《北大版對外漢語教材：文化教程繫列：東方韻味：中國文化泛讀教程(下)》是一套關於中國文化的泛讀教材，適用於中級以上水平的漢語學習者。

《北大版對外漢語教材：文化教程繫列·東方韻味：中國文化泛讀教程(下)》選擇了一些中國人日常生活中的瑣事，既有像喝茶、飲酒、穿衣這些微不足道的小事，也有婚喪嫁娶，生死鬼神這些習以為常的俗事。另外，如果說中國人對水、花、玉的理解和喜愛是陽春白雪的話，那麼，《北大版對外漢語教材·文化教程繫列·東方韻味：中國文化泛讀教程(下)》也不回避吹牛、打麻將、上廁所這些下裡巴人的內容。還有，作者在書中除了探討山河日月這些永恆而具體的存在，也涉及了義氣緣分這些不變而抽像的概念。古往今來，中國人正是通過這些司空見慣的瑣事纔積澱了自己的文化。或許我們透過這些簡單而又復雜、淺顯而又深厚、單純而又凝重的人文現像的“小題大做”，可以頓生感悟，獲得享受，甚至引起心跳，陷入反思。

中國人的飲食
1 “茶”的內涵
2 中國人怎樣喝“酒”
3 酸味論
4 “喫”的學問
5 筷子與AA制
6 “廁所”文化

中國的女人
7 “男左女右”的由來
8 中國男人怕老婆嗎
9 “狐狸精”
10 潘金蓮與秦香蓮
11 《時代周刊》與“超女”
12 摩梭人的“走婚”

曾經的時尚
13 旗袍與中國的女性
14 中山裝的興衰
15 殘酷的時尚——纏足
16 嬉皮士?雅皮士·俏皮士

中國傳奇故事
17 中國的情人節
18 孟姜女哭倒長城
19 中國的羅密歐與朱麗葉
20 成人之美的紅娘
21 有情有義的白蛇

動物
22 龍與鳳的含意
23 十二生肖的動物們
24 談談“狗文化”
25 “人心不足蛇吞相”
26 到底有沒有野人

關於中國
27 關於中國的國名
28 “北京”名稱的變遷
29 國旗的五顆星
30 清朝為什麼不修長城
生詞總表
成語及慣用語總表

1 中國人喜歡紅色
古人認為紅色源於太陽，因為烈日如火。中國人的祖先，對陽光有著一種本能的依戀和崇拜。他們早就知道隻有在紅色太陽的照耀下，萬物纔能生機勃勃。中國人常說“紅紅火火”，意思是說紅顏色像征著熱情、喜慶和吉祥。
在漢語裡， “紅”經常是成功的像征，事業開頭順利叫“開門紅”，受到上級賞識的人叫“紅人兒”．現在有名的歌星叫“當紅歌星”，運氣非常好叫“走紅運”。 “紅”也代表著吉祥，請柬是紅色的，光榮榜是紅色的；表彰先進人物要戴大紅花，壓歲錢要用紅紙包，新娘子要穿紅衣、坐紅花轎，本命年要繫紅腰帶等等。
著名導演張藝謀啪攝了《紅高梁》和《大紅燈籠高高掛》等電影，他在自己的作品裡，把紅色所像征的熱烈和激情推演到了極致，向世界展示了中國人對紅色的理解。中國人因為喜歡紅色，還賦予了“紅”以美的含意，男人把女性摯友稱之為“紅顏知己”：當然“紅顏薄命”一詞的意思是美女命短。