出版社:中國勞動社會保障出版社 ISBN:9787516744567 商品編碼:10028966357613 包裝:平裝 出版時間:2020-07-01 代碼:48 作者:教材辦
"基本信息 書名:家政服務員 定價 作者:教材辦 出版社:中國勞動社會保障出版社 出版日期:2020-07-01 ISBN:9787516744567 字數: 頁碼: 版次: 裝幀:平裝 開本:16開 商品重量: 編輯推薦
內容提要
目錄
目錄 篇 家務服務員 職業模塊1 制作家庭餐 培訓課程1 加工配菜 1 刀具的使用 2 初加工蔬菜 3 初加工肉類 4 初加工魚、蝦 5 保鮮、冷凍、解凍食物 培訓課程2 烹制膳食 1 制作單一主料涼菜 2 調味品的種類和調味技術 3 廚房炊具、電器的使用方法 4 燃氣與用電安全 5 制作主食 6 制作菜肴 7 制作湯食
職業模塊2 洗滌收納衣物 培訓課程1 洗滌衣物 1 識別洗滌標識 2 選用洗滌用品 3 手工洗滌衣物 . 4 洗衣機洗滌衣物 培訓課程2 收納衣物 1 衣物的干燥 2 衣物的收納 3 衣物防霉、防蛀
職業模塊3 清潔家居 培訓課程1 清潔居室 1 清潔器具的使用方法 2 居室清潔程序與要求 3 清潔居室地面、牆面 培訓課程2 清潔家居用品 1 常用清潔、消毒用品使用方法 2 廚房用設施設備清潔 3 常見家用電器清潔 4 家具清潔 5 衛生潔具清潔 第2篇 母嬰護理員 職業模塊4 照護孕產婦與新生兒 培訓課程1 照護孕婦 1 妊娠期科學營養指導 2 孕婦膳食制作 3 妊娠期起居與生活保健指導 4 陪同孕婦出行並準備出行物品 培訓課程2 照護產婦 1 制作產婦膳食 2 照護產婦盥洗和沐浴 3 為臥床產婦擦浴、更換衣物 4 指導產婦喂哺新生兒 培訓課程3 照護新生兒 1 新生兒生理特點 2 清洗、消毒奶具 3 為新生兒衝調奶粉 4 給新生兒喂奶和水 5 托抱新生兒 6 照護新生兒盥洗、沐浴 7 為新生兒穿、脫並洗滌衣服及換紙尿褲 8 為新生兒便後清潔
職業模塊5 照護嬰幼兒 培訓課程1 照護嬰幼兒膳食 1 嬰幼兒生理發育特點 2 清潔、消毒嬰幼兒膳食器具 3 給嬰幼兒衝調奶粉 4 給嬰幼兒喂奶、喂水、喂食 5 嬰幼兒輔食添加 6 處理嬰幼兒嗆奶、嗆水 培訓課程2 照護嬰幼兒起居 . 1 抱、領嬰幼兒 2 為嬰幼兒穿、脫衣服及換紙尿褲 3 照護嬰幼兒盥洗、沐浴 4 照護嬰幼兒二便並換洗尿布 5 照護嬰幼兒睡覺 6 為嬰幼兒測量體溫 7 清潔、消毒嬰幼兒玩具與用品 8 嬰幼兒安全照護
第3篇 家庭照護員 職業模塊6 照護老年人 培訓課程1 照護老年人膳食 1 為老年人制作主食 2 為老年人制作菜肴 3 為老年人制作湯羹 4 照護老年人進食、進水 培訓課程2 照護老年人起居 1 照護老年人洗臉、洗手 2 照護老年人更換衣物 3 為老年人修剪指(趾)甲 4 為老年人測量體溫 5 陪伴老年人散步 6 陪伴老年人購物 7 陪伴老年人就醫
職業模塊7 照護病患 培訓課程1 照護病患膳食 1 病患膳食制作 2 照護病患進食(水) 3 清潔、消毒病患膳食器具 培訓課程12 照護病患起居 1 與病患相處的技巧 2 照護病患日常盥洗 3 給臥床病患洗頭、擦澡、翻身、更換衣物 4 照護臥床病患二便 5 給病患測量體溫、脈搏 6 照護病患口服藥物 7 照護病患使用輪椅、拐杖 8 陪伴病患就診 作者介紹
序言
" |