第一章 學前兒童解剖生理
[學習目標]
[本章提要]
第一節 人體基本知識
第二節 運動繫統
第三節 呼吸繫統
第四節 循環繫統
第五節 消化繫統
第六節 泌尿繫統
第七節 內分泌繫統
第八節 神經繫統
第九節 生殖繫統
第十節 皮膚
第十一節 眼、耳等重要器官
[思考與練習]
第二章 學前兒童體格生長
[學習目標]
[本章提要]
第一節 學前兒童體格生長規律
第二節 學前兒童體格生長評價
第三節 兒童體格生長的影響因素
[思考與練習]
附錄0~7歲兒童身高體重百分位、標準差單位數值表
第三章 學前兒童營養
[學習目標]
[本章提要]
第一節 營養學基礎知識
第二節 學前兒童膳食安排
第三節 健康飲食行為的培養
[思考與練習]
第四章 學前兒童疾病
[學習目標]
[本章提要]
第一節 傳染病的預防與護理
第二節 常見疾病的預防與護理
[思考與練習]
第五章 學前兒童心理健康
[學習目標]
[本章提要]
第一節 學前兒童心理健康的標志與影響因素
第二節 幼兒心理健康的維護與促進
第三節 學前兒童常見心理行為問題
[思考與練習]
第六章 學前兒童傷害預防
[學習目標]
[本章提要]
第一節 傷害與傷害預防
第二節 常見傷害的緊急處理
第三節 幼兒園安全教育
[思考與練習]
第七章 學前兒童生活護理
[學習目標]
[本章提要]
第一節 著裝與盥洗
第二節 飲水與進餐
第三節 如廁、睡眠與活動
[思考與練習]
第八章 托幼機構衛生保健
[學習目標]
[本章提要]
第一節 托幼機構衛生保健工作的意義和任務
第二節 一日生活日程
第三節 膳食營養管理
第四節 健康檢查
第五節 衛生消毒
第六節 常見病和傳染病預防與管理
第七節 傷害預防管理
第八節 建築設備衛生
[思考與練習]