本書由復旦大學出版社策劃並編輯出版。主要適用於應用型本科、高等職業學校、高等專科學校。成人高等學校和各種職業培訓教學。叢書在理論內容的選取和闡述上以應用為目的，避免冗長的理論推導，以“夠用、適度”為標準，緊密結合當前社會對實踐型人纔的需求趨勢，從強化培養操作技能角度出發，體現學以致用的學科培養要求。
◆叢書由無錫商業職業技術學院、無錫城市職業技術學院、無錫職業技術學院、上海杉達學院、浙江萬裡學院、蘇州工業園區職業技術學院等幾十所辦學特色鮮明、教學實力雄厚的高校聯合編寫
◆叢書版式全面面向教學需求，正文、練習、案例有機結合，內容清新、重點突出、生動活潑
◆參編者均來自教學研究與實踐工作第一線的優秀教師和專家，叢書出版體現學界與業界的有機互動
◆緊密結合當前酒店管理領域的實踐，從強化培養操作技能角度出發，體現本職業當前的實用知識與操作技術
◆出版形式立體化，電子資源與紙質出版互為載體，每本書配有助教多媒體課件。

本書從全新的角度，全面、繫統地闡述了旅遊心理學的理論、方法及其在實踐中的應用。全書內容有四大塊，共計十二章。一塊緒論，主要為第一章 內容，闡述了人的心理本質，旅遊心理學的研究對像、研究內容和方法。第二塊旅遊消費心理，主要為第二章 、第三章 、第四章 、第五章 ，闡述了旅遊者的認知、旅遊者的需要和動機、旅遊者的人格和態度、旅遊者的情緒和情感。第三塊旅遊服務心理，主要為第六章 、第七章 、第八章 、第九章 ，闡述了旅遊服務心理、導遊服務心理、飯店服務心理、其他服務心理。第四塊旅遊企業管理心理，主要為第十章 、第十一章 、第十二章 ，闡述了旅遊企業員工心理、選聘員工的心理測驗方法、旅遊企業領導心理。本書既是高等院校旅遊專業教材，又可作為自學考試及旅遊從業人員的培訓教材，還可作為相關行業從業人員的參考用書。

第1章 旅遊心理學概述
1.1 心理學概述
1.2 人的心理的本質
1.2.1 心理是腦的機能
1.2.2 心理是客觀現實的反映
1.3 旅遊心理學的產生與發展
1.4 旅遊心理學的研究對像、內容及方法
1.4.1 旅遊心理學的研究對像及內容
1.4.2 旅遊心理學的研究原則
1.4.3 旅遊心理學的研究方法

第2章 旅遊者的認知
2.1 旅遊者的感覺與知覺
2.1.1 感覺刺激的旅遊應用途徑
2.1.2 知覺的概念和定義
2.1.3 感覺和知覺的聯繫
2.1.4 旅遊者的知覺
2.1.5 對旅遊風險的知覺
2.2 旅遊者的注意與記憶
2.2.1 注意的概念
2.2.2 注意的功能
2.2.3 注意的種類
2.2.4 注意的特征
2.2.5 注意的品質
2.2.6 記憶的概念
2.3 旅遊者的學習
2.3.1 學習的概念
2.3.2 旅遊者的學習

第3章 旅遊者的需要和動機
3.1 需要概述
3.1.1 幾種需要理論的介紹
3.1.2 旅遊者的需要
3.2 動機及其功能
3.2.1 動機的功能
3.2.2 動機的條件
3.3 旅遊者的需要對旅遊消費行為的影響
3.3.1 旅遊消費者在消費時的特征
3.3.2 影響旅遊消費者購買行為的因素
3.4 旅遊者的動機對旅遊消費行為的影響
3.4.1 旅遊動機的類型
3.4.2 影響旅遊動機的因素

第4章 旅遊者的人格和態度
4.1 人格、態度的概念
4.1.1 人格特質理論概述
4.1.2 現代的人格特質理論
4.1.3 現代五因素特質理論
4.1.4 艾森克的人格三因素模型
4.2 人格的特點
4.2.1 獨特性
4.2.2 穩定性
4.2.3 統一性
4.2.4 功能性
4.3 人格本質與旅遊消費行為
4.3.1 不同人格類型的旅遊行為特點
4.4 旅遊者的態度與旅遊消費行為
4.4.1 態度類型
4.4.2 態度的形成
4.4.3 態度的改變
4.4.4 影響旅遊者態度改變的因素
……
第5章 旅遊者的情緒和情感
第6章 旅遊服務心理概述
第7章 導遊服務心理
第8章 旅遊飯店服務心理
第9章 其他旅遊服務心理
第10章 旅遊企業員工心理
第11章 旅遊企業選聘員工的心理測驗方法
第12章 旅遊企業領導心理
參考文獻