《電熱電動器具原理與維修/職業教育理實一體化規劃教材》主要講述了家用電器維修基礎知識、常用電熱器具、常用廚房電器、吸塵器原理與維修、電風扇原理與維修、洗衣機原理與維修六個項目內容。《電熱電動器具原理與維修/職業教育理實一體化規劃教材》以典型產品為例，力求通俗易懂、舉一反三，同時對產品中采用的新技術進行了較詳細的介紹，具有針對性、典型性、實用性的特點。每章後面都配有體現教學基本要求的習題，便於學生學習。
《電熱電動器具原理與維修/職業教育理實一體化規劃教材》適合作為高職高專、五年制高職以及中職中專電子信息類專業的相關課程教材，也可作為家電維修技術人員的培訓教材。

項目一 家用電器維修基礎知識
任務一 電熱器具的類型與基本結構
任務二 常件
任務三 常見溫控與定時器件
任務四 電熱器具維修基本知識
實訓一 常件的檢測
項目二 常用電熱器具
任務一 電熨鬥
任務二 電暖器
任務三 電熱毯
任務四 電熱水器
任務五 飲水機和豆漿機
實訓二 常用電熱器具的結構與維修
項目三 常用廚房電器
任務一 電飯鍋
任務二 電烤箱
任務三 微波爐
任務四 電磁灶
實訓三 常用廚房電器的維修
項目四 吸塵器原理與維修
任務一 吸塵器的結構與原理
任務二 吸塵器的電路分析與故障檢修
實訓四 吸塵器的拆裝
項目五 電風扇原理與維修
任務一 電風扇的結構與原理
任務二 電風扇的故障與維修
實訓五 電風扇的拆裝及檢測
項目六 洗衣機原理與維修
任務一 洗衣機的結構與原理
任務二 洗衣機故障與維修
任務三 洗衣機新技術
實訓六 洗衣機拆裝

為進一步貫徹教育部《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020）》的重要精神，確保職業教育教學改革順利進行，全面提高教育教學質量，保證精品教材走進課堂，我們遵循職業教育的發展規律，本著“著力推進教育與產業、學校與企業、專業設置與職業崗位、課程教材與職業標準、教學過程與生產過程的深度對接”的出版理念，經過課程改革專家、行業企業專家、教研部門專家和教學一線骨干教師共同努力，開發了這套職業教育理實一體化規劃教材。
本套教材采用理論與實踐一體化的編寫模式，突破以往理論與實踐相脫節的現像，全程構建素質和技能培養框架，且具有如下鮮明的特色：
（1）理論與實踐緊密結合
本繫列教材將基本理論的學習、操作技能的訓練與生產實際相結合，注重在實踐操作中加深對基本理論的理解，在技能訓練過程中加深對專業知識、技能的應用。
（2）面向職業崗位，兼顧技能鋻定
本繫列教材以就業為導向，其內容面向實際、面向崗位，並緊密結合職業資格證書中的技能要求，培養學生的綜合職業能力。
（3）遵循認知規律，知識貼近實際
本繫列教材充分考慮了專業技能要求和知識體繫，從生活、生產實際引入相關知識，由淺入深、循序漸進地編排學習內容。
（4）形式生動，易於接受
充分利用實物照片、示意圖、表格等代替枯燥的文字敘述，力求內容表達生動活潑、淺顯易懂。豐富的欄目設計可加強理論知識與實際生活生產的聯繫，提高學生學習的興趣。
（5）強大的編寫隊伍
行業專家、職業教育專家、一線骨干教師，特別是“雙師型”教師加入編寫隊伍，為教材研發、編寫奠定了堅實的基礎，使本繫列教材符合職業教育的培養目標和特點，具有很高的權威性。
（6）配套豐富的數字化資源
為方便教學過程，根據每門課程的內容特點，對教材配備相應的電子教學課件、習題答案與指導、教學素材資源、教學網站支持等立體化教學資源。
職業教育肩負著服務社會經濟和促進學生全面發展的重任。職業教育改革與發展的過程，也是課程不斷改革與發展的歷程。每一次課程改革都推動著職業教育的進一步發展，從而使職業教育培養的人纔規格更適應和貼近社會需求。相信本繫列教材的出版對於職業教育教學改革與發展會起到積極的推動作用，也歡迎各位職教專家和老師對我們的教材提出寶貴的建議。
電子工業出版社
隨著人民生活水平不斷提高、科學技術日益發展，使各種各樣的家用電器迅速進入家庭，家電已成為人們擺脫繁重家務勞動、改善生活條件、增加情趣甚至實現工作家庭化（SOHO）不可缺少的“助手”。本書以典型產品為例，介紹了家用電器基礎知識以及電熱器具、洗衣機等的結構原理與維修實例，同時對產品中采用的新技術進行了較詳細的介紹。主要內容包括家用電器維修基礎知識、常用電熱器具、常用廚房電器、吸塵器原理與維修、電風扇原理與維修、洗衣機原理與維修，每個項目後面都配有體現教學基本要求的習題，便於學生學習。
本書適合作為高職高專、五年制高職以及中職中專電子信息類專業的相關課程教材，也可作為家電維修技術人員的培訓教材。本書由南昌汽車機電學校王增茂老師擔任主編，參與編寫的人員還有南昌汽車機電學校的劉海、鄧建雲、熊賀祥、谷東東，同時該書還得到江西現代職業技術學院王連英教授的大力支持，在此一並表示感謝。
由於時間緊，編者水平有限，書中存在不少錯誤，請讀者指正。
編者