本書是一本餐飲企業老板及品牌公關人員的必讀書籍，分別從“制危”“取勢”“工具”三大維度 力求“理論與實踐相結合，案例與方法論並現”，全方位提升餐飲的“公關力”，指導餐飲企業有效做好新時代的品牌公關。

本書是一本餐飲企業老板及品牌公關人員必讀書籍，分別從"取勢”、"制危”、"工具”三大維度，力求"理論與實踐相結合，案例與方法論並現”，指導餐飲企業有效做好新時代的品牌公關。消費升級大背景，餐飲品牌化發展已成必然趨勢。一方面，餐企需要主動出擊，巧借各類媒體，尤其是當下流行新媒體特性，多維度進行品牌造勢；另一方面，在餐飲品牌遭遇危機時，該懂得該如何快速反應，並制定有效的危機公關策略，轉危為安！本書第一章闡述餐飲媒體公關"天龍八部”，通過詳細案例解讀，總結操作性極強的方法論，繫統告訴餐飲老板該如何巧借媒體為品牌造勢，增加品牌勢能！本書第二章闡述餐飲危機公關"九陰真經”，通過典型的危機公關案例，總結出9招危機公關策略，以實際的餐飲案例讓餐飲老板懂得公關處理原則和方法，招招致用！最後，從"三項修煉”層面闡述品牌公關的三大工具，分別為"軟文營銷”、"輿情監測”、"搜索引擎”，通過對工具使用方法和技巧的總結，提升餐飲企業"公關力”！

鶴九，原名賀黎湘，“餐飲界”新媒體創始人，哈谷傳媒CEO，暢銷書《互聯網+餐飲，一本書讀懂餐飲互聯網》作者，艾瑞專欄專家，百度百家作者。曾任《當代商報》記者、****家品牌營銷上市公司“采納品牌營銷機構”網絡事業部品牌策劃師，維也納酒店集團餐飲事業部品牌營銷策劃總監。他用了近5年時間潛心研究餐飲互聯網思維應用，尤其是在新媒體環境下餐飲品牌公關力的構建；他統籌過跨國上市金融機構的危機公關，操盤過低成本撬動上億級別傳播聲量的成功案例，也參與了康師傅、面包新語、蠔門九式、Kao鋪、譚廚、海王星辰、招商銀行、電影《催眠醫生》等項目的新媒體公關策劃與網絡傳播，幫助眾多企業取得了豐碩的成果。