《園林美術》是高等職業教育園林類專業“十三五”規劃繫列教材之一，由美術基礎理論、美術基礎實踐技能和園林專業應用技能三大模塊構成。
《園林美術》包含美術概述、繪畫基礎知識、素描、色彩、園林景觀效果圖表現技法、園林植物配置與造景、美術字與圖案。每一模塊由若干相對獨構成，包括：知識目標、能力要求、正文、課堂訓練和拓展訓練等。
《園林美術》內容緊扣園林、建築、景觀、環藝等設計領域的需求，理論基礎重點突出實際技能所需要的內容，運用大量精美圖片，有步驟、有圖解、有賞析，它既是教師的教學參考書，又是學生實踐技能的訓練摹本，具有明顯的高職特色，又具有較強的專業性、規範性、實用性和可操作性。
《園林美術》配有電子教案，可在重慶大學出版社教學資源網上下載。
《園林美術》適合高職高專院校、本科學校職業技術學院，五年制高職園林、建築、景觀、環藝等設計專業的學生學習依據，也可以作為相關專業設計人員的參考用書。

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模塊1 美術基礎理論知識
1 美術概述
1．1 繪畫
1．2 雕塑
1．3 建築
1．4 工藝美術
課堂訓練
本章小結
拓展訓練
目標考核
2 繪畫基礎知識
2．1 形體結構
2．2 形體比例
2．3 透視
2．4 構圖
2．5 明暗變化規律
課堂訓練
本章小結
拓展訓練
目標考核

模塊2 美術基礎實踐技能
3 素描
3．1 素描基礎知識
3．2 石膏幾何形體素描
3．3 靜物素描
3．4 風景素描
3．5 風景速寫
課堂訓練
拓展訓練
目標考核
4 色彩
4．1 色彩基礎知識
4．2 色彩靜物寫生
4．3 色彩風景寫生
課堂訓練
拓展訓練
目標考核

模塊3 園林專業應用技能
5 園林景觀效果圖表現技法
5．1 水彩表現技法
5．2 水粉表現技法
5．3 鋼筆淡彩繪畫技法
5．4 彩鉛表現技法
5．5 馬克筆表現技法
5．6 電腦效果圖
課堂訓練
本章小結
拓展訓練
目標考核
6 園林植物配置與造景
6．1 公園、私園、賓館植物造景
6．2 道路綠化配置
6．3 景觀園林效果圖賞析
課堂訓練
本章小結
拓展訓練
目標考核
7 美術字與圖案
7．1 美術字
課堂訓練
本課小結
拓展訓練
目標考核
7．2 圖案的基礎知識
7．3 圖案的制作形式和技法
7．4 圖案在園林中的應用
課堂訓練
本課小結
拓展訓練
目標考核

參考文獻

園林美術是高等職業院校園林類專業的一門重要專業基礎課。本教材是根據高等職業院校園林專業學生從事園林工作所應具備的美術知識和造型技能的實際需要而編寫的。園林美術課程不是培養畫家，而是培養具有園林形像思維能力和實際操作能力的從業者。所以，教材定位很重要，關繫到教學的內容與方向。傳統教材中的純美術的概念和理論不利於職業素質的培養，應該打破以往園林專業的純美術的教學傳統模式，從各方面強化園林美術與園林專業之間的融合性。所以教材的內容要適應專業的需要，引發學生興趣，突出技能訓練。本書運用大量精美圖片，有步驟、有圖解、有賞析，力求做到規範性、專業性、實用性和可操作性，不但保證了學生課堂使用，而且還保證了課下訓練用書。它既是教師的教學參考書，又是學生實踐技能訓練的的摹本，以有別於其他的園林美術教材。
本教材編寫不管是繪畫基礎還是表現技法都注重以園林中的植物、建築、山石、素為主要表現對像，在介紹基本繪畫技能的基礎上，用大量園林繪畫表現實例，使學生在較短的課時中盡快掌握基礎繪畫和相關的園林繪畫技能。所以要強化技能訓練，突出新工具、新技法的介紹，重點圖解園林要素的表現技法，由單體的描繪走向園林景觀的繪制，使學生能夠在學習技法、提高繪畫表現力的同時，不斷地開闊眼界、拓展能力，形成良好的園林思維習慣，並在以後的職業生涯中能持續地拓展能力以適應工作需要。
本教材編寫人員全是多年從事園林專業的一線美術教師，具有豐富的教學經驗和扎實的美術功底。他們經常帶學生到園林基地實習，對學生現有美術水平和作為從事園林工作所應具備的美術知識和造型技能的實際需要了如指掌，在編寫過程中，盡量使本教材在內容上緊扣園林、建築、景觀、環藝等設計領域的需求，文字簡練，並且彙聚了大量的審美價值高和臨摹價值大的精美圖片，目的就是給教師和學生提供一本水平較高的參考用書，在此，對所有被選為範畫的作者表示誠摯的謝意，如有未能事先與原畫作者溝通的情況，表示誠心的致歉。