本書分為10，均包含Dialogue、New Words、Useful Expressions、Notes、 Exercise 和Additional Reading 等環節。 本書可以作為中等職業學校旅遊服務與管理專業的專業英語教材，也可以作為旅行社的培訓 教材或旅遊從業人員的自學教材。 本書配有教學指南、電子教案、習題答案和MP3 格式的英語聽力材料，請登錄華信教育資源 網（www.hxedu.com.cn）下載。

北京勁松職業高中教師，任教十餘年，教授英語類課程。北京勁松職業高中教師，任教十餘年，教授英語類課程。北京勁松職業高中教師，任教十餘年，教授英語類課程。

Unit 1 Greeting the Guests at the Airport（機場迎賓） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 1
Dialogue 1 Receiving the New Arrivals（迎接新來賓） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．1
Dialogue 2 Getting on the Coach（搭乘大巴） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2
New Words（單詞） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
Useful Expressions（短語）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
Notes（注釋） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
Exercise（練習） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
Additional Reading（課外閱讀）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

Unit 2 On the way to the Hotel（前往賓館的途中）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 11
Dialogue 1 Welcome Speech（致歡迎辭）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 11
Dialogue 2 Introduction of Beijing（介紹北京）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
Dialogue 3 Exchanging Currency（兌換貨幣）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
New Words（單詞） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
Useful Expressions（短語）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
Notes（注釋） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
Exercise（練習） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
Additional Reading（課外閱讀）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

Unit 3 Arriving at the Hotel（抵達賓館）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 20
Dialogue 1 Checking in（入住登記）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
Dialogue 2 Introducing the Hotel（賓館介紹） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
Dialogue 3 Seating the Guests（給客人安排座位）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
New Words（單詞） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
Useful Expressions（短語）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
Notes（注釋） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
Exercise（練習） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
Additional Reading（課外閱讀）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

Unit 4 Talking about Tour Arrangement（討論旅遊行程安排） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 29
Dialogue 1 Discussing the Itinerary（決定路線） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
Dialogue 2 Signing the Travel Agreement（簽訂旅遊合同）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
Dialogue 3 Preparation for the Tour（告知客人做好準備） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
New Words（單詞） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
Useful Expressions（短語）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
Notes（注釋） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
Exercise（練習） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
Additional Reading（課外閱讀）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

Unit 5 Natural Scenery Sightseeing（自然景觀旅遊） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 38
Dialogue 1 A Sightseeing of Guilin（桂林之旅）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
Dialogue 2 A Trip to Lijiang（麗江之行） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
Dialogue 3 A Travel to Gulangyu in Xiamen（廈門鼓浪嶼之行） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
New Words（單詞） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
Useful Expressions（短語）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
Notes（注釋） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
Exercise（練習） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
Additional Reading（課外閱讀）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

Unit 6 Visiting Cultural and Historic Scenic Spots（人文景觀旅遊）．．．．．．．．．．．．．．．．．． 46
Dialogue 1 Climbing the Great Wall in Beijing（登北京長城）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
Dialogue 2 Visiting the Ming Tombs Scenic Area（參觀十三陵）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47
Dialogue 3 Visiting the Summer Palace（參觀頤和園） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48
New Words（單詞） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49
Useful Expressions（短語）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50
Notes（注釋） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51
Exercise（練習） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52
Additional Reading（課外閱讀）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54

Unit 7 Eating in China（喫在中國） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 55
Dialogue 1 Enjoying Chinese Dishes（喫中國菜） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．55
Dialogue 2 Eating Peking Roast Duck（喫北京烤鴨） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．57
Dialogue 3 Talking about Dumplings（談論餃子）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．58
New Words（單詞） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．59
Useful Expressions（短語）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．60
Notes（注釋） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．60
Exercise（練習） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．61
Additional Reading（課外閱讀）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．62

Unit 8 Shopping（購物）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 64
Dialogue 1 At the Shopping Mall（在購物中心）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．64
Dialogue 2 At an Arts and Crafts Store（在工藝品店） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．65
Dialogue 3 At a Curio Shop（在古玩店） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．67
New Words（單詞） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．68
Useful Expressions（短語）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．69
Notes（注釋） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．69
Exercise（練習） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．70
Additional Reading（課外閱讀）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．71

Unit 9 Entertainment Activities（娛樂活動） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 73
Dialogue 1 Seeing Peking Opera（看京劇）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．73
Dialogue 2 Drinking Tea（品茶） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．75
Dialogue 3 Watching Performance（觀看演出）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．76
New Words（單詞） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．77
Useful Expressions（短語）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．78
Notes（注釋） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．78
Exercise（練習） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．79
Additional Reading（課外閱讀）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．81

Unit 10 Departure（送客離開）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 83
Dialogue 1 Check out（辦理離店手續） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．83
Dialogue 2 Bidding Farewell Party（送行宴） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．84
Dialogue 3 Checking in at the Airport（辦理登機手續）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．85
New Words（單詞） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．86
Useful Expressions（短語）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．87
Notes（注釋） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．87
Exercise（練習） ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．89
Additional Reading（課外閱讀）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．91

《旅遊服務英語》是中等職業學校旅遊服務與管理專業的專業英語教材，也可以作為旅行社的培訓教材或旅遊從業人員的自學教材。本教材遵循以就業為導向，以職業能力為本位，將行業知識與職業技能滲透在英語教學中，旨在培養學生掌握必要的專業詞彙，熟悉旅遊從業人員尤其是作為導遊與客人交流的基本技巧，並通過課後練習等環節使學生可以檢驗自己的學習效果。本教材分為10，適用於80 學時左右的課堂教學安排。

本教材在編寫時注意突出以下幾個特色：

第一，簡單易學，采用情景對話的形式，便於學生理解和應用。

第二，內容豐富，對話體現了旅遊行業的“喫、住、行、遊、購、娛”素。

第三，脈絡清晰，按照機場迎賓、入住賓館、確定旅遊線路、景觀旅遊、喫在中國、購買特色紀念品、欣賞傳統藝術及最後機場送別等順序依次呈現。

第四，圖文並茂，文中插入多幅與內容相關的圖片，可激發學生的學習興趣。

本教材由北京市朝陽區教研中心英語教研員張艷紅擔任主編，北京市勁松職業高中趙靜擔任副主編。具體編寫分工為：Unit 1、Unit 2 由北京市電氣工程學校劉宏編寫；Unit 3、Unit 4 由北京市求實職業學校範學紅編寫；Unit 5、Unit 6 由北京市電氣工程學校高寶成編寫；Unit 7、Unit 8 由北京市求實職業學校葛苗苗編寫，Unit 9 由趙靜編寫；Unit 10 由張艷紅編寫。此書由張艷紅負責全書的統稿，趙靜協助統稿。

本教材在編寫過程中，廣泛汲取了國內外現有研究成果，參考了籐蘭穩編寫的旅遊服務英語教材，引用了其中有關文獻資料，謹向這些作者致以誠摯的感謝！同時，本教材得到了電子工業出版社有關領導和旅遊行業專家的指導和幫助，一並表示衷心感謝！由於學識有限，書中不妥之處敬請讀者批評指正。

為了方便教學，本教材還配有教學指南、電子教案、習題答案（電子版）和MP3 格式的英語聽力材料，請登錄華信教育資源網（www.hxedu.com.cn）免費注冊後下載。