《果蔬病蟲害防治技術》繫統闡述了果蔬植物病蟲害防治技術，內容包括果樹病蟲害防治技術、蔬菜病蟲害防治技術2個情境，其中包含13個項目和30個工作任務。本教材針對高等職業教育培養目標，按職業崗位的能力和要求設計教材內容，注重引入果蔬植物病蟲害領域的新科研成果和成熟穩定的先進技術，突出教材的實用性和針對性，充分體現了高職教育特色。為便於學生自學和掌握重點，各學習情境均設置能力目標、知識目標和素質目標，每個項目包括若干任務和項目實訓，全書共有插圖500餘幅，學生通過對各個任務知識的學習、任務的具體實施，教師對學生學習情況的評價，充分實現教、學、做一體化的教學模式。本教材既可作為高等農業職業院校、職業技術學院、五年制高職、成人教育等植物生產類專業教材，又可供從事農業生產相關行業的技術人員參考。

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學習情境一 果樹病蟲害防治技術
項目一 梨樹病蟲害識別與防治
任務一 梨樹病害識別與防治
任務二 梨樹蟲害識別與防治
項目實訓一 梨樹病蟲害識別
項目二 葡萄病蟲害識別與防治
任務一 葡萄病害識別與防治
任務二 葡萄蟲害識別與防治
項目實訓二 葡萄病蟲害識別
項目三 桃樹病蟲害識別與防治
任務一 桃樹病害識別與防治
任務二 桃樹蟲害識別與防治
項目實訓三 桃樹病蟲害識別
項目四 楊梅病蟲害識別與防治
任務一 楊梅病害識別與防治
任務二 楊梅蟲害識別與防治
項目實訓四 楊梅病蟲害識別
項目五 柑橘病蟲害識別與防治
任務一 柑橘病害識別與防治
任務二 柑橘蟲害識別與防治
項目實訓五 柑橘病蟲害識別
項目六 藍莓病蟲害識別與防治
任務一 藍莓病害識別與防治
任務二 藍莓蟲害識別與防治
項目實訓六 藍莓病蟲害識別
知識拓展有機藍莓病蟲害綜合防治技術

學習情境二 蔬菜病蟲害防治技術
項目七 地下害蟲識別與防治
任務一 地老虎類識別與防治
任務二 螻蛄類識別與防治
任務三 金針蟲類識別與防治
任務四 蠐螬類識別與防治
項目實訓七 地下害蟲識別
項目八 十字花科蔬菜病蟲害識別與防治
任務一 十字花科蔬菜病害識別與防治
任務二 十字花科蔬菜蟲害識別與防治
項目實訓八 十字花科蔬菜病蟲害識別
項目九 綠葉類蔬菜病蟲害識別與防治
任務一 綠葉類蔬菜病害識別與防治
任務二 綠葉類蔬菜蟲害識別與防治
項目實訓九 綠葉類蔬菜病蟲害識別
項目十 茄科蔬菜病蟲害識別與防治
任務一 番茄病害識別與防治
任務二 辣椒病害識別與防治
任務三 茄子病害識別與防治
任務四 茄科蔬菜蟲害識別與防治
項目實訓十 茄科蔬菜病蟲害識別
項目十一 葫蘆科蔬菜病蟲害識別與防治
任務一 葫蘆科蔬菜病害識別與防治
任務二 葫蘆科蔬菜蟲害識別與防治
項目實訓十一 葫蘆科蔬菜病蟲害識別
項目十二 豆科蔬菜病蟲害識別與防治
任務一 豆科蔬菜病害識別與防治
任務二 豆科蔬菜蟲害識別與防治
項目實訓十二 豆科蔬菜病蟲害識別
項目十三 草莓病蟲害識別與防治
任務一 草莓病害識別與防治
任務二 草莓蟲害識別與防治
項目實訓十三 草莓病蟲害識別
知識拓展有機蔬菜病蟲害綜合防治技術
參考文獻

為服務貴州省“大扶貧、大生態、大數據”發展戰略，適應綠色產業的新形勢，培養素質高、知識面寬、動手能力強的園藝植物保護技術技能人纔，根據“教、學、做一體”的教學理念和“問題導向”的項目教學方法，結合職業崗位所需專業知識和專項能力的科學分析，本著“以就業為導向，以能力為本位，以素質為核心”的教材定位和教學內容地方化、特色化，適應本地生產需要的原則，編寫了《果蔬病蟲害防治技術》。
本教材依據專業人纔培養目標，廣泛吸納園藝行業專家意見和建議，按照崗位職業能力和素質的要求設計教材內容，注重引入近幾年園藝植物病蟲害防治方面的最新科技成果和成熟穩定的先進技術，教材內容著重突出實用性和針對性，為適應貴州綠色產業發展和滿足生產的需要，增加了如藍莓、草莓等果蔬植物的病蟲害發生種類及生態防治措施，填補了原沿用教材中貴州新引進品種病蟲害發生特點的空白。注重將園藝植物病蟲害綜合防治融入農業的可持續發展和環境保護中，充分體現教學與生產相結合。同時編寫多用圖例，增強教材直觀性，力求內容表述簡潔、準確，通俗易懂。
教材內容分為2個學習情境、13個項目、30個任務，每個學習情境均設置能力目標、知識目標和素質目標，每個項目包括若干任務和項目實訓。全書共有插圖500餘幅，學生通過對各個任務知識的學習、任務的具體實施，教師對學生學習情況進行評價，使學生在全面了解園藝植物病蟲害基本知識的基礎上，掌握貴州主要果蔬病蟲種類、形態特征、危害特點、發生規律，掌握當地園藝植物病蟲害的綜合防治技術，培養學生成為園藝植物病蟲害防治工作的高素質技術技能人纔。
本教材由常青馨（黔東南民族職業技術學院）擔任主編，趙文禮（黔東南州農業科學院）、周得纔（黔東南民族職業技術學院）、吳開岑（黔東南民族職業技術學院）擔任副主編，田景文（黔東南民族職業技術學院）、王有林（黔東南民族職業技術學院）、姜雲平（黔東南民族職業技術學院）、韋信祥（黔東南民族職業技術學院）、楊梅花（黔東南民族職業技術學院）參加編寫。全書分工如下：項目一、項目二、項目三、項目五、項目六、項目八、項目九、項目十、項目十一、項目十二、項目十三由常青馨執筆，項目四由趙文禮、吳開岑、田景文執筆，項目七由周得纔、姜雲平、韋信祥執筆。圖片編輯王有林、楊梅花。全書由常青馨統稿，宋盛英（黔東南州林業種苗與科技推廣站）和鄒波（黔東南民族職業技術學院）審稿。本書的編寫得到黔東南民族職業技術學院生物與環境工程繫老師大力支持，編寫中參考和引用了大量教材、專著、論文等文獻資料，在此一並致以最真摯的謝意。
由於編者的水平有限，難免有疏漏和不足之處，敬請讀者不吝指正。