《實用管理會計/21世紀高職高專會計類專業課程改革規劃教材，普通高等職業教育“十三五”規劃教材》按照“基本理論與基礎知識一規劃與決策會計一控制與業績評價會計”這三大部分的邏輯關繫來構建章節體繫，具體介紹了成本性態分析、變動成本法、本一量一利分析、預測分析、短期經營決策、全面預算管理及責任會計等。該書涵蓋了學術界共識度較高的管理會計的主要理論和方法，體現了管理會計的新發展、新趨勢；同時，各章均附有練習題，增強了該書的實用性。

劉豆山，安陽工學院經濟管理學院，教授。已出版《財務會計學》（西北大學出版社）、《成本會計學》（華中科技大學出版社）等多部教材，先後在《財會研究》《財政監督》等期刊發表學術論文30餘篇，主持、參與省部級科研項目20餘項；主持《成本會計》網絡課程教育項目，被評為河南省信息技術教育優秀成果獎一等獎。

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第一章 管理會計概述
第一節 管理會計的基本概念
第二節 管理會計的產生與發展
第三節 管理會計的基本理論
第四節 管理會計與財務會計
第五節 管理會計工作的組織
第二章 成本性態分析
第一節 成本的概念及其分類
第二節 成本性態分析
第三節 混合成本的分解
第三章 變動成本法
第一節 變動成本法的特點及其理論依據
第二節 變動成本法與完全成本法的比較
第三節 兩種成本計算法下營業利潤差額分析
第四節 兩種成本計算方法的優缺點及配合使用
第四章 成本業務量利潤分析
第一節 本量利分析概述
第二節 盈虧平衡點分析
第三節 盈利條件下的本量利分析
第四節 多品種條件下的本量利分析
第五節 本量利關繫中的敏感性分析
第五章 預測分析
第一節 預測分析概述
第二節 銷售預測分析
第三節 利潤預測分析
第四節 成本預測分析
第五節 資金預測分析
第六章 短期經營決策
第一節 決策概述
第二節 短期經營決策概述
第三節 生產決策
第四節 定價決策
第七章 全面預算管理
第一節 全面預算概述
第二節 全面預算的編制
第三節 預算編制的具體方法
第八章 成本控制
第一節 成本控制概述
第二節 標準成本控制
第九章 責任會計
第一節 責任會計概述
第二節 責任中心
第三節 內部轉移定價
第四節 責任中心業績報告的編制
第十章 管理會計前沿
第一節 戰略管理會計
第二節 作業成本法
第三節 質量成本管理
參考文獻

會計是一個信息繫統。近代的會計，一般是以企業會計作為主體。財務會計與管理會計是企業會計的兩個重要領域。財務會計主要是通過定期提供財務報表，為企業外部同企業有經濟利益關繫的各種社會集團服務。管理會計是從傳統會計中分離出來的，為適應企業不斷加強和完善經營管理的要求而產生的一門新興的會計學科，是現代管理科學理論和方法運用於會計領域的結果。但是由於管理會計的歷史較短，其理論研究、方法體繫和內容構成等方面還不盡完善。因此，究竟什麼是管理會計，國內 外有關學術界尚無統一認識。
美國會計學會（AAA）下屬的管理會計委員會於1958年對管理會計做了如下定義:管理會計是指在處理企業歷史和未來的經濟資料時，運用適當的技巧和概念來協助經營管理人員擬訂能達到合理經營目的的計劃，並做出能達到上述目的的明智的決策。在這一定義中，重點突出了管理會計計劃與決策的核心內容，是從微觀角度來解釋管理會計的。
1981年，美國會計協會的管理會計實務委員會（MAP）在其頒布的公告中指出: 管理會計是向管理當局提供用於企業內部計劃、評價、控制以及確保企業資源的合理使用和經營責任的履行所需財務信息的確認、計量、歸集、分析、編報、解釋和傳遞的過程。管理會計的職責還包括為諸如股東、債權人、規章制定機構及稅務當局等非管理集團編制財務報告。這一定義，明顯將管理會計的適用範圍從微觀擴展到宏觀。
1988年，國際會計師聯合會（IFAC）所屬的財務和管理會計委員會將管理會計解釋為:在一個組織中，管理當局用於計劃、評價和控制的（財務和經營）信息的確認、計量、收集、分析、編報、解釋和傳輸的過程，以確保其資源的合理使用並履行相應的經營責任。這一定義使管理會計更能適應目前正在逐漸形成和發展的宏觀管理會計及國際管理會計的需要。
我國的會計學者對管理會計的定義也有不同的觀點。有人從“會計信息繫統論”的角度把管理會計定義為“企業管理人員利用積累的資料、科學的控制手段和決策方法，對資料靈活地進行科學的加工、整理，正確有效地為生產經營服務的一種會計信息處理繫統”;也有人從“會計藝術論”出發，認為管理會計是“當代管理方法與會計主題巧妙結合的一門藝術”;等等。
在本教材中，關於管理會計的基本概念，我們可以從管理會計作為一門獨立的學科和作為一項專門的工作兩個方面加以認識。
作為一門獨立的學科，我們將其稱為管理會計學。從管理會計學的名稱可知，它是會計學與管理學相互滲透、相互結合的產物。它既有會計學的內容，又有管理學的內容，但又不等於會計學加管理學。在會計學與管理學兩個學科中，管理會計學產生的主要基礎還是會計學。因此，我們認為，管理會計學是以會計學為基礎，在吸收了管理學以及其他相關學科的內容後形成的一門具有邊緣學科性質的新興學科。
作為一項專門的工作，我們將其稱為管理會計。管理會計，顧名思義，就是為管理服務的會計。管理會計的名稱證明了管理會計仍屬於會計的範疇，它是一個新的會計分支，隻不過管理會計在傳統會計工作內容的基礎上增加了一些與管理有關的內容。對於管理會計的基本概念，雖然目前國內外學術界眾說紛纭，尚不統一，但我們認為，綜觀各種觀點，可以總結出一些共同的認識，比如:管理會計仍屬於會計範疇;管理會計是一個信息處理繫統;等等。基於此，我們認為，管理會計可以定義為:管理會計是以提高經濟效益為最終目的的會計信息處理繫統。它運用一繫列專門的方式方法，通過確認、計量、歸集、分析、編制與解釋、傳遞等一繫列工作，為管理和決策提供信息，並參與企業經營管理。

“管理會計”是以強化企業內部管理、提高經濟效益為目標的一門應用型課程。它突破了傳統會計事後算賬的局限性，為企業生產經營活動的預測、決策、規劃、控制和考核提供了靈活多變的方法，形成了繫統的方法論。管理會計在微觀經濟管理中的作用已被人們充分認識，日益成為企業管理中不可或缺的重要手段，應用範圍也越來越廣泛。
作為教材，內容當納百家之長，求大同而存小異，體現準確性和實用性；體繫則應充分考慮教學規律的要求，有利於教學。基於上述認識，我們在編寫本書時重點把握了以下兩個方面：
其一，在內容上涵蓋了學術界共識度較高的管理會計的主要理論和方法，力求在具體闡述時體現管理會計的新發展、新趨勢；注意與其他課程的關繫，對其廣度與深度做了恰當的限定，既與其他課程相互銜接又盡量避免不必要的重復；各章均附有練習題，增強了本書的實用性。
其二，在體繫安排上力求體現教學規律的要求。根據我們的教學經驗並充分吸收已有教材的優點，按照“基本理論與基礎知識一規劃與決策會計一控制與業績評價會計”這三大部分的邏輯關繫來構建全書的章節體繫。具體而言，第一章至第四章為管理會計的基本理論和基礎知識，內容包括管理會計概述、成本性態分析、變動成本法、成本一業務量一利潤分析；第五章、第六章為規劃與決策會計，內容包括預測分析和短期經營決策；第七章至第九章為控制與業績評價會計，內容包括全面預算管理、成本控制和責任會計。同時，為了幫助讀者了解管理會計的新發展，編寫了第十章“管理會計前沿”，一內容包括戰略管理會計、作業成本法及質量成本管理。
本書由劉豆山、東霞擔任主編，劉豆山教授負責擬定提綱、總纂全書並編寫第一、二、三、四章；張青、劉陽洋、劉衛華、孫茜擔任副主編，張青編寫第七、八章，劉陽洋編寫第五、十章，朱志敏編寫第六、九章。東霞、劉衛華、孫茜、付秋穎、趙玉榮、董芳暉、姜雲、徐淑嫻參與了本書編寫的討論工作，並且提供了大量的案例及相關教學資料。
在本書的編寫過程中，參閱了許多學者的論著，在此一並致謝。由於編者學識有限，書中疏漏和不妥之處在所難免，敬請專家和廣大讀者批評指正。