本書對近些年來營養學學科範圍內各個行業各個方面的發展現狀與研究進展、國內外發展比較、發展趨勢與對策，進行繫統研究和總結。報告由綜合報告和專題報告組成，專題報告包括營養與重大慢性疾病，組學與新技術發展，個體化營養與健康，膳食、腸道微生物與健康，疾病的營養支持與治療，營養政策與法規標準六個專題 , 繫統回顧、總結和科學評價我國近幾年本學科的新觀點、新理論以及新方法、新技術、新成果等，研究和比較國內外學科發展現狀，提出了學科未來發展趨勢。

中國營養學會是中國營養科技工作者和從事營養研究的科技、教學及設有營養研究機構的企事業單位自願結成，並依法登記的全國性、學術性和非營利性的社會組織，是黨和國家聯繫我國營養科技工作者的橋梁和紐帶，是發展中國營養學科學技術事業的重要社會力量。

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序 / 中國科學技術協會
前言 / 中國營養學會
綜 合 報 告
營養學學科發展研究
? 1 引言
? 2 學科Z新研究進展
? 3 國內外研究進展比較
? 4 學科發展趨勢及展望
? 參考文獻
專 題 報 告
營養與重大慢性疾病
組學與新技術發展
個體化營養與健康
膳食、腸道微生物與健康
疾病的營養支持與治療
營養政策與法規標準
ABSTRACTS
Comprehensive Report
Development of Nutrition Science
Reports on Special Topics
Nutrition and Major Chronic Diseases
The Development in Omics and Other New Technologies
Personalized Nutrition and Health
Diet, Intestinal Microorganisms and Health
Nutritional Support and Interventions for Various Diseases
Nutrition Policies and Regulations
索引