本書內容包括生產過程組織、新產品開發與工藝選擇、項目管理、生產計劃管理、庫存管理與供應鏈管理、MRP—ERP原理與應用、員工生產率、質量管理、先進生產方式等。本書對生產運作管理的內容作了較全面的闡述，對近年來出現的先進生產方式也作了介紹。全書結構嚴謹、內容豐富、可讀性強，適用面廣，既可作為高職高專院校管理專業的教材。也適用於成人高等教育以及各級生產主管和相關管理人員的崗位培訓

崔斌，副教授，工商管理專業碩士，曾在企業工作任職，現任金陵科技學院商學院企業管理教研室主任，主要研究領域企業管理、人力資源管理的理論與方法；2006年任校級課題《商學院人力資源管理研究》的主要成員，目主要研究成果《管理學原理》、《管理學課程教學模式的創新設計》等。

第1章 生產運作管理簡介
第1節 引 言
第2節 生產運作管理的歷史演進
第3節 生產運作戰略與競爭力
第2章 生產過程組織
第1節 生產過程及其構成、類型
第2節 設施的選址與布局
第3節 生產過程的時間組織
第4節 流水線裝配平衡
第5節 成組技術
第3章 新產品開發與工藝選擇
第1節 新產品開發的概念與程序
第2節 R&D與產品開發組織
第3節 生產流程設計與選擇
第4節 產品開發中的常用設計方法
第5節 服務的定義及新服務的開發
第4章 項目管理
第1節 項目管理概述
第2節 網絡計劃技術
第3節 網絡時間參數計算
第4節 網絡計劃優化
第5章 生產計劃管理
第1節 生產計劃管理概述
第2節 需求與生產能力
第3節 綜合計劃
第4節 主生產進度計劃
第5節 生產作業計劃
第6章 庫存管理與供應鏈管理
第1節 庫存管理
第2節 庫存控制基本模型
第3節 供應鏈管理
第7章 MRP—ERP原理及其應用
第1節 MRP概述
第2節 MRP的基本原理
第3節 MRPⅡ的基本原理
第4節 ERP概述
第8章 員工生產率
第1節 生產率和人類行為
第2節 工作設計
第3節 工作研究
第4節 勞動定額
第5節 工作環境研究與設計
第6節 學習曲線
第9章 質量管理
第1節 全面質量管理
第2節 持續改善及其工具和程序
第3節 ISO9000繫列標準簡介
第4節 服務質量
第10章 先進生產方式
第1節生產方式綜述
第2節準時生產制
第3節大規模定制生產
第4節敏捷制造
第5節計算機集成制造
參考文獻

20世紀90年代以來，隨著科學技術的不斷進步和經濟的不斷發展，經濟全球化形成，企業面臨著縮短交貨期、提高產品質量、降低產品成本以及對不斷變化的市場作出快速反應等問題，這使制造業認識到生產運作管理對於企業獲取競爭優勢的重要作用。那麼什麼是“生產”呢?關於生產的概念，人們首先聯想到的是和制造產品有關，如電腦、手機、汽車、輪船等， 事實上生產是將各種生產要素，如資本、技術、人力等投入轉換為有形產品和無形服務的產 出，通過創造效用而增加附加價值的過程。從這個意義上說，生產既包括有形產品的制造， 也包括對無形產品——服務的提供。隨著生產運作管理的發展，國內外生產管理學界對“生 產”的理解進一步深化，這主要體現在以下兩個方面:
（1）對於制造業，生產的概念與過去有較大的不同，因為生產活動的涵蓋範圍隨著生產繫統的前伸和後延在擴展。生產繫統的前伸是指生產繫統在以市場為導向的同時，將戰略制 定、產品創新設計及資源的供應融為一體。如:在日本，本田公司就把供應商的活動視為其 生產繫統的組成部分進行控制和協調;生產繫統的後延是指企業的生產職能已擴展到產品銷 售和售後服務方面，把安裝、維修和培訓作為企業生產活動的重要組成部分。
（2）生產概念的擴大，使生產繫統管理研究的導向和內容發生了很大的變化。人們在繼續研究制造業的生產管理問題的同時，已經開始把服務業的運作作為生產繫統的重要方面進 行研究，提出了許多更適用於服務業的新的生產與運作繫統管理理論和方法，如服務業中的 JIT應用、服務業的選址決策等。生產運作管理（我國20世紀80年代出版的教材稱為“生產管理”，近幾年來一般稱為 “生產運作/運營管理”）是指對生產產品和/或提供服務的活動和過程的直接管理。生產運作管理所要研究的對像是對制造產品或服務的過程進行設計、運行和控制。