《唐代江南農業的發展》以扎實的史料分析為基礎，把唐代江南農業放在一個較大的時空範圍中進行多重的比較考察，提出了唐代江南農業變革的觀點，並修正了學界關於宋代農業革命的傳統看法。在唐代以前，黃河中下遊平原一直是我國最重要、最先進的經濟區；而到了宋代，江南地區起而代之，成為全國經濟重心之所在，直至今天。這一偉大的歷史變化，就始於唐代中後期。

李伯重，1949出生於雲南省昆明市，1985年畢業於廈門大學，繫新中國成立後首批博士學位獲得者之一。先後任職浙江省社科院歷史所、中國社科院經濟所、清華大學經濟學研究所，現為清華大學歷史繫教授。兼任北京大學、中國人民大學、南開大學等校兼職教授，以及美國哈佛大學、國會威爾遜國際學者中心、英國劍橋大學、日本東京大學、法國國家社會科學高等研究院等國外研究機構的客座教授，並任日本東洋文庫榮譽研究員。2007年當選為國際經濟史學會執委會委員。主要著作有《唐代江南農業的發展》、《發展與制約：明清江南生產力研究》、《江南的早期工業化，1550-1850》、《理論、方法與發展趨勢：中國經濟史研究新探》、 《多視角看歷史：南宋後期至清代中期的江南經濟》、 《千裡史學文存》等。

再版自序
序一 韓國磐
序二 胡道靜
第一章 導 論
第二章 發展的背景
第三章 生產技術的進步
第四章 集約化水稻農業的形成
第五章 農村副業的成長
第六章 農民勞動生產率的提高
第七章 唐代江南農業的發展水平
第八章 餘論
附錄
後記

第一章 導論
在把本書奉獻給讀者時，我覺得，首先應當向讀者簡略地介紹一下本書的研究對像和所用研究方法的特點。其次，鋻於本書是一部經濟史著作，不能不涉及諸如度量衡、畝積、匹端制、比價及其折算等許多技術性問題。把這些問題集中起來進行說明，無疑會更方便讀者閱讀本書以下各章。上述幾個方面，便是本章的討論內容。
第一節 本書題解
本書的主旨，是研究唐代江南地區農業發展的狀況，以及發展的背景和歷史意義。
很明顯，這項研究包含四個方面的內容：（一）時間——唐代；（二）地點——江南；（三）對像——農業；（四）著眼點——發展。
為什麼要進行這項研究？換言之，這個研究的主題在中國農業經濟史上具有何種意義？下面我們通過題解的方式予以簡要說明。
（一）在中國封建社會經濟發展史上，唐代是一個非常重要的時期。在這一時期中，中國經濟在許多方面發生了深刻的變化。這些變化在唐代以後得到進一步的發展，導致中國封建社會經濟出現一繫列有別於唐代以前的新特點。史家對發生在唐代的這些重要變化進行了深入的研究，從不同的角度肯定了唐代是中國封建社會經濟由前期階段向後期階段過渡的轉折時期。由於唐代在中國社會封建經濟史上的這種裡程碑式的重要地位，因此對唐代經濟史的研究便有著特別的意義。
……

本書於1990年由農業出版社出版，近蒙北京大學出版社再版刊出。學界尚未忘記此書，說明它也還有一些可取之處。俗話說敝帚自珍，如果這把敝帚對他人還有一些用處，那麼就更使人感到高興了。在此我感謝北大出版社再版此書，並希望此書能夠為更多的學人的唐代經濟史研究起到墊腳石的作用。
在本書出版後的十八年中，唐代經濟史和江南農業史研究都有很大進展，同時我對本書中所使用的一些術語和概念（如“封建社會”、“封建經濟”等）的看法也已發生了頗大改變。由於我多年未再做唐史，如今再作馮婦，茲亦難矣。因此此次重版，隻做了個別文字上的改動，而未能根據學界最新的研究成果朝廷修改，同時由於當年使用的文獻資料有許多不在手頭，因此亦未能依照今天的方式詳細注明史料出處的出版信息。
本書脫胎於我的碩士論文《唐代長江中下遊地區農民個體生產的發展》。該論文於1981年通過答辯，但到最後完稿交付出版社，前後歷時十二年之久。當年攻讀唐代經濟史，由於是“文革”後第一屆研究生，有幸得到諸多名師的指教。除了恩師韓國磐先生予我精心指導外，王仲犖、傅衣凌、史念海、吳楓、黃永年、柯有根先生作為論文答辯委員會成員仔細審查了我的論文並提出了寶貴意見，王毓瑚、胡道靜兩位前輩也對我學習農史以親切關懷和幫助。此書完成後，國磐恩師和道靜先生又惠賜序言。但是在此書完成之前，王仲犖、傅衣凌、王毓瑚三位老師就已仙逝，而在本書出版後。其餘各位師長亦先後作古。將我帶上治史之路、並對此書寫作予以多方指教的家父李埏先生，也於今年5月12日駕鶴西去。這些前輩的諄諄教誨，至今猶在耳際；他們的音容笑貌，也依然歷歷在目。但如今已天人永隔，令人曷任慟！