與同類教材相比，本書的特色和優勢主要體現在：第一，符合旅遊業發展需要。本教材將結合現代旅遊者心理學和旅遊文化學、經濟學的新成果，從現代旅遊審美的特點出發，去詮釋旅遊美學的內涵、外延，從而體現出鮮明的時代特色。第二，內容科學。本書擯棄了傳統專業基礎課隻注重知識的傳授，而輕視實踐運用的缺點，從新課程理念出發，注重學生審美能力的培養和旅遊美傳播、介紹能力的養成，從而切合旅遊職業教育的特點。 第三，體例新穎。本教材摒棄了傳統教材“章、節”的架構體例，遵循“項目課程改革”的新理念，建構了項目、模塊、學習任務層層相扣的新體例。“項目”是旅遊美學學習的重要領域；“模塊”是達成各領域目標的具體要求；“學習任務”是各學習要求得以實現的步驟和環節。 本次修訂將根據課程的**需要進行繫統修訂，並配置微課、教案、教學標準、習題庫等資源。

張駿，南京旅遊職業學院，副教授，旅遊管理學院副院長，導遊與旅行社管理專業教研室主任。從事相關教學和科研工作多年，曾經獲得***導遊培訓名師、國家旅遊局名導進課堂工程首批師資庫成員、南京市金牌導遊等榮譽稱號。主編教材三部，分別在中國旅遊出版社和東北財經大學出版社出版。

項目一 認識旅遊美學
任務一 了解美與美感的特點 1
任務二 明確旅遊審美的本質 10
任務三 熟悉旅遊審美心理 16
任務四 掌握旅遊審美活動的構成與特征 26
項目二 自然風光旅遊資源審美
任務一 了解自然風光旅遊資源的審美類型、特征和意義 34
任務二 掌握自然風光旅遊資源的審美方法 44
任務三 開展山水景觀與動植物景觀審美體驗 51
項目三 歷史文化旅遊資源審美
任務一 了解歷史文化旅遊資源的審美特征與審美方法 68
任務二 開展古建築景觀審美體驗 77
任務三 開展古典園林景觀審美體驗 87
項目四 社會生活旅遊資源審美
任務一 了解社會生活旅遊資源的審美特征與審美方法 98
任務二 開展民俗景觀審美體驗 103
任務三 開展城市與鄉村景觀審美體驗 112
項目五 藝術作品旅遊資源審美
任務一掌握藝術作品旅遊資源的審美方法 123
任務二開展文藝作品類旅遊資源審美體驗 129
任務三開展工藝作品類旅遊資源審美體驗 135
項目六 塑造旅遊行業的形像美
任務一塑造旅遊目的地的形像美 151
任務二塑造旅遊企業的形像美 159
任務三塑造旅遊服務人員的形像美 168
項目七 塑造旅遊行業服務的藝術美
任務一塑造餐飲服務的藝術美 180
任務二塑造前廳與客房服務的藝術美 190
任務三塑造導遊服務的藝術美 197
主要參考文獻 205

微課目錄
底蘊深厚———文化景區審美 18
修身養性———康體旅遊審美 26
仁者樂山———名山文化審美 51
智者樂水———勝水文化審美 55
萬物有情———動物植物審美 58
源遠流長———歷史文化審美 68
皇家盛威———宮殿壇廟審美 78
收納山水———古典園林審美 87
千姿百態———民俗景觀審美 103
休閑養生———鄉村旅遊審美 112
人文昌瑞———文學作品審美 129
翰逸神飛———書法作品審美 131
窮工極態———器物作品審美 135
精美絕倫———織造工藝審美 140
主題凸顯———景區形像審美 151
服務藝術———技能素養提升 168
五味調和———烹飪文化審美 180
瓊漿玉露———酒茶文化審美 185
細節真功———客房維護藝術 190
引領審美———導遊沿途講解 197

旅遊的過程本質上是審美體驗的過程，是尋找美、發現美、欣賞美、沉醉於美的過程，是一次尋求人與自然、人與社會、人與自我和諧相處的經歷，而這種和諧的美所帶來的愉悅正是旅遊體驗的最高境界。
旅遊美學作為一門以旅遊審美活動為主要研究對像的學科，在旅遊業迅猛發展的今天，具有不可取代的重要意義。旅遊美學既屬於應用美學的範疇，又與旅遊行業密切結合，它以探討旅遊審美主體（旅遊者）、旅遊審美客體（旅遊資源）和旅遊審美介體（旅遊行業及旅遊服務者）之間的審美關繫，分析旅遊活動過程中的審美規律為主要內容，具有很強的實用性和針對性。
本書編者既具有美學功底，又具有旅遊學科背景，旅遊美學教學經驗豐富。本次修訂邀請了文旅企業負責人參與，提供寶貴建議，並參與配套微課的設計等，實現了校企合作開發。
具體而言，通過修訂，本書主要具有以下鮮明特點:
第一，課程思政，立德樹人。在編寫、修訂過程中，通過中國特色旅遊美學話語體繫的介紹，扎根中國大地，站穩中國立場;通過自然、人文、社會等多種旅遊資源的美學解讀，傳播中國傳統文化，展示當代中國建設成就，樹立“四個自信”，加強愛國主義教育;通過旅遊企業、旅遊服務人員美的創造的分析，弘揚勞動光榮、技能寶貴、創造偉大的時代風尚，弘揚精益求精的專業和職業精神。在每個項目後還設有“課程思政重點”板塊，選擇部分課程思政點重點解讀。將學生情感、態度、價值觀塑造與課程內容有機融合，通過課程思政，促進立德樹人。
第二，結構新穎，層次清晰。本書改變了傳統教材“章、、課”之類的架構體例，建構了項目、任務、知識探究、資料鏈接等層層相扣的新體例。“項目”是旅遊美學學習的重要領域;“任務”是學習領域內容構建的維度;“知識探究”是達成學習目標的分解性要素;“資料鏈接”是知識點的必要補充，四者按一定的邏輯順序緊密結合。在每一“項目”的闡述之後，本書附上“課程思政”“答疑解惑”“項目小結”“在線思考”“拓展實踐”五個欄目。“答疑解惑”和“項目小結”有利於學習者拓展知識面，加深對於各項目的理解。“在線思考”和“拓展實踐”從理論總結和實操練習兩個部分提供給學習者更多自我檢測、自我完善的機會。
第三，內容明確，脈絡分明。本書從旅遊實踐的角度出發，結合美學原理，將旅遊美學的相關問題劃分為三大維度加以闡述:維度一:項目一“認識旅遊美學”從旅遊審美主體（旅遊者）的角度切入，探討旅遊美學的基礎性知識和旅遊主體審美心理、審美活動的相關問題，同時也為其後項目的學習奠定基礎;維度二:項目二“自然風光旅遊資源審美”、項目三“歷史文化旅遊資源審美”、項目四“社會生活旅遊資源審美”和項目五“藝術作品旅遊資源審美”，從旅遊審美客體（旅遊資源）的角度切入，對自然旅遊資源、人文旅遊資源的美學價值和審美方法進行全方位的梳理與介紹，這種歸納角度與美學學科通常對事物自然美、人文美和藝術美的類型劃分也是基本契合的;維度三:項目六“塑造旅遊行業的形像美”、項目七“塑造旅遊行業服務的藝術美”，從旅遊審美介體（旅遊行業及旅遊服務人員）的角度切入，對旅遊目的地、旅遊企業的形像美以及旅遊服務人員的形像美和服務美展開探討，以適應旅遊行業的發展需求。
第四，結合實際，注重實踐。以旅遊實踐為出發點和落腳點，注重美學與現實直觀性的聯繫，強調美學與社會生活的結合。在詮釋旅遊美學基本理論的基礎上，特別注重從旅遊管理和服務人員角度對旅遊活動的審美關繫和審美過程加以介紹，以滿足旅遊行業發展的實際需要，引領學習者將美學知識運用於現實的旅遊行業工作，從而充分發揮旅遊美學的實踐指導價值，提升學習者的旅遊審美能力和旅遊服務美的創造能力。
第五，資源豐富，信息化特點鮮明。本書充分使用信息技術，建設“新形態立體教材”。采用教師講授、行業訪談、現場拍攝、案例講解等多種方式精心制作了20餘節微課，以二維碼的形式附在相關內容中，可供掃碼學習。此外，本教材還配備了課程標準、教學課件、習題的信息化學習資源，一並提供給讀者，促進教學和學習的高效開展。