本書闡述了飼草及草地農業基本概念、理論體繫和實踐措施。草地農業主體是飼草作物種植及飼草場利用的科學與技藝，類似農田種莊稼等作物。草地農業的特別之處是其中間產品為飼草，連續的終端產品為牲畜肉、奶或毛纖維，其重要內容是飼草產量、飼草質量、飼草場持久性及其牲畜生長需要和飼草供給的匹配結合。草地農業涉及氣候及小氣候管理、土壤及施肥、播種及雜草控制、病蟲害管理等農藝，本書在闡述氣候、土壤基礎上，介紹了飼草作物資源及其改良和種子生產、飼草場建植，論述了中國飼草生產體繫及牲畜生產體繫，進一步論述了飼草場管理及其放牧飼養和收獲給喂飼養原理與技術。後，概述了天然草地放牧飼養利用的基本原理和實踐。

目錄
引言 1
參考文獻 5
章 飼草及草地農業概論 7
節 飼草、草地農業定義 7
第二節 飼草、草地農業的意義 11
第三節 飼草、草地農業研究簡史 23
第四節 草地農業實踐及效益 31
參考文獻 35
第二章 飼草環境及其生態適應 37
節 世界氣候類型 37
第二節 中國草地農業氣候 39
第三節 中國草地農業土壤 51
第四節 飼草的生態適應 62
參考文獻 71
第三章 飼草及飼草作物 73
節 飼草及飼草作物資源 73
第二節 飼草的形態結構、生態生理 91
第三節 飼草作物 104
第四節 飼料作物 144
第五節 飼枝作物 187
參考文獻 191
第四章 飼草的多樣生產體繫 202
節 世界飼草生產資源 202
第二節 飼草生產體繫 206
第三節 中國飼草生產體繫 230
第四節 東北飼草作物的生長 237
參考文獻 252
第五章 飼草場生產農藝 254
節 飼草及飼草場建植 254
第二節 土壤營養與施肥 260
第三節 病蟲害管理 273
第四節 飼草改良和種子生產 279
參考文獻 283
第六章 飼草質量及飼草場利用 286
節 飼草質量 286
第二節 飼草場利用 296
第三節 飼草收獲存儲利用 309
第四節 放牧飼養管理 321
第五節 草原生態繫統管理 331
參考文獻 344
後記 349