本書共分四部分，理論部分以企業中*為典型的制造業為例，依據職業能力目標，按照會計工作流程設置教學項目，結合會計、稅收等學科的新變化，依據教改成果，繫統地闡述會計核算的基本程序、具體方法及具體應用。實踐部分按照出納、成本核算、總賬會計和會計主管四個崗位設置綜合能力項目，提高學生的綜合業務處理能力。

李陽霄，女，1985年6月，浙江紹興人，注冊會計師，注冊內部審計師。任職於浙江農業商貿職業學院財會金融繫，會計專業主任，主要擔任“基礎會計”“財務會計”“審計理論與實務”等課程的教學工作。主持省級課題1項，主持市廳級課題多項，發表論文10餘篇，指導學生競賽獲省級二等獎1項，市級3項，多次獲得“優秀教師”。
胡苗忠（1969— ） 男，浙江紹興人，浙江農業商貿職業學院財會金融繫主任，教授、教學名師。從事職業教育工作25年，長期從事會計、金融教學、管理與研究工作。

第一部分 會計核算入門

項目一 初識會計工作
任務一 認識會計
任務二 劃分會計要素
任務三 構建會計等式

項目二 開設賬戶與運用借貸記賬法
任務一 設置會計科目與開設賬戶
任務二 運用借貸記賬法

第二部分 會計單項能力項目

項目一 填制與審核會計憑證
任務一 填制與審核原始憑證
任務二 填制與審核記賬憑證

項目二 核算企業基本經濟業務
任務一 制造業業務核算預備知識
任務二 資金籌集業務的核算
任務三 供應過程的核算
任務四 生產過程的核算
任務五 銷售過程的核算
任務六 財務成果形成及分配的核算
任務七 資金退出企業的核算

項目三 登記會計賬簿
任務一 期初建賬
任務二 登記賬簿
任務三 更正錯賬
任務四 對賬和結賬

項目四 清查財產物資
任務一 財產物資概述
任務二 清查貨幣資金
任務三 清查實物資產
任務四 清查往來款項

項目五 編制財務報表
任務一 編制資產負債表
任務二 編制利潤表

項目六 選擇賬務處理程序與管理會計檔案
任務一 選擇賬務處理程序
任務二 管理會計檔案

第三部分 單項能力訓練項目

項目3．1 原始憑證識別
項目3．2 原始憑證填制與審核
項目3．3 復式記賬
項目3．4 記賬憑證填制——籌資業務
項目3．5 記賬憑證填制——采購業務
項目3．6 記賬憑證填制——生產加工業務
項目3．7 記賬憑證填制——銷售業務
項目3．8 記賬憑證填制——財務成果及分配
項目3．9 賬簿開設及期初餘額登記
項目3．10 賬簿登記及錯賬更正
項目3．11 報表編制———資產負債表
項目3．12 報表編制———利潤表

第四部分 會計綜合能力訓練項目

綜合能力訓練項目一
綜合能力訓練項目二

會計是以貨幣為主要計量單位，以憑證為依據，采用一繫列專門的方法和程序，對企事業單位發生的經濟交易或事項進行連續、繫統、全面、綜合地確認、計量、記錄和報告，並向利益相關者提供會計信息的一種管理活動。 企業的會計工作主要是通過一繫列會計程序，對企業的經濟活動和財務收支進行核算和監督，反映企業財務狀況、經營成果和現金流量，反映企業管理層受托責任履行情況，為會計信息使用者提供對決策有用的信息，並積極參與經營管理決策，提高企業經濟效益，促進市場經濟的健康有序發展。會計的基本特征有: 1.會計以貨幣作為主要計量單位。貨幣是會計的主要計量單位，但不是唯一計量單位。除貨幣計量外，會計還運用實物量和勞動量作為輔助計量單位，如“千克”“工時”等。2.會計以真實、合法的原始憑證為依據。原始憑證是證明經濟業務發生或完成的原始記錄，它不僅記錄著經濟業務的過程和結果，也明確了經濟責任。會計以真實、合法的原始憑證為依據，能保證會計記錄有憑有據、會計信息真實可靠。3.會計運用專門的核算方法。會計在工作實踐中逐步形成了一繫列專門的核算方法——設置會計科目和賬戶、復式記賬、填制和審核會計憑證、登記賬簿、成本計算、財產清查和編制財務報告。4.會計工作是對經濟交易或事項進行的確認、計量、記錄和報告。會計處理過程包括確認、計量、記錄和報告四個階段。會計確認，是指按照規定的標準和方法，確定是否將企業的經濟活動記入會計憑證、賬簿並列入會計報表的過程。會計計量，是指運用一定的計量單位和計量屬性，確定被記錄項目金額的過程。會計記錄，是指將經過確認和計量的信息在會計特有的載體上予以登記的過程。會計報告，是指將日常 記錄的會計信息歸類整理後編制成財務會計報告，以便將會計信息提供給使用者的過程。