詳盡的烹飪步驟,再配上李知彌獨到貼切的作品,每一張菜譜都是一份獨特的美食。如果需要細細研究,還可掃描每一頁上的二維碼,便可獲得更加詳細的步驟。這本書,能把三餐四季的美食全部收錄.一日三餐,一年四季,每一天你都能從這本書裡找到*合適的菜肴推薦。配合
李知彌的畫,美味不僅嘗得到,還能看得見。
美食是體驗幸福的一種方式,幸福的定義其實並不宏大,它就在於與家人共度的一餐一飯中。廚房更是一個有愛的空間,家與廚房、家人,構成了生活的樣本。而對生活品質的追求與體會,則是一種生活方式。本書根據24節氣的時令特色,結合四季的美食特點,以及食材特征、烹飪方法的不同,將一餐餐時令家常美食,配合溫馨、有點萌,又滿懷趣味的水墨小品一一呈現。無論是簡單小菜、家常美味,還是家宴食譜,均為精選而出的適合與家人共享的時令美味。無論作為烹飪借鋻還是閑來翻閱,均為精致且貼心的品質作品。
方太期望想要帶給您的,不止於卓越的廚電產品,更有精致優雅的生活方式和幸福生命的無窮能量。
幸福就是,一家人共度三餐四季。讓陪伴更有溫度,讓家味綿延悠長。
油燜春筍/10
櫻桃蘿卜一夜漬/11
溫補山藥羹/12
荠菜春卷/13
香蔥雞蛋餅/14
春筍燉排骨/15
回鍋肉/16
椰香南瓜湯/18
撥絲紅藷/19
姜汁菠菜/20
玉米芝士焗紅藷/21
法式櫻桃布丁/22
青椒肉絲/23
豌豆茶碗蒸/24
萵筍炒雞蛋/26
山藥紫藷卷/27
玉米排骨湯/28
八寶梨罐/29
銀耳蓮子百合羹/30
紅豆薏仁牛奶粥/31
香蕉糯米糍/32
橙汁藕夾/34
蠔油生菜/35
筍絲炒豌豆苗/36
獼猴桃椰絲撻/37
春筍燒賣 /38
小白菜燒丸子/39
美味臘八蒜/40
菠蘿西米露/42
蔥爆牛肉/43
青團/44
蒜蓉油麥菜/45
韭菜盒子/46
快手蘆筍煎蛋/47
咸肉荠菜飯/48
龍井茶香蝦/50
素燒佛跳牆/51
蒜香黃油烤雞/52
蜂蜜烤雞翅/53
小龍蝦蓋飯/54
香椿拌豆腐/55
剁椒蒸金針菇/56
沙茶蠶豆/58
粵式海鮮湯河粉/59
經典日式壽司卷/60
春筍豌豆咸肉飯/61
糖酥餅/62
三文魚雞蛋烤牛油果/63
番茄雞蛋面疙瘩/64
法式焗蘋果/66
水果羹/67
絲瓜蛋花湯/68
櫻桃奶油千層酥/69
酸辣黃瓜卷/70
蘋果醬華夫餅/71
苦瓜黃豆排骨湯/72
小滿
冰鎮酸梅湯/74
薏米酒釀蒸南瓜/75
蛋黃肉粽/76
雙菇絲瓜湯/77
芒果椰香糯米糍/78
李子烤鴨腿/79
牛奶香蕉蛋餅/80
芒種
蜜桃果堡冰淇淋/82
絲瓜炒花蛤/83
涼拌海蜇黃瓜絲/84
蓮藕綠豆豬腳煲/85
雪頂草莓蛋糕/86
松仁玉米/87
清蒸西葫蘆/88
夏至
鼕瓜丸子湯/90
西瓜檸檬特飲/91
冰糖百合綠豆沙/92
西瓜沙拉/93
糖漬櫻桃番茄/94
百香果雪梨蜂蜜茶/95
鳳梨酥/96
小暑
意式香蕉奶凍/98
西瓜西米露/99
苦瓜燜鴨/100
自制酸黃瓜/101
荷葉薏米鼕瓜排骨湯/102
哈密瓜冰淇淋/103
木瓜牛奶凍/104
油渣白菜/154
白菜香菇木耳卷/155
鼕筍臘肉飯/156
奶油白菜湯/157
翡翠白菜餃/158
四喜蒸餃/159
翡翠白玉卷/160
立鼕
海味蘿卜煲/162
蘿卜糕/163
椰汁馬蹄千層糕/165
孜然羊肉串/166
蘿卜丸子粉絲湯/167
山藥百合羹/168
小雪
茨菇釀肉/170
新疆手抓羊肉飯/171
南瓜粉蒸肉/172
鳳尾小籠/173
冰糖蒸橙子/174
香辣羊肉鍋/175
蓮藕燒排骨/176
大雪
鮮肉湯圓/178
玉米蝦仁餛飩/179
當歸生姜羊肉/180
南瓜小米粥/181
寧波湯圓/182
糯米蛋/183
雞蛋獅子頭/184
鼕至
臘味合蒸/186
杏仁奶豆腐/187
臘味糯米飯/188
八寶飯/189
杏仁酥餅/190
八寶粥/191
棉花杏仁蛋糕/192
小寒
橄欖菜肉末四季豆/194
肥牛鮮蔬鍋/195
水煮牛肉/196
羅漢紅棗茶/197
湘式蒸臘肉/198
紅棗龍眼枸杞湯/199
紅棗烏雞湯/200
翻開四季繪本的第一章, 廚房裡的炊煙也
是第一縷。立春是雨後春筍爭相起, 是櫻桃蘿
卜一夜漬, 是山藥溫補一碗羹, 是我在廚房門
口微微探頭,望著你憧憬一家人相伴的每一天。
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