《新型農民陽光培訓教材：鄉村旅遊開發與經營》分為五章：鄉村旅遊經營項目的選擇、設施的建設、從業人員、服務質量管理、宣傳營銷。可供廣大旅遊從業人員和高校師生閱讀參考，也適用於鄉鎮干部和廣大農民閱讀使用，以提升其旅遊開發及管理能力。

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第一章 鄉村旅遊經營項目的選擇
第一節 發掘自身擁有的資源
第二節 如何分析研究行業市場的競爭狀態
第三節 鄉村旅遊項目的確定
第四節 所需證照的辦理

第二章 鄉村旅遊設施的建設
第一節 設施的基本原則與總體要求
第二節 建設農家餐廳
第三節 建設農家旅舍
第四節 建設鄉村廁所、污水處理及垃圾站
第五節 遊憩活動與設施的建設
第六節 建設鄉村旅遊的交通
第七節 鄉村旅遊區的綠化
第八節 建設鄉村旅遊的解說繫統

第三章 合格的鄉村旅遊從業人員
第一節 鄉村旅遊從業人員要求及培養模式
第二節 鄉村旅遊從業人員良好形像
第三節 餐飲服務
第四節 客房服務
第五節 導遊服務
第六節 現代經營理念
第七節 做一名優秀的鄉村旅遊從業人員

第四章 服務質量管理
第一節 服務質量管理的內涵
第二節 住宿質量管理
第三節 酒店前廳管理
第四節 交通質量管理
第五節 遊覽質量管理
第六節 購物質量管理
第七節 餐飲質量管理
第八節 常見農家菜與傳統農家菜菜譜
第九節 中國地方特色風味菜肴
第十節 娛樂質量管理

第五章 鄉村旅遊的宣傳營銷
第一節 客源市場的定位
第二節 組合營銷的掌握
第三節 鄉村旅遊的宣傳方法與渠道
參考文獻

2.選擇合適的服裝款式
旅遊從業人員服飾的款式一是一般服飾；二是特色服飾。
一般服飾就是公用的服飾，主要有男士的西裝、中山裝等套裝，女士的套裙、套裝等職業裝。但鄉村旅遊是一種特色旅遊產品，從業人員的著裝，應盡量汲取當地民俗或素，形成特色服飾繫列。給人一種精干而又不失新穎的感覺。
特色服裝是指具有民族特色和地方特點的服裝。我國各地鄉村有許多民族特色鮮明、地域色彩濃厚的多姿多彩的服裝服飾，是歷史發展的產物，是獨特文化傳統的結晶，是人與自然和諧相處的像征，又是生產生活方式的具體體現。有些傳統的服裝款式，在遊客眼裡顯得很新穎，如長袍馬褂、短衫、斜對襟的服裝。有些來自於傳統的農民、漁民、牧民的服裝對遊客也很有吸引力。有些服裝的面料極具地方特色，如絲綢、棉布、麻布、蠟染、皮革等；有些服裝的裝飾形式和圖案很有特色，如一些花卉圖案、鳥獸蟲魚的圖案和福祿壽禧的圖案；有些服裝的制作工藝非常特別，從紡線到織布，到刺繡到成衣，適合多種類型的人穿戴，既美觀大方，又能體現“天人合一”，即有與自然生態條件相適應的特點。在與自然環境相適應的過程中，把本民族、本地域的特質文化內涵注入其中，各民族逐步形成了與自然環境和諧的一道道亮麗的服裝風景線。
3.要選擇適當的服裝色彩，並進行合理搭配
服裝色彩是服裝給人的第一印像，有極強的吸引力，必須充分了解色彩的特性。淺色調和艷麗的色彩有前進感和擴張感，深色調和灰暗的色彩有後退感和收縮感。恰到好處地運用色彩的兩種觀感，不但可以修正、掩飾身材的不足，而且能強調突出個人的優點。正確的配色方法，應該是選擇一兩個繫列的顏色，以此為主色調，占據服飾的大面積，其他少量的顏色為輔，作為對比，襯托或用來點綴裝飾重點部位，如衣領、腰帶、絲巾等，以取得多樣統一的和諧效果。
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