《成本會計》采用項目、任務驅動的教學方法，把理論教學和實踐教學融通合一，專業學習和工作實踐學做合一，能力培養與工作崗位對接合一，把典型工作任務中需要的技能分成具體工作任務，讓學生在具體工作任務中完成理論學習和技能訓練。
《成本會計》共8個項目，每個項目有具體的任務和活動，主要包括總論、工業企業產品成本核算概述、歸集和分配要素費用、歸集和分配綜合費用、分配完工產品與月末在產品之間的生產費用、產品成本計算方法、編制和分析工業企業成本報表及綜合訓練等。
《成本會計》既可作為中職學校財經類專業和其他相關專業的教學用書或教學參考書，又可作為在職會計人員的培訓及自學參考書。

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項目一 總論
任務一 認知成本會計的對像
任務二 熟悉成本會計的職能
任務三 了解成本會計工作的組織
任務四 熟悉成本核算的原則

項目二 工業企業產品成本核算概述
任務一 歸集和分配成本費用的界限
任務二 劃分工業企業生產費用
任務三 掌握工業企業成本核算的賬戶設置和一般程序

項目三 歸集和分配要素費用
任務一 歸集和分配材料費用
任務二 歸集和分配職工薪酬
任務三 歸集和分配其他要素費用

項目四 歸集和分配綜合費用
任務一 歸集和分配輔助生產費用
任務二 歸集和分配制造費用
任務三 歸集和分配損失費用

項目五 分配完工產品與月末在產品之間的生產費用
任務一 了解在產品收發存的核算
任務二 分配完工產品與月末在產品之間的生產費用

項目六 產品成本計算方法
任務一 認知產品成本計算方法
任務二 應用品種法計算產品成本
任務三 應用分步法計算產品成本
任務四 應用分批法計算產品成本
任務五 應用分類法計算產品成本

項目七 編制和分析工業企業成本報表
任務一 了解成本報表的有關內容
任務二 熟悉成本報表的編制和分析方法
任務三 編制和分析成本報表

項目八 綜合訓練
任務一 品種法綜合訓練
任務二 分批法綜合訓練

參考文獻

成本會計是繼基礎會計、財務會計等課程之後，會計專業的又一門重要的專業課，理論性和實務性都比較強。而且隨著社會經濟和管理等科學的發展，成本會計的理論和實務都在不斷更新，出現了許多新的研究領域。在中等職業學校課程改革的推動下，本書本著以就業為導向，以學生為主體，以培養學生的職業能力為目標，著眼於學生職業生涯發展，注重職業素養的培養。在分析會計專業的崗位能力和典型工作任務的基礎上，依據“成本會計”課程標準編寫而成。
本書針對中等職業學校會計專業學生，采用項目引領、任務驅動的教學方法，把理論教學和實踐教學融通合一，專業學習和工作實踐學做合一，能力培養與工作崗位對接合一，把典型工作任務中需要的技能分成具體工作任務，讓學生在具體工作任務中完成理論的學習和技能的訓練。
本書的編寫得到重慶市萬州高級技工學校會計專業指導委員會和校企合作指導委員會的大力支持和指導，學校組織有多年會計專業教學經驗的教師參與編寫。全書共分為8個項目，每個項目又劃分若干“理實一體化”任務，並配有相應的練習題。其中項目一、項目二由向魚編寫，項目三至項目五由周本權編寫，項目六由張輝編寫，項目七由李瀟瀟編寫，項目八由趙超越編寫。全書由周本權統稿，在統稿過程中對全書的內容、體例和行文風格等進行了修改和完善。
本書在編寫過程中，參考了大量的文獻資料，在此，向這些作者表示誠摯的謝意。
由於編寫時間倉促，書中疏漏之處在所難免，懇請廣大讀者提出寶貴意見和建議，以便我們以後在修訂時更好地完善。