM體繫仍是當前及今後相當長一段時期的艱巨任務。
《工程熱力學》第二版的編寫工作已經納入“十一五”國家級教材規劃，也是吉林大學“十一五”教材規劃的立項資助項目。本書由吉林大學陳貴堂教授編著，王永珍副教授負責教學實踐、制作課件及制圖。本書的出版對宣傳及推廣SAM體繫將起重要的作用。
第二版不僅保持了原有的特色，與第一版相比還有以下幾個特點。
一、在全書的邏輯結構上更加突出了SAM體繫的主線
由於SAM體繫是一種全新的體繫，在第一版中不可避免地要對其他理論體繫進行分析比較，這對SAM理論體繫的成功誕生是必要的。但對青年教師及學生來說，線索多了不易掌握主線，在教學上會有一定的難度。第二版刪除了一些與SAM體繫關繫不大的內容，使得本書的知識結構更加合理，SAM體繫好教、好學、好用的特點也更好地體現了出來。
二、在全書的內容上SAM體繫的特色更加明顯
本書與其他教材相比有許多不同的地方，第二版精簡了一些內容之後，使這些特色更加明顯了。譬如，基本概念的唯一確定性；基本定義的最大包容性；基本定律表達式的普遍適用性。又如用針對性的提示來解決關鍵性的問題；用概念性的公式及實用性的口訣來淡化長公式。此外，SAM體繫的基本思想方法貫穿全書，在教學過程中能夠潛移默化地起作用，對培養素質和提高能力有明顯的效果。細心的讀者定能發現，本書的特點絕不止這些。