總報告
全國食品工業“十三五”發展戰略研究
一、“十二五”規劃圓滿收官，食品工業發展成效顯著
二、“十三五”我國食品工業發展仍處於重大戰略機遇期，但也面臨著諸多風險和挑戰
三、以五大發展新理念為統領，謀劃“十三五”食品工業新思路
四、圍繞十三大重點領域，明確“十三五”食品工業主攻方向
五、聚焦六大主要任務，大力推進食品工業供給側結構性改革
六、營造良好環境，構建食品工業健康發展的保障體繫
專題報告
專題1 我國食品工業結構“十三五”升級思路研究
一、我國食品工業發展現狀及成就
二、我國食品工業產業結構面臨機遇和挑戰
三、食品工業產業結構調整和升級任務
專題2 我國食品工業“十三五”“兩化”融合與新業態發展研究
一、“十二五”時期發展成就和存在問題
二、“十三五”時期面臨的發展環境
三、指導思想、基本原則和主要目標
四、發展方向和主要任務
五、保障措施
專題3 我國食品裝備工業“十三五”發展戰略研究
一、“十二五”規劃發展概況
二、行業發展存在的主要問題
三、面臨形勢分析
四、行業發展的總體思路
五、發展重點與主要任務
六、措施與建議
專題4 我國食品“十三五”安全保障與對策研究
一、我國食品安全現狀及存在問題
二、提高食品安全保障水平的對策措施建議
專題5 我國食品工業“十三五”“走出去”戰略研究
一、行業“走出去”基本概況
二、“走出去”現狀與存在問題
三、促進行業“走出去”的戰略分析研究
四、食品工業“走出去”的主要目標和主要任務
行業研究報告
行業1 糧食加工業“十三五”發展戰略研究
一、“十三五”時期糧食加工業面臨的新形勢、新機遇、新挑戰
二、糧油加工業發展現狀及存在的主要問題
三、糧食加工業發展的總體思路、目標和布局
四、糧食加工業發展的重點任務與政策建議
五、實施規劃的保障措施
行業2 食用植物油加工業“十三五”發展戰略研究
一、發展現狀
二、面臨的形勢
三、指導思想、基本原則和目標
四、重點任務
五、完善產業布局
六、重點工程
七、保障措施
行業3 肉類產業“十三五”發展戰略研究
一、“十二五”時期發展成就和存在問題
二、“十三五”時期面臨的發展環境
三、“十三五”時期發展思路、原則和主要目標
四、“十三五”時期重點任務和產業布局
五、政策措施
行業4 乳制品工業“十三五”發展要點
一、指導思想與基本方針
二、主要任務和重點工作
三、發展目標
四、主要措施及建議
行業5 水產品加工業“十三五”發展戰略研究
一、我國水產品加工業“十二五”時期發展成就及存在的主要問題
二、“十三五”時期我國水產品加工業發展背景與環境
三、“十三五”時期發展思路
四、“十三五”時期的基本原則
五、“十三五”時期發展的主要目標
六、“十三五”時期的重點任務
七、“十三五”時期的布局
八、“十三五”時期促進水產品加工業健康發展的政策措施
行業6 制糖工業“十三五”發展戰略研究
一、“十三五”時期我國制糖工業發展背景與環境
二、“十二五”時期以來制糖工業發展現狀與主要問題
三、“十三五”時期我國制糖工業的發展思路與主要目標
四、“十三五”時期我國制糖工業發展主要任務
五、促進制糖工業健康發展的主要政策措施
行業7 釀酒工業“十三五”發展戰略研究
一、主要成就
二、存在問題與面臨形勢
三、指導思想、發展理念、發展方向
四、主要目標
行業8 生物發酵產業“十三五”發展戰略研究
一、“十二五”時期產業發展的基本狀況
二、產業面臨的問題
三、機遇與挑戰
四、指導思想、基本原則和目標
五、發展方向、主要任務和重點工作
六、政策建議
行業9 食品添加劑與配料工業“十三五”發展戰略研究
一、“十二五”時期我國食品添加劑和配料工業的發展成就
二、存在問題
三、“十三五”時期面臨的發展環境
四、發展思路
五、原則和主要目標
六、重點任務
七、布局
八、政策措施
行業10 營養與保健食品制造業“十三五”發展規劃
一、本行業“十二五”時期發展成就
二、本行業目前存在的問題
三、“十三五”時期面臨的發展環境
四、“十三五”時期的發展思路、原則和主要目標
五、“十三五”時期的發展任務
六、“十三五”時期的保障措施
主要參考文獻
