簡易古食方護佑全家人叢書
本叢書為家庭食療書。
（1）重在日常食補，定位家常菜
中醫強調“藥補不如食補”和“治未病”的原則，食療在先，藥物在後，重視日常食療，對保健強身、預防疾病以及治療輕癥疾病均有重要作用，對重癥疾病也有輔助效果。本叢書定位在“家常菜”，偏“食”不偏“藥”。
（2）以古方為依據
古人非常看重日常食療，有不少中醫古方或民間驗方廣為流傳，經過千百年的先人驗證，其效不虛。本叢書的每個小方均有“出處”可查（見樣張），或原方，或經驗方，或有所改良，讓人喫得放心。
（3）有專家指導用法
每個食療方均有“專家箴言”（見樣張），對食方來源、食材特性、食療效果、宜忌人群、食用量等詳細說明，讓食療更針對性，效果更顯著。
（4）取材和做法更簡易
取材以日常飲食中最為常見的食材及藥食兩用材料（以衛生部規定的名單為準）為主，盡量不出現平時不易買到、昂貴珍奇的材料。做法均是現代家庭簡單易行的，古方的做法可以根據現代生活的條件而有所改良和簡化，保證可操作性。
（5）從飲食出發，引申到相關的保健方法
很多飲食小方不隻可以食用，還可以外用，如一些茶、湯、膏、糊等，還可以做面膜、泡腳、洗浴等等，這些都可以從相關食譜引申出來講解，增加實用性。另外，還少量介紹穴位、手足按摩、艾灸、氣功等飲食之外的其它保健方法，給本書提高閱讀附加值。
（6）圖文並茂，淺顯易懂
每菜配圖，重點食材也配小圖介紹，內容充實，文字淺顯，盡量不出現太過專業的術語，讓普通人群也能看懂，會選擇，會制作。
本書從古方中的常見的好制作的養肺家常菜為中心點，引申到茶、湯、膏、糊的制作以及做面膜、泡腳、洗浴、少量介紹穴位、手足按摩、艾灸等飲食之外的其它中醫保健方法，給本書提高閱讀附加值。
