《全國職業技能英語繫列教材·民航空乘英語》共1，基本涵蓋了空乘服務崗位的各個領域，從迎客、行李安置、安全演示(Unit One)到客艙內餐飲(Unit Two)、娛樂(Unit Three)、特殊旅客(Unit Four)、特殊情況(Unit Five)、轉機服務(Unit Six)到免稅品的銷售(Unit Seven)、入境卡的填寫(Unit Eight)，最後過渡到目的城市、景點及節假日的介紹(UnitNine)。最(Unit Ten)為總復習。

《全國職業技能英語繫列教材·民航空乘英語》以“職業行動導向”為編寫理念，緊密圍繞空乘服務這一職業崗位所需的相關知識和技能來組織教學內容，增設了職業仿真環境下工作語言情景的導入，讓學生在了解崗位主要流程、工作內容、工作職責、相關知識、文化背景和職業操守的基礎上，在空乘服務過程中熟練運用英語。本教材側重訓練學生聽說能力，工作環境下的對話是本教材的編寫重點。

Introduction to Cabin Services
Unit 1 Passenger Reception
Unit 2 Meal and Drink Service
Unit 3 In—flight Entertainment Service
Unit 4 Special Passengers Service
Unit 5 Special Situations Service
Unit 6 Transfer Service
Unit 7 Duty Free Shopping
Unit 8 Entry Forms Filling
Unit 9 Hofidays and Cities
Unit 10 Reivision and Consolidation
Vocabulary
Keys and Transcripts
世界各國主要航空公司代碼
Codes of Airlines
世界主要國家及貨幣
Main Countries and Currencies
世界主要城市、機場三字代碼
Main Cities and Codes