《中國畫符號教學：花鳥篇》是現代中國畫教學中新的研究成果。其重點凸現的是局部學習整體表現，用巧妙的方法將傳統繪畫中精華部分如筆墨技巧、組結方法等分離出來，進行量化後的智能化處理，變傳統繪畫中繁瑣雜亂的玄華筆墨為可操作的符號化了的表現語言，初學者隻需按照教程中簡單的筆墨技巧，表現量化了的符號語言，便可輕松跨入中國畫這一神聖的殿堂。全書分“史論篇”、“基礎篇”、“花卉篇”、“鳥禽篇”、“魚蛙篇”和“名畫欣賞”六章。
《中國畫符號教學：花鳥篇》適合中專、高職、大專及本科使用，也可供幼兒園教師繼續教育和進修時參考。

第一章 史論篇
第一節 花鳥畫簡史
第二節 名家名畫
一、趙佶《芙蓉錦雞圖》
二、文同《墨竹圖》
三、林椿《果熟來禽圖》
四、王冕《墨梅圖》
五、林良《雙鷹圖》
六、徐渭《墨葡萄圖》
七、朱耷《荷花水鳥圖》
八、鄭燮《竹石圖》
九、吳昌碩《梅花圖》

第二章 基礎篇
第一節 中國畫概述
第二節 基礎練習
一、五指執筆法
二、直線練習（豎直走筆）
三、圓線練習（豎直走筆）
四、曲線練習（豎直走筆）
五、放射性線條練習（豎直走筆）
六、綜合線條練習（豎直走筆）
第三節 線條造物
一、直線畫松針
二、弧線畫荷花
三、圓圈畫梅花
四、小弧線畫菊花
五、水仙花的葉子
六、綜合練習

第三章 花卉篇
第一節 體驗筆墨
一、側鋒活墨練習（活墨點塊）
二、側鋒試荷葉（活墨弧筆）
三、側鋒畫荷葉（活墨側鋒射線）
四、側鋒活墨排列訓練（活墨側鋒直線）
五、線面組合練習
六、構圖練習（點、線、面）
第二節 活墨表現法
一、橄欖形葉類畫法（橄欖形墨點）
二、多重橄欖形葉的組織方法（三撇橄欖葉）
三、多顆粒的小果組織方法（三個組合圓點）
荔枝的作畫過程（固定的三厾一組）
石榴的作畫過程（兩筆側鋒畫個圓）
樹干的獨特畫法（側鋒線）
第三節 花卉表現法
一、五瓣類花卉
梅花的作畫過程（厾筆圓點）
桃花的作畫過程（帶尖的厾筆圓點）
茶花的作畫過程（大厾筆圓點）
二、多花瓣的花卉
掌狀類葉子畫法（三筆組合方點）
牡丹花的作畫過程（組合厾筆三角點）
月季花的作畫過程（方筆長條）
芙蓉花的作畫過程（圓筆長條）
葵花的作畫過程（碎點組字母）
三、竹子的作畫過程（人、個、介的竹葉樣式）
竹葉外形
竹竿的表現方法
四、籐本類的花卉（阿拉伯數字）
葫蘆的作畫過程
絲瓜的作畫過程（活墨側鋒長筆）
葡萄的作畫過程（單個葡萄和三個一組的固定葡萄）
紫籐花的作畫過程（三個一組的小圓點、五筆畫葉）
五、多瓣類花卉的構線畫法
菊花的作畫過程（花瓣三組合）
六、石頭造型（散筆的點、線、面）
七、花卉的綜合練習（活墨和色彩的點、線、面）

第四章 鳥禽篇
第一節 概括式的畫鳥禽方法
一、蠟嘴鳥的作畫過程（兩筆的蛋形）
二、仙鶴的幾種畫法（側鋒圓面、中鋒曲線）
簡易入門畫法
仙鶴的作畫過程
多種方向的仙鶴（活墨的點、線、面）
展翅的仙鶴（活墨的中鋒、側鋒線條，由慢到快）
三、小鴨子的畫法（活墨的墨點）
第二節 寫意式畫鳥禽方法
一、鷺鷥的作畫過程（活墨和粗線的組合）
二、鸕鹚的作畫過程
工筆畫鷹方法
三、老鷹的作畫過程
四、飛鷹的作畫過程
公雞的局部表現
五、公雞的作畫過程（“羽毛、雞尾”活墨三組合）
六、公雞的造型速寫
七、多個方向的公雞（活墨點的組合）
八、母雞的作畫過程（活墨點的組合）
九、小雞的作畫過程（活墨點的組合）
十、八哥鳥的作畫過程（活墨點、面）
十一、畫眉鳥的作畫過程（大小點的組合）
第三節 寫實式的畫鳥方法
一、孔雀的作畫過程（小活墨點）
二、錦雞的作畫過程（活墨側鋒長線）
三、大雁的作畫過程（活墨點、面）
四、喜鵲的作畫過程（點、線）
五、麻雀的作畫過程（色彩活點）
六、芭蕉小鳥的作畫過程

第五章 魚蛙篇
第一節 魚的作畫過程
一、裝飾鯉魚的作畫過程（快速的側鋒活墨）
二、裝飾魚的作畫過程（點、線、面）
三、水墨魚的作畫過程
四、鯉魚的作畫過程（活墨的弧線樣式）
五、鱖魚的作畫過程
六、金魚的作畫過程
第二節 青蛙與蟹蝦的作畫過程
一、青蛙的作畫過程（“蛙身”側鋒三組合）
二、蟹的作畫過程（三筆側鋒並立）
三、蝦的作畫過程（臥筆中鋒、側鋒）

第六章 名畫欣賞

中國花鳥畫中的石頭，有著很多種畫法，鄭板橋的石頭是以“折帶皴”的方法畫的，吳昌碩的石頭是用濃墨大筆墨畫的，傅抱石用的是散筆畫石。本教材將綜合運用這些方法，傳授一種獨特的畫石方法。中國畫關鍵的問題是用筆，會用這支筆．將會使作品生輝，如何運用這支筆，這是學畫的重中之重。首先要了解運筆的特性，中鋒和側鋒在運筆中會產生不同的效果，如果懂得運筆中的“推”和“拖”的方法，特別是斜推或斜拖，用得好會妙趣橫生。一般“推”的用筆，墨跡變化多，然墨的力量稍欠缺些，而“拖”的用筆，變化固然少，然力透紙背，這兩種用筆各有特色，在不同的地方應用不同的用筆，隻有恰到好處，纔能出現筆精墨妙的神品。這裡呈現的幾塊石頭，是集古今技巧為一體，富於表現力，靈活地運用了散筆中“推”或“拖”的運筆，畫出的石頭自然而有韻味。其起筆一般在石頭的陰暗部，然後開始運筆畫石，在畫石過程中，最好是一氣合成，有節奏地表現出線條的抑揚頓挫，石頭的陰陽向背，經典表現在運筆中的每時每刻。這樣的石頭一般很難重復。（圖67-1-2．3）

1903年是中國人獨立設置幼稚園的開端，為促進幼兒教育的發展，幼兒教師教育也走上中國教育的大舞臺。幼兒教師教育誕生初期，師資、課程、教材均仰給於國外，但前輩幼師人從未停止過中國化、科學化幼師教育的探索，他們的不懈努力成為我們今天最寶貴的精神財富。
新中國成立以後，幼兒教師教育獲得了新生，一批獨立設置的幼兒師範學校逐步成為培養幼兒教師的基地，特別是《幼兒師範學校教學計劃》的頒布，使新生的幼師教育在課程和教材領域開始走向規範化。經歷了“文革”大風暴之後，幼兒教師教育再次煥發青春。20世紀80年代中期，教育部審定並出版了全國幼兒教師學校通用教材和培訓教材，為恢復和發展幼兒教師教育，規範幼教師資培養、培訓規格和標準，起到了重要的指導作用。
進入新世紀以來，學前教育越來越受到全社會的重視，幼教師資學歷層次上移成為大趨勢，幼兒教師教育也基本完成了從三級師範向二級師範的過渡，除少部分幼兒師範學校外，大部分幼兒師範學校或並入高校或升格為職業學院，原有的教材體繫已不能適應辦學要求，適應專科層次幼兒師範教育新發展的教材體繫成為“空白點”。正是由於新教材的空缺，使得相當一部分學校隻能沿用舊教材，或選擇高師本科教材，甚至采用小學教育專業或高中教材，而這顯然不符合幼兒教師教育發展的自身規律和培養目標。教材問題成為制約幼兒教師教育培養目標實現的一個“瓶頸”。