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  • 復旦卓越·21世紀旅遊管理繫列:旅遊管理導論
    該商品所屬分類:圖書 -> 復旦大學出版社
    【市場價】
    308-448
    【優惠價】
    193-280
    【作者】 羅佳明 
    【出版社】復旦大學出版社 
    【ISBN】9787309075397
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    出版社:復旦大學出版社
    ISBN:9787309075397
    版次:1

    商品編碼:10308454
    品牌:復旦大學出版社
    包裝:平裝

    開本:16開
    出版時間:2010-09-01
    用紙:膠版紙

    頁數:241
    正文語種:中文

    作者:羅佳明

        
        
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    編輯推薦

    本書主要適用於應用型本科、高等職業學校、高等專科學校、成人高等學校和各種職業培訓教學。叢書在理論內容的選取和闡述上以應用為目的,避免冗長的理論推導,以“夠用、適度”為標準,緊密結合當前社會對實踐型人纔的需求趨勢,從強化培養操作技能角度出發,體現學以致用的學科培養要求。
    叢書由無錫城市職業技術學院、無錫職業技術學院、上海杉達學院、浙江萬裡學院、蘇州工業園區職業技術學院等幾十所辦學特色鮮明、教學實力雄厚的高校聯合編寫
    叢書版式全面面向教學需求.正文、練習、案例有機結合.內容清新、重點突出、生動活潑
    參編者均來自教學研究與實踐工作第一線的優秀教師和專家,叢書出版體現學界與業界的有機互動
    緊密結合當前旅遊管理領域的實踐.從強化培養操作技能角度出發,體現本職業當前新的實用知識與操作技術
    出版形式立體化,電子資源與紙質出版互為載體,每本書配有助教多媒體課件

    內容簡介

    《旅遊管理導論》共分十章全面論述了旅遊管理的各個方面,與同類教材相比,《旅遊管理導論》主要有以下四個特點:首先,總體內容框架結構新,繫統性強;第二,理念新,抓住了旅遊管理的關鍵;第三,內容新,反映了旅遊產業發展的新動態和旅遊研究的新成果;第四,引導學生自主學習和探究式學習模式,每一章都按照“學習要點-正文-思考題-案例分析”的模式撰寫。
    《旅遊管理導論》既可作為各大專院校旅遊管理類學生的教學用書,也可供從事旅遊管理以及與其相關行業的從業人員參考使用。

    目錄

    第一章 旅遊管理概述
    第一節 旅遊及旅遊活動
    一、旅遊及其相關概念
    二、旅遊活動的構成及特征
    第二節 旅遊的產生及發展
    一、古代旅行活動的產生和旅遊活動的萌芽
    二、古代旅行活動的特點
    三、近代旅遊的興起和旅遊業的誕生1
    四、現代旅遊的發展
    第三節 旅遊業的產業特征及其功能
    一、旅遊業的定義和特點
    二、旅遊業的功能
    第四節 中國旅遊業的發展及趨勢
    一、發展階段
    二、20世紀90年代以來的發展狀況
    三、發展趨勢

    第二章 旅遊管理體制改革
    第一節 我國旅遊管理體制及發展歷程
    一、旅遊管理體制的概念、結構與功能
    二、旅遊經濟管理體制的特征與實現的前提
    三、我國旅遊管理體制經歷的三個階段
    四、我國現行旅遊管理體制模式
    第二節 旅遊業管理模式國際比較
    一、旅遊行政管理機構設置模式比較
    二、旅遊管理模式國際比較中的個案分析
    第三節 深化我國旅遊管理體制改革的思考
    一、我國旅遊管理體制傳統模式評價
    二、我國旅遊管理體制改革的意義
    三、旅遊管理體制改革的總體目標
    四、我國旅遊管理體制改革的趨勢
    第四節 國際國內旅遊機構
    一、國際旅遊機構
    二、國內旅遊機構

    第三章 旅遊資源管理
    第一節 旅遊資源的特點及類型
    一、旅遊資源的概念
    二、旅遊資源的特點
    三、旅遊資源的類型
    第二節 旅遊資源開發與規劃
    一、旅遊資源的開發
    二、旅遊資源開發規劃
    第三節 旅遊資源及旅遊環境保護
    一、旅遊環境相關概念
    二、旅遊資源環境保護的意義和現狀
    三、旅遊資源及旅遊環境保護

    第四章 旅遊者管理
    第一節 旅遊需求
    一、旅遊需求的概念及產生
    二、旅遊需求特點
    三、旅遊需求的發展變化
    第二節 旅遊者行為與特征
    一、旅遊者的概念
    二、旅遊行為的概念和特征
    三、影響旅遊行為的因素
    四、旅遊行為過程
    第三節 旅遊體驗與旅遊者消費
    一、旅遊體驗
    二、旅遊者消費
    第四節 遊客管理原理與技巧
    一、遊客購買行為管理原理
    二、遊客期望管理
    三、遊客排隊管理
    四、遊客非生態行為管理
    五、遊客忠誠度管理

    第五章 旅遊服務管理
    第一節 旅遊服務的特性
    一、旅遊服務及相關概念
    二、旅遊服務的內涵
    三、旅遊服務的特性
    第二節 旅遊服務理念
    一、全球競爭環境下旅遊服務理念的作用
    二、旅遊服務理念的基本內容
    第三節 旅遊服務有形展示
    一、旅遊服務有形展示概念
    二、服務有形展示的類型
    三、服務有形展示的作用
    四、服務有形展示繫統
    第四節 旅遊服務質量管理
    一、旅遊服務質量概述
    二、旅遊服務質量的評估要素
    三、旅遊服務質量管理模式
    四、旅遊服務質量差距及改進

    第六章 旅遊市場營銷管理
    第一節 旅遊市場概述
    一、旅遊市場及相關概念
    二、旅遊市場的構成要素與特點
    三、旅遊目標市場
    第二節 旅遊市場競爭和旅遊市場營銷
    一、旅遊市場競爭
    二、旅遊營銷理論的發展
    三、旅遊營銷發展趨勢
    第三節 旅遊產品的開發
    一、旅遊產品的含義
    二、旅遊產品的特征
    三、旅遊產品的分類
    四、旅遊產品的開發

    第七章 旅遊信息化管理
    第一節 信息、信息化與旅遊信息化概念
    一、與信息相關的概念
    二、與旅遊信息相關的概念
    三、信息化是現代旅遊業發展的趨勢
    四、國內外旅遊業信息化發展現狀
    第二節 旅遊信息管理
    一、政府旅遊部門信息化管理
    二、旅遊企業信息管理
    第三節 旅遊目的地信息繫統
    一、旅遊目的地信息繫統的概念和功能
    二、旅遊目的地信息繫統的應用
    三、旅遊目的地營銷繫統

    第八章 旅遊危機管理
    第一節 旅遊危機管理概述
    一、旅遊業危機與危機管理的定義
    二、旅遊業危機管理的理論基礎
    三、旅遊業危機管理的研究內容和對像
    第二節 旅遊危機管理體繫
    一、政府危機管理
    二、旅遊企業危機管理
    三、旅遊從業人員危機管理
    四、公眾危機管理
    第三節 旅遊危機管理策略
    一、危機前管理策略
    二、危機期間管理策略
    三、危機後管理策略
    第四節 中外旅遊危機管理實踐
    一、國外旅遊危機管理實踐
    二、我國旅遊危機管理的現狀和特點
    三、我國旅遊危機應對機制的構建

    第九章 旅遊產業政策
    第一節 旅遊產業政策的內涵與作用
    一、旅遊產業政策的內涵及分類
    二、制定旅遊產業政策的必要性
    三、制定旅遊產業政策應遵循的原則
    四、旅遊產業政策的作用
    五、我國現有的旅遊政策
    六、我國轉型期旅遊產業政策的選擇
    第二節 我國的旅遊產業結構政策
    一、加強對旅行社的管理
    二、保護旅遊者和旅行社的合法權益
    三、維護旅遊市場秩序
    四、促進旅遊業的健康發展
    第三節 我國的旅遊產業地區政策——以四川省為例
    一、明確旅遊跨越發展的指導思想、基本思路和目標任務
    二、打造旅遊精品,強化旅遊跨越發展的產業支撐
    三、加快軟硬件建設,夯實旅遊跨越發展的產業基礎
    四、拓展國內國際市場,提高旅遊跨越發展的產業質量
    五、深化機制體制改革,壯大旅遊跨越發展的市場主體
    六、強化監督自律,優化旅遊跨越發展的市場環境
    七、落實扶持舉措,提供旅遊跨越發展的政策保障
    第四節 我國的旅遊產業組織政策
    一、國家與旅遊產業的行政關繫
    二、旅遊企業組織體繫

    第十章 旅遊業可持續發展
    第一節 可持續發展的產生
    一、可持續發展的提出
    二、可持續發展的內涵
    三、可持續發展的理論基礎
    第二節 旅遊業可持續發展
    一、旅遊可持續發展的概念和內涵
    二、旅遊可持續發展的原則
    三、旅遊可持續發展的途徑
    第三節 旅遊可持續發展的國際文件
    一、《可持續旅遊發展憲章》
    二、《可持續旅遊發展行動計劃》
    第四節 新世紀我國旅遊業可持續發展
    一、我國可持續旅遊發展概況
    二、我國旅遊產業發展過程中存在的主要問題
    三、新世紀我國旅遊業可持續發展的戰略思考
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    精彩書摘

    3.旅遊是一種以審美愉悅為特征的休閑活動
    旅遊活動總是由一繫列休閑娛樂活動組成的,如購物、娛樂表演、觀光、戶外娛樂(劃船、露營、徒步旅行、滑雪運動等)。旅遊目的地的休閑活動是旅遊者作出行選擇和決定時的中心概念,這些活動的娛樂性程度和旅遊目的地的基礎資源條件,往往是旅遊者能否獲得滿意體驗的決定因素。
    由於工業化和城市化水平的提高,工作節奏加快,居住環境擁擠,加上都市的喧囂與污染,人們迫切需要每年有一段時間放松一下身心,呼吸新鮮空氣,以消除工作的緊張與疲勞。正是鋻於這種情況,世界許多國家的政府都通過法律賦予人們休息的權利。早在20世紀30年代中期,國際勞工組織的一次年會上正式承認了勞動者享有帶薪假期。第二次世界大戰後,西方一些國家先後普遍實行一年2-3周帶薪假期的制度,加上每周工作時間縮短為40小時,使勞動者享受休息的權利有了切實的保障。隨著收入水平的提高,使他們利用這些休息時間外出旅遊和度假成為可能。
    在旅遊中,人們擺脫了日常事務的羈絆,走向大自然,追新獵奇,領略秀麗的風光和名勝古跡,參加體育娛樂活動,享受工作之餘的樂趣,不僅實現了全身心的放松,有益於消除疲勞和緊張,增強體質,而且通過旅遊了解和學習新的知識,增長了見識,結交了新朋友,建立了新友誼,使精神更加充實、飽滿和愉悅。所以,旅遊作為一種積極、健康的休閑活動,迎合了現代社會發展和個人發展的需要,因而會不斷地發展壯大。
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    前言/序言

    在歷經30年風雨後,我國旅遊業已成長為一個龐大的產業。2008年,我國旅遊總收入達到1.1,旅遊業從業人員超過1000萬人;入境旅遊人數達1.3億人次,過夜旅遊人數4584萬人次,旅遊外彙收入達408.;出境旅遊人數達到4584萬;旅遊業總收入占服務業增加值的9.6%,旅遊創彙占服務貿易出口總額的33%。國家統計局依照世界旅遊組織推薦的旅遊衛星賬戶統計方法,2004年首次通過核算表明,旅遊業增加值已占我國GDP的4.05%。未來,我國旅遊業發展有更宏偉的目標。:到2015年,旅遊市場規模進一步擴大,國內旅遊人數達33億人次,年均增長10%;入境過夜遊客人數達9000萬人次,年均增長8%;出境旅遊人數達8300萬人次,年均增長9%。旅遊消費穩步增長,城鄉居民年均出遊超過2次,旅遊消費相當於居民消費總量的10%。經濟社會效益更加明顯,旅遊業總收入年均增長12%以上,旅遊業增加值占全國(3DP的比重提高到4.5%,占服務業增加值的比重達到12%。每年新增旅遊就業50萬人。旅遊服務質量明顯提高,市場秩序明顯好轉,可持續發展能力明顯增強,力爭到2020年我國旅遊產業規模、質量、效益基本達到世界旅遊強國水平。
    龐大的產業發展靠人纔支撐,宏偉的目標靠人纔去實現。伴隨著旅遊業的發展,作為旅遊人纔搖籃的我國旅遊教育也經歷了從小到大的快速發展,現已形成了一個涵蓋大專、本科、碩士研究生和博士研究生四個教育層次,開設近30個旅遊相關專業(方向)的較為完善的高等旅遊教育體繫。到2006年,全國舉辦旅遊教育的院校共有1703所,其中旅遊高等院校762所,旅遊中等職業學校941所;旅遊院校在校生為73.49萬人,其中,旅遊高等院校36.12萬人,旅遊中等職業學校37.37萬人。
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