《手工基礎教程（第三版）/全國學前教育（新課程標準）“十二五”規劃教材》編寫以《教師教育課程標準（試行）》的基本理念和幼兒園職前教師教育課程目標為指南，從專業課程設置出發，立足普通高等學校學前教育專業和幼兒師範院校手工教學需要，結合幼兒園教育教學實際，強調手工基礎知識、技能的學習與掌握，突出幼兒園職前教師教育特色與學用結合。
《手工基礎教程（第三版）/全國學前教育（新課程標準）“十二五”規劃教材》收編了紙、布、泥、繩、自然物、綜合材料造型等多種手工制作內容。章節具體內容豐富翔實，圖文並茂；在同一手工種類中，以不同的制作技法、造型風格或表現形式予以展示；全面繫統地反映學前手工教學體繫和手工教學實踐成果，彰顯專業及其應用特色。在此基礎上，教材兼顧區域性、層次性、實用性、經濟性、創新性等特點，在材料選擇上，強調隨手可得、易加工、易操作和可替代的簡便性；在手工制作的方法步驟、造型上，重視直觀明了、易學習、易掌握的規律性與實踐性；在內容的編制上，關注學習者舉一反三能力和創新能力的培養，注重手工制品實用功能的發揮。
《手工基礎教程（第三版）/全國學前教育（新課程標準）“十二五”規劃教材》供普通高等學校學前教育專業和幼兒師範院校使用，幼兒園、學前班教師及其他幼教機構工作人員、有關職教人員繼續教育、進修、自修均可選用。本教材是復旦版《手工應用教程》的先修教材，二者配合使用會取得好的教學效果。

第一章 手工與學前手工
〔經典作品賞析〕《泥孩兒》
第一節 手工概述
第二節 學前手工及其學習的基本要求
第三節 手工作品欣賞與評價
思考與實踐

第二章 紙造型
〔經典作品賞析〕《綠人姐姐》、《馬》
第一節 紙造型概述
第二節 紙的平面造型
第三節 紙的立體造型
思考與實踐
〔參考圖例〕

第三章 布造型
〔經典作品賞析〕《送子娘娘》
第一節 布造型概述
第二節 布的平面造型
第三節 布的半立體造型
第四節 布的立體造型
思考與實踐
〔參考圖例〕

第四章 泥造型
〔經典作品賞析〕《大阿福》
第一節 泥造型概述
第二節 浮塑造型
第三節 圓塑造型
思考與實踐
〔參考圖例〕

第五章 結繩造型
〔經典作品賞析〕《郁金香》
第一節 結繩概述
第二節 基本結
第三節 變化結
第四節 組合結
思考與實踐
〔參考圖例〕

第六章 自然物造型
〔經典作品賞析〕《海洋生物鐘》
第一節 自然物造型概述
第二節自然物造型的基本方法與要點
第三節 蔬果造型
思考與實踐
〔參考圖例〕

第七章 綜合材料造型
〔經典作品賞析〕《罐與缽》
第一節 綜合材料造型概述
第二節 點狀材料造型
第三節 線狀材料造型
第四節 面狀材料造型
第五節 塊狀材料造型
第六節 復合（綜合）材料造型
思考與實踐
〔參考圖例〕
主要參考文獻