中藥質量檢測技術是以中醫藥基本理論為指導，運用現代科學技術檢測中藥質量的一門新興學科。
《中藥質量檢測技術（供中藥類專業用）/新世紀全國中醫藥高職高專規劃教材》的編寫注重內容的實用性、先進性，注重中藥檢測技術的連續性、創新性，立足於傳授有關中藥質量檢測的基本理論、基本知識和基本技能。全書共分十二章。第一章至第四章按質量檢測程序講述中藥的定性鋻別、檢查及含量測定技術與檢測方法等。第五章至第十一章講述用於中藥質量檢測的各種光譜技術、色譜技術及結構分析技術。第十二章簡述了中藥檢測的幾種新技術。
《中藥質量檢測技術（供中藥類專業用）/新世紀全國中醫藥高職高專規劃教材》還收載了《中藥質量檢測技術》實驗15個。考慮到各院校儀器擁有量和使用情況的不同及實驗室配置條件的差異，《中藥質量檢測技術（供中藥類專業用）/新世紀全國中醫藥高職高專規劃教材》編寫的實驗內容側重基礎、兼顧提高，更具有實用性。

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第一章 緒論
第一節 概述
一、中藥質量檢測的意義和任務
二、中藥質量檢測的特點
第二節 中藥質量檢測的程序與內容
一、對中藥中的有效成分建立檢測方法
二、中藥全面質量檢測的程序與內容

第二章 中藥鋻別技術
第一節 中藥鋻別的依據與程序
一、中藥鋻別的依據
二、中藥鋻別的程序
第二節 中藥材及中藥飲片的鋻別
一、來源鋻別
二、性狀鋻別
三、顯微鋻別
四、理化鋻別
第三節 中成藥的鋻別
一、顯微鋻別
二、理化鋻別

第三章 中藥檢查技術
第一節 概述
一、雜質的來源
二、雜質的限量檢查
三、制劑通則檢查
第二節 一般雜質檢查方法
一、重金屬檢查法
二、砷鹽檢查法
三、鐵鹽檢查法
四、硫酸鹽檢查法
五、氯化物檢查法
六、干燥失重測定法
七、水分測定法
八、熾灼殘渣檢查法
九、灰分測定法
第三節 特殊雜質檢查方法
一、特殊雜質檢查的目的與意義
二、特殊雜質的檢查
第四節 農藥殘留量的檢查
一、供試品的制備
二、檢測方法
三、有機氯農藥殘留量檢查
四、有機磷農藥殘留量檢查
第五節 黃曲霉毒素的檢查：
一、微柱色譜法
二、薄層色譜法
三、高效液相色譜法
四、熒光分析法
五、免疫化學分析法
第六節 衛生學檢查
一、微生物限度檢查法
二、熱原檢查法
三、無菌檢查法
四、細菌內毒素檢查法

第四章 中藥含量測定技術
第一節 概述
一、含量測定的意義
二、含量測定成分及藥味的選擇原則
三、中藥樣品的前處理
四、含量測定方法的確定
五、方法學考察的內容
六、含量限（幅）度指標
七、含量測定用對照品
第二節 中藥含量測定技術
一、經典的化學分析方法
二、儀器分析法
三、含量測定方法驗證
第三節 中藥含量測定技術的應用
一、重量法
二、容量法
三、紫外一可見分光光度法
四、薄層掃描法
五、氣相色譜法
六、高效液相色譜法
七、高效毛細管電泳法

第五章 中藥紫外一可見分光光度檢測技術
第一節 概述
一、紫外一可見分光光度法
二、應用條件及特點
第二節 基本原理與儀器
一、Lambert-Beer定律
二、吸收曲線
三、紫外一可見分光光度計
第三節 紫外一可見分光光度技術的應用
一、定性鋻別
二、純度檢查
三、定量分析

第六章 中藥薄層色譜檢測技術
第一節 薄層色譜技術
一、薄層色譜的規範化技術要求
二、操作方法
三、影響薄層色譜分析的主要因素
第二節 薄層色譜技術的應用
一、定性與檢查
二、中藥薄層色譜指紋圖譜鋻別
第三節 薄層掃描技術
一、基本原理與儀器
二、操作方法
三、定量分析方法
四、測定方法
五、測光形式
六、掃描方式
七、影響薄層掃描定量的因素
第四節 薄層掃描技術的應用
一、定性與檢查
二、定量分析

第七章 中藥氣相色譜檢測技術
第一節 概述
一、氣相色譜儀的一般流程
二、氣相色譜法的特點
第二節 氣相色譜檢測技術
一、基本原理
二、色譜條件的選擇
三、定性分析方法
四、定量分析方法
第三節 氣相色譜技術的應用
第四節 高分辨氣相色譜技術
一、開管柱類型
二、基本原理
三、進樣方式
四、檢測器
五、應用與實例

第八章 中藥高效液相色譜檢測技術
第一節 概述
第二節 基本原理與儀器
一、液相色譜的速率方程
二、高效液相色譜法的主要類型及分離原理
三、高效液相色譜儀
四、高效液相用固定相與流動相
第三節 高效液相色譜檢測技術
一、溶劑處理技術
二、分離方式的選擇
三、流動相的選擇
四、檢測器的選擇
五、梯度洗脫技術
六、聯用技術
第四節 高效液相色譜技術的應用
一、定性分析方法
二、定量分析方法
三、應用與實例

第九章 中藥毛細管電泳檢測技術
第一節 概述
第二節 基本原理、分離方式與儀器
一、基本原理
二、毛細管電泳分離方式
三、高效毛細管電泳儀
第三節 毛細管電泳技術的應用
一、定量分析
二、定性鋻別

第十章 中藥化學成分結構分析技術
第一節 概述
一、結構分析樣品要求
二、結構分析基本程序
第二節 結構分析技術
一、理化分析
二、分子式確定
三、波譜測定技術
第三節 結構分析技術的應用

第十一章 中藥指紋圖譜測定技術
第一節 概述
一、中藥指紋圖譜的概念
二、中藥指紋圖譜建立的意義和原則
三、中藥指紋圖譜的分類
四、中藥指紋圖譜的發展趨勢
第二節 中藥指紋圖譜建立的方法與步驟
一、中藥材指紋圖譜建立的步驟
二、中藥方劑指紋圖譜的建立
第三節 中藥指紋圖譜的應用
一、指紋圖譜在中藥質量控制中的應用
二、應用實例

第十二章 其他新方法與新技術簡介
第一節 頂空氣相色譜技術
一、頂空GC裝置
二、定量分析技術
三、應用與實例
第二節 超臨界流體技術
一、基本原理
二、超臨界流體色譜儀
三、流動相和改性劑
四、應用與實例
第三節 色譜聯用技術
一、多維色譜技術
二、氣相色譜一紅外光譜聯用技術
第四節 中藥DNA分子鋻定技術
一、概述
二、DNA分子標記原理及技術類型
三、DNA分子鋻定的幾個技術關鍵問題
四、中藥DNA分子鋻定技術的應用

實驗部分
實驗一 中藥的顯微鋻別
實驗二 中藥的理化鋻別
實驗三 加味香連丸的定性鋻別
實驗四 礦物藥石膏與玄明粉中重金屬的檢查
實驗五 冰片中砷鹽限量檢查
實驗六 附子理中丸中烏頭堿限量檢查
實驗七 甲苯法測定中藥制劑中水分含量
實驗八 薄層掃描法測定九分散中士的寧的含量
實驗九 薄層掃描法測定香連片中鹽酸小檗堿的含量
實驗十 氣相色譜法測定冠心蘇合丸中冰片的含量
實驗十一 高效液相色譜法測定牛黃解毒片中黃芩苷的含量
實驗十二 高效液相色譜法測定三黃片中大黃素和大黃酚的含量
實驗十三 紫外分光光度法測定黃連中黃連生物堿的含量
實驗十四 毛細管區帶電泳法測定燈盞花乙素含量
實驗十五 膠束電動毛細管色譜法測定黃芩苷的含量

附錄一 常用試液及其配制
附錄二 常用顯色試劑及其配制

主要參考書目

隨著我國經濟和社會的迅速發展，人民生活水平的普遍提高，對中醫藥的需求也不斷增長，社會需要更多的實用技術型中醫藥人纔。因此，適應社會需求的中醫藥高職高專教育在全國蓬勃開展，並呈不斷擴大之勢，專業的劃分也越來越細。但到目前為止，還沒有一套真正適應中醫藥高職高專教育的繫列教材。因此，全國各開展中醫藥高職高專教育的院校對組織編寫中醫藥高職高專規劃教材的呼聲愈來愈強烈。規劃教材是推動中醫藥高職高專教育發展的重要因素和保證教學質量的基礎已成為大家的共識。
“新世紀全國中醫藥高職高專規劃教材”正是在上述背景下，依據國務院《關於大力推進職業教育改革與發展的決定》要求：“積極推進課程和教材改革，開發和編寫反映新知識、新技術、新工藝和新方法，具有職業教育特色的課程和教材”，在國家中醫藥管理局的規劃指導下，采用了“政府指導、學會主辦、院校聯辦、出版社協辦”的運作機制，由全國中醫藥高等教育學會組織、全國開展中醫藥高職高專教育的院校聯合編寫、中國中醫藥出版社出版的中醫藥高職高專繫列第一套國家級規劃教材。
本繫列教材立足改革，更新觀念，以教育部《全國高職高專指導性專業目錄》以及目前全國中醫藥高職高專教育的實際情況為依據，注重體現中醫藥高職高專教育的特色。
在對全國開展中醫藥高職高專教育的院校進行大量細致的調研工作的基礎上，國家中醫藥管理局科教司委托全國高等中醫藥教材建設研究會於2004年6月在北京召開了“全國中醫藥高職高專教育與教材建設研討會”，該會議確定了“新世紀全國中醫藥高職高專規劃教材”所涉及的中醫、西醫兩個基礎以及10個專業共計100門課程的教材目錄。會後全國各有關院校積極踊躍地參與了主編、副主編、編委申報、推薦工作。最後由國家中醫藥管理局組織全國高等中醫藥教材建設專家指導委員會確定了10個專業共90門課程教材的主編。並在教材的組織編寫過程中引入了競爭機制，實行主編負責制，以保證教材的質量。
本繫列教材編寫實施“精品戰略”，從教材規劃到教材編寫、專家審稿、編輯加工、出版，都有計劃、有步驟地實施，層層把關，步步強化，使“精品意識”、“質量意識”始終貫穿全過程。每種教材的教學大綱、編寫大綱、樣稿、全稿都經專家指導委員會審定，都經歷了編寫啟動會、審稿會、定稿會的反復論證，不斷完善，重點提高內在質量。並根據中醫藥高職高專教育的特點，在理論與實踐、繼承與創新等方面進行了重點論證；在寫作方法上，大膽創新，使教材內容更為科學化、合理化，更便於實際教學，注重學生實際工作能力的培養，充分體現職業教育的特色，為學生知識、能力、素質協調發展創造條件。