基本信息

書名:衛生學 第9版

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作者:編者:朱啟星

出版社：人民衛生出版社

出版日期：2018-08-01

ISBN：9787117263764

字數：799000

頁碼：424

版次：9

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：

編輯推薦

內容提要

全國高等學校五年制本科臨床醫學專業第九輪規劃教材53種的修訂，將全面貫徹落實全國醫學教育改革工作會議精神和《國務院關於深化醫教協同進一步推進醫學教育改革和發展的意見》（[2017]63號文），加快構建規範化、標準化的醫學人纔培養體繫，全面提升醫學教育的質量和水平，遵循高等教育規律、醫學人纔成纔規律和中國醫學教材建設規律，打造高質量高水平的醫學精品教材。本套教材為全國高等學校五年制本科臨床醫學專業第九輪規劃教材，是我國醫學教育領域起步很早、歷史很悠久、修訂版次很多的、規範、科學、經典的重量規劃教材。第八輪教材自2013年秋季出版至今，已經4年時間，修訂再版是學科知識及醫學教育發展的需要。本次修訂將根據醫學教育發展的需要，注重課程體繫的優化改革和教材體繫建設的創新，並繼續堅持"三基、五性、三特定"的教材編寫原則，更新內容，體現繼承與發展。

目錄

??緒論1

一、衛生學課程主要教學目標2

二、公共衛生與預防醫學的發展簡史3

三、我國衛生與健康工作方針和三級預防策略4

四、衛生學的主要內容6

五、醫學生學習衛生學的必要性和學習目的6

篇環境與健康

章人類和環境10

節人類的環境10

一、環境及其基本構成10

二、生態繫統與生態平衡13

三、人類與環境的關繫14

第二節環境污染及對健康的影響17

一、環境污染與環境污染物17

二、環境污染對人類健康的影響26

三、環境污染物對健康損害的影響因素32

第三節環境污染的防治37

一、組織措施38

二、規劃措施38

三、技術措施39

第二章生活環境和健康40

節空氣40

一、空氣的物理化學性狀及其衛生學意義40

二、大氣污染與疾病42

三、室內空氣污染與健康48

四、空氣污染的防護措施50

第二節水52

一、水源的種類及其衛生學特征52

二、水體污染與疾病53

三、生活飲用水衛生標準57

四、改良飲用水水質的衛生對策58

五、包裝飲用水衛生61

第三節地質環境和土壤61

一、地質環境與疾病61

二、土壤污染和疾病74

第三章食物與健康77

節人體營養需要和能量平衡78

一、營養素78

二、人體需要的主要營養素79

三、能量平衡與健康體重93

第二節合理營養95

一、合理營養的基本要求95

二、食物的營養價值96

三、膳食結構98

四、膳食指南和膳食寶塔98

五、營養調查及其評價99

第三節特殊人群的營養103

一、孕婦及乳母營養103

二、嬰幼兒營養106

三、兒童、青少年營養108

四、老年人營養110

第四節營養相關疾病111

一、蛋白質熱能營養不良112

二、營養與代謝性疾病113

三、營養與心血管疾病118

四、營養與腫瘤119

第五節臨床營養120

一、醫院臨床營養工作內容120

二、醫院膳食121

三、營養支持125

第六節食品安全129

一、食品安全及其風險評估130

二、食品污染130

三、食品添加劑及其管理135

四、保健食品及其管理136

五、轉基因食品137

第七節食源性疾病139

一、食源性疾病概述139

二、食物中毒139

三、食物過敏150

第四章職業環境與健康152

節職業性有害因素與職業性損害152

一、職業性有害因素152

二、職業性損害154

三、職業病的預防與控制159

第二節生產性毒物和職業中毒165

一、金屬和類金屬中毒166

二、有機溶劑中毒170

三、苯的氨基和硝基化合物中毒176

四、有害氣體中毒178

五、農藥中毒183

第三節生產性粉塵與職業性肺部疾患188

一、生產性粉塵的健康危害及其控制188

二、矽肺193

三、煤工塵肺197

四、硅酸鹽肺198

五、有機粉塵所致肺部疾患200

第四節物理因素及其危害202

一、不良氣像條件202

二、振動208

三、噪聲210

四、非電離輻射215

五、電離輻射218

第五章社會因素與健康221

節社會因素概述221

一、社會因素的概念221

二、社會因素對健康的影響及其機制221

第二節社會發展因素與健康222

一、經濟發展與健康222

二、文化因素與健康225

三、人口發展與健康226

第三節社會關繫與健康228

一、家庭、社區與健康228

二、衛生服務因素與健康230

三、醫患關繫與健康230

第六章心理行為因素與健康232

節心理因素與健康232

一、概述232

二、應激232

三、生活事件233

第二節行為因素與健康235

一、吸煙與健康235

二、飲酒與健康236

三、飲食行為與健康237

四、運動與健康238

五、不潔性行為、吸毒與健康239

第三節心身疾病240

一、心身疾病的定義和特點241

二、心身疾病分類241

三、常見的心身疾病241

第二篇預防保健策略與措施

第七章預防保健策略244

節我國衛生與健康工作方針及公共衛生服務體繫244

一、我國衛生與健康工作方針244

二、健康中國的內涵與策略244

三、我國公共衛生服務體繫246

四、我國醫療保障體繫252

五、健康信息化服務體繫255

第二節預防保健策略256

一、三級預防256

二、初級衛生保健與全球衛生策略257

三、公共衛生服務均等化259

四、我國公共衛生相關法律、法規259

第八章社區預防保健服務261

節社區預防保健工作內容261

一、社區預防保健特點及基本內容261

二、社區診斷262

三、社區健康教育與健康促進263

四、社區健康管理267

第二節社區常見慢性非傳染性疾病管理269

一、高血壓及心腦血管疾病的預防與控制269

二、糖尿病的預防與控制271

三、惡性腫瘤的預防與控制273

第三節社區特殊人群衛生保健274

一、社區兒童、少年保健274

二、社區婦女保健276

三、社區老年保健277

第九章突發公共衛生事件281

節突發公共衛生事件的識別281

一、突發公共衛生事件發生的原因、特點及危害281

二、突發公共衛生事件的分類與分級282

三、突發公共衛生事件的預警與報告284

第二節突發公共衛生事件的處理285

一、突發公共衛生事件處理的基本目標285

二、突發公共衛生事件處理的基本原則285

三、突發公共衛生事件的應急準備286

四、突發公共衛生事件的應急處理287

第三篇醫學統計學方法

第十章醫學統計學的基本內容294

節醫學統計學基本概念294

一、變量和變量值294

二、同質和變異294

三、總體和樣本294

四、參數與統計量295

五、誤差295

六、概率295

第二節統計資料的類型295

一、數值變量資料296

二、分類變量資料296

三、資料的轉化296

第三節醫學統計工作的基本步驟296

一、設計296

二、收集資料296

三、整理資料297

四、分析資料297

第十一章數值變量資料的統計分析298

節數值變量資料的統計描述298

一、數值變量資料的頻數分布298

二、集中趨勢的描述300

三、離散趨勢的描述304

第二節正態分布及其應用307

一、正態分布307

二、正態分布的特征和曲線下面積分布規律308

三、正態分布的應用309

第三節數值變量資料的統計推斷312

一、均數的抽樣誤差與標準誤312

二、t分布313

三、總體均數的置信區間估計315

四、假設檢驗的基本思想和步驟316

第四節t檢驗和z檢驗317

一、單樣本資料的t檢驗317

二、配對設計資料的t檢驗318

三、兩獨立樣本資料的t檢驗和z檢驗319

四、假設檢驗應注意的問題322

第五節方差分析323

一、方差分析的基本思想323

二、完全設計資料的方差分析323

三、區組設計資料的方差分析326

四、多個樣本均數間兩兩比較的q檢驗328

五、多樣本方差的齊性檢驗330

第十二章分類變量資料的統計分析332

節分類變量資料的統計描述332

一、常用相對數332

二、應用相對數時的注意事項333

三、率的標準化法334

第二節分類變量資料的統計推斷337

一、二項分布337

二、率的抽樣誤差與標準誤338

三、總體率的置信區間估計338

四、兩個率比較的z檢驗338

第三節χ2檢驗340

一、χ2檢驗的基本思想340

二、四格表資料的χ2檢驗341

三、配對設計分類變量資料的χ2檢驗343

四、行×列表資料的χ2檢驗344

第十三章秩和檢驗347

節配對設計資料的符號秩和檢驗347

第二節兩個獨立樣本比較的秩和檢驗349

一、數值變量資料兩個獨立樣本的比較350

二、有序分類變量資料兩個獨立樣本的比較352

第三節完全設計多個樣本比較的秩和檢驗352

一、數值變量資料多個獨立樣本的比較353

二、有序分類變量資料多個獨立樣本的比較355

第四節多個獨立樣本間兩兩比較的秩和檢驗356

第十四章直線相關與回歸357

節直線相關357

一、直線相關的概念357

二、直線相關繫數的計算358

三、直線相關繫數的假設檢驗358

第二節直線回歸359

一、直線回歸的概念359

二、直線回歸方程的求法360

三、回歸繫數的假設檢驗360

四、直線回歸方程的應用361

五、直線回歸分析時應注意的問題361

第三節直線相關與回歸的區別和聯繫362

第四節等級相關362

一、等級相關繫數的計算362

二、等級相關繫數的假設檢驗363

第十五章統計表與統計圖366

節統計表366

一、統計表的基本結構和基本要求366

二、統計表的種類367

三、編制統計表的注意事項367

第二節統計圖368

一、繪制統計圖的基本要求368

二、常用統計圖368

三、常用統計圖形的選擇及注意事項372

第十六章醫學科研設計373

節醫學科研設計的基本原則373

一、對照的原則373

二、均衡的原則374

三、的原則374

四、重復的原則375

第二節實驗設計376

一、實驗設計的意義和特點376

二、實驗設計的分類377

三、實驗設計的基本要素377

四、常用的實驗設計方法379

第三節調查設計383

一、調查設計的意義與分類383

二、調查設計的內容與步驟384

三、調查方法385

四、調查表的設計387

第四節常用統計軟件包介紹388

一、SPSS軟件介紹388

二、其他統計軟件介紹390

實習指導391

實習一居住區大氣中二氧化硫的測定391

實習二飲水消毒392

一、漂中有效氯含量的測定393

二、餘氯的測定393

三、漂加入量測定394

實習三環境污染相關疾病案例討論394

實習四營養狀況案例分析與評價397

實習五食物中毒案例討論400

實習六職業中毒案例討論401

實習七塵肺X線胸片閱讀403

實習八突發公共衛生事件處置案例討論407

實習九數值變量資料的統計分析408

實習十分類變量資料的統計分析411

實習十一直線相關與回歸413

推薦閱讀415

中英文名詞對照索引416

本書測試卷

作者介紹

朱啟星，醫學博士，二級教授，博士生導師，現任安徽醫科大學副校長，安徽省腫瘤防治所所長、安徽醫科大學預防醫學研究所所長。合肥市科協副主席。中國環境誘變劑學會常務理事兼抗癌抗誘變劑委員會副主任、安徽省環境誘變劑學會理事長、安徽省預防醫學會副會長兼職業衛生與職業病專業委員會主任。國家自然科學基金委第十三屆醫學科學部專家評審組成員、全國醫學考試專家指導委員會公共衛生專業副主任委員。《安徽醫科大學學報》和《中華疾病控制雜志》副主編，《中國臨床保健雜志》等學術期刊編委。
從事公共衛生與預防醫學高等教育33年，擔任全國醫藥高等院校規劃教材《預防醫學》(護理本科，版)主編，“十二五”普通高等教育本科重量規劃教材《衛生學》(第8版)主編，全國首批醫學數字化規劃教材《衛生學》主編，安徽省高等學校“十一五”省級規劃教材《預防保健學》主編，先後參編全國醫藥高等院校規劃教材6部，在Tocology和《中華勞動衛生與職業病》等靠前外學術期刊發表論文百餘篇。獲安徽省科學技術二等獎一項、三等獎兩項，獲省級教學成果二、三等獎多項。主持完成國家自然科學基金項目4項，獲中華醫學會“新中國六十年醫療衛生事業傑出貢獻獎”，曾評為“全國很好醫院院長”。

序言