本書闡述了旅遊心理學的理論、方法及其在實踐中的應用。全書內容分為4篇，共計16章。第1篇為入門篇，第1章講述旅遊心理學的基礎理論；第2篇為旅遊消費心理篇，第2~8章，闡述了旅遊者的感覺與知覺、情緒情感、消費動機、消費態度、個性與旅遊傾向、個體的旅遊審美心理及社會因素與旅遊行為；第3篇為旅遊服務心理篇，第9~12章，闡述了旅遊飯店、導遊服務、旅遊購物、旅遊交通的服務心理；第4篇為旅遊應用心理篇，第13~16章，闡述了旅遊資源開發、旅遊廣告宣傳、個體差異與旅遊管理、激勵與旅遊管理的心理。本書可作為高等院校旅遊相關專業的教材，也可作為相關行業從業人員的參考用書。

闫紅霞，女，碩士，副教授，主講課程旅遊心理學、中外民俗，2014年在清華大學出版社主編過《旅遊文化學概論》、2011年正在華中科技大學出版社出版過《旅遊心理學》。這次主編的《旅遊心理學》在2011年版的基礎上，增加相應的心理小測驗，以增加學生的閱讀興趣。

第1篇 入 門 篇
第1章 旅遊心理學的理論基礎 1
本章學習目的： 1
【導入案例】 歐洲國家提升中國遊客
體驗 1
1．1 普通心理學的基本原理 2
1．1．1 心理與心理學 2
1．1．2 遊客的心理活動特征 5
1．2 心理學的發展史 6
1．2．1 從哲學的心理學到科學
的心理學 6
1．2．2 現代心理學的三大學派 6
1．3 旅遊心理學的相關學科 9
1．3．1 消費心理學 9
1．3．2 社會心理學 10
1．3．3 管理心理學 12
1．4 旅遊心理學研究的對像、意義、
方法 12
1．4．1 旅遊心理學研究的對像 13
1．4．2 旅遊心理學研究的意義 15
1．4．3 旅遊心理學研究的方法 17
第2篇 旅遊消費心理篇
第2章 旅遊者的感覺與知覺 22
本章學習目的： 22
【導入案例】 用嗅覺旅行尋找世界上最
有“味道”的城市 22
2．1 旅遊感覺 23
2．1．1 視覺 24
2．1．2 聽覺 27
2．1．3 味覺、嗅覺 28
2．1．4 皮膚覺(觸覺) 29
2．1．5 動覺、平衡覺 30
2．2 知覺 31
2．2．1 知覺的基本原理 31
2．2．2 影響知覺的主觀與客觀因素 34
2．2．3 知覺在旅遊中的表現 36
2．2．4 旅遊活動中的社會知覺 41
第3章 旅遊者的情緒情感 45
本章學習目的： 45
【導入案例】 45
3．1 情感過程 46
3．1．1 情緒與情感的含義 46
3．1．2 情緒、情感的關繫 48
3．1．3 情緒、情感的兩極性 48
3．1．4 情緒、情感的功能 49
3．1．5 情緒、情感的分類 51
3．2 引起情緒情感變化的原因 57
3．2．1 需要是否得到滿足 58
3．2．2 身體狀況 58
3．2．3 活動是否順利 58
3．2．4 團體狀況和人際關繫 58
3．2．5 營業環境與消費體驗環境 59
3．2．6 商品(產品)本身的影響 59
3．2．7 服務的影響 60
3．3 情緒的誘發和控制 60
3．3．1 創造有利於產生良好情緒
的條件 60
3．3．2 控制不良情緒 62
第4章 旅遊者的消費動機 64
本章學習目的： 64
【導入案例】 新六大要素構成旅遊
新業態 64
4．1 旅遊需要 64
4．1．1 需要 65
4．1．2 旅遊者的需要 67
4．2 旅遊動機 70
4．2．1 動機 70
4．2．2 旅遊動機 72
4．3 旅遊動機的激發 74
4．3．1 旅遊行為的動力機制 74
4．3．2 影響旅遊動機的因素 75
4．3．3 旅遊動機的激發策略 77
第5章 旅遊者的消費態度 83
本章學習目的： 83
【導入案例】 遊客的臉說變就變 83
5．1 態度概述 84
5．1．1 態度的內涵及構成 84
5．1．2 態度的特征 85
5．1．3 態度的形成過程 86
5．1．4 態度的作用 88
5．2 旅遊消費態度、旅遊偏好與旅遊
決策 90
5．2．1 旅遊態度及旅遊偏好的形成 90
5．2．2 旅遊偏好與旅遊消費決策 92
5．3 旅遊者消費態度的改變 93
5．3．1 旅遊者消費態度改變的兩種
形式 93
5．3．2 影響旅遊者消費態度改變
的因素 94
5．3．3 改變旅遊者消費態度的具體
方法 95
第6章 旅遊者的個性與旅遊傾向 104
本章學習目的： 104
【導入案例】 104
6．1 個性的基本問題 104
6．1．1 個性的概念 105
6．1．2 個性的特點 105
6．1．3 影響個性形成的因素 106
6．1．4 個性的基本理論 107
6．2 旅遊者的個性心理特征 111
6．2．1 旅遊者的氣質 112
6．2．2 旅遊者的性格 115
6．3 旅遊者的個性特征與旅遊
行為 118
6．3．1 個性類型與旅遊行為 118
6．3．2 個性結構與旅遊行為 121
第7章 個體的旅遊審美心理 126
本章學習目的： 126
【導入案例】 126
7．1 旅遊審美心理 126
7．1．1 旅遊與審美 126
7．1．2 旅遊審美的三個方面 127
7．1．3 審美心理 127
7．2 旅遊審美感受的心理要素 131
7．2．1 審美感知 132
7．2．2 審美想像 132
7．2．3 審美理解 133
7．2．4 審美情感 134
7．3 旅遊審美感受的層次 134
7．3．1 悅耳悅目 134
7．3．2 悅心悅意 134
7．3．3 悅志悅神 135
第8章 社會因素與旅遊行為 137
本章學習目的： 137
【導入案例】 137
8．1 文化與旅遊行為 137
8．1．1 文化的特征和作用 138
8．1．2 文化價值觀對旅遊消費行為
的影響 140
8．1．3 文化差異與旅遊消費行為 141
8．2 群體與旅遊行為 142
8．2．1 群體與參考群體 142
8．2．2 群體對旅遊行為的影響 146
8．3 家庭與旅遊行為 147
8．3．1 家庭 147
8．3．2 家庭生命周期與旅遊行為 148
8．3．3 家庭旅遊決策 150
8．4 社會階層與旅遊行為 152
8．4．1 社會階層的內涵及特征 152
8．4．2 社會階層與旅遊行為 153
第3篇 旅遊服務心理
第9章 旅遊飯店服務心理 156
本章學習目的： 156
【導入案例1】 最合適的服務方式 156
【導入案例2】 156
9．1 旅遊飯店服務的心理要求 157
9．1．1 對客人的心理分析 158
9．1．2 酒店服務人員的基本心理
要求 161
9．2 前廳服務心理 163
9．2．1 客人在前廳的一般心理
需求 164
9．2．2 前廳服務的心理策略 164
9．3 客房服務心理 167
9．3．1 客人在客房的需求心理 168
9．3．2 客房服務的心理策略 169
9．4 餐飲服務心理 172
9．4．1 客人在餐廳的一般心理需求 173
9．4．2 餐廳的服務心理策略 174
第10章 導遊服務心理 180
本章學習目的： 180
【導入案例】 最美導遊 內外兼修――
潘伊 180
10．1 遊客的心理特點 181
10．1．1 審美心理 181
10．1．2 求新求知心理 185
10．1．3 獲得滿意服務的心理 186
10．2 旅遊接待與導遊服務 187
10．2．1 導遊員的心理品質 187
10．2．2 導遊員所扮演的角色 192
10．2．3 旅遊接待與導遊服務
的心理策略 194
第11章 旅遊購物服務心理 199
本章學習目的： 199
【導入案例】 國內旅遊商品發展亟待
突破 199
11．1 旅遊購物心理特點 200
11．1．1 旅遊購物對於遊客的心理
意義 200
11．1．2 遊客旅遊購物的心理特點 202
11．2 旅遊購物服務心理策略 211
11．2．1 善於觀察旅遊者，了解旅遊者
的購物心理 211
11．2．2 真誠服務，弱化遊客的自我
防御心理 212
11．2．3 善於接觸和溝通，提供主動
熱情服務 213
11．2．4 合理陳列和展示商品，吸引
旅遊者注意力 213
11．2．5 采用多種銷售方式，促進旅遊
商品銷售 214
11．2．6 根據旅遊者的個性特點提供
個性化服務 215
第12章 旅遊交通服務心理 218
本章學習目的： 218
【導入案例】 安檢後遺癥 218
12．1 旅遊交通概述 218
12．1．1 旅遊交通的概念 218
12．1．2 現代旅遊交通方式 219
12．2 旅遊者對旅遊交通服務
的心理需求 222
12．2．1 安全 222
12．2．2 快速和準時 222
12．2．3 便捷 223
12．2．4 舒適 223
12．2．5 實惠 223
12．3 旅遊交通服務策略 223
12．3．1 確保旅遊者安全心理需要 223
12．3．2 實現交通服務設施
的現代化 224
12．3．3 建立“一條龍”服務體繫 224
12．3．4 提供人性化的交通服務 224
第4篇 旅遊應用心理
第13章 旅遊資源開發心理 226
本章學習目的： 226
【導入案例】 天氣和氣候――“風景
的化妝師” 226
13．1 旅遊資源的心理效應 227
13．1．1 吸引注意力的感官效應 227
13．1．2 滿足求知欲的文化效應 229
13．1．3 愉悅身心的情感效應 230
13．2 開發旅遊資源的心理策略 231
13．2．1 突出地方特色和獨特風格 232
13．2．2 突出旅遊資源的文化品位 234
13．2．3 滿足旅遊者的興趣和需要 235
13．2．4 增強旅遊者的體驗效果 236
13．2．5 保持旅遊資源的持久
吸引力 237
13．2．6 塑造旅遊地的形像和聲譽 239
第14章 旅遊廣告宣傳心理 241
本章學習目的： 241
【導入案例】 韓國旅遊宣傳片
《一天》 241
14．1 旅遊廣告宣傳的涵義、功能、
原則和類型 241
14．1．1 旅遊廣告宣傳的涵義 241
14．1．2 旅遊廣告宣傳的功能 242
14．1．3 旅遊廣告宣傳的原則 242
14．1．4 旅遊廣告宣傳的類型 243
14．2 旅遊廣告宣傳的主要媒介
及傳播策略 244
14．2．1 旅遊廣告宣傳的主要媒介 244
14．2．2 旅遊廣告宣傳的傳播策略 245
14．3 我國旅遊廣告宣傳的現狀 248
14．3．1 當今我國旅遊廣告宣傳
的現狀 248
14．3．2 對我國旅遊廣告宣傳
的建議 249
第15章 個體差異與旅遊管理心理 251
本章學習目的： 251
【案例導讀】 麥當勞：不用天纔
看重員工能力 251
15．1 氣質差異與管理 252
15．1．1 正確理解氣質的類型 252
15．1．2 根據不同氣質安排適宜
的工作 253
15．1．3 部門人員安排要兼顧氣質
互補性 254
15．1．4 不同氣質的人因人而異，區別
對待管理 255
15．2 性格差異與管理 255
15．2．1 掌握員工的性格特點，合理
分工 256
15．2．2 實施針對性的管理 257
15．2．3 規範管理，培養良好的職業
性格 258
15．2．4 管理者應該注意自身的性格
修養 258
15．3 能力差異與管理 258
15．3．1 能力差異 258
15．3．2 員工能力差異與旅遊企業
管理 261
第16章 激勵與旅遊管理心理 266
本章學習目的： 266
【案例導讀】 南京旅遊車輛設導遊專座
導遊將告別折疊座椅 266
16．1 激勵概述 267
16．1．1 激勵的含義 267
16．1．2 激勵的類型 267
16．1．3 激勵的過程 268
16．1．4 激勵的作用 268
16．2 激勵的相關理論 269
16．2．1 內容激勵理論 270
16．2．2 過程激勵理論 273
16．2．3 行為改造理論 275
16．2．4 綜合激勵理論 277
16．3 激勵在旅遊管理中的應用 278
16．3．1 中國旅遊企業發展概況 278
16．3．2 旅遊企業員工特點 280
16．3．3 旅遊企業員工激勵的現狀
與存在問題 281
16．3．4 旅遊企業員工激勵的影響
因素 284
16．3．5 旅遊企業員工激勵的基本
原則 284
16．3．6 旅遊企業員工激勵的制度
和措施 286
參考文獻 293
後記 295

我國旅遊處於國民消費為主體的大眾旅遊階段。遊客的旅遊需求向“常態化”轉型，遊客自由體驗當地生活的追求越來越高，已經不再滿足於走馬觀花的風景消費，而是希望利用短暫的時間停下來感受當地的生活。同時，自主、自助、自由的消費模式進一步擴大了散客化趨勢，成為旅遊業態創新最為堅實的市場基礎。一批年輕的旅遊創業者，借助資本的力量，經由互聯網、移動通信和大數據技術，正在成為影響未來旅遊業的重要因素。
在旅遊教學實踐中，最大的困惑不是校園環境、教學文件與產業實踐的脫節，也不是實踐操作能力的提高，而是如何提升學生的人文素養和幫助學生實現人生價值。我們得為學生準備好健全人格、提升綜合素質並輔以必要的能力訓練的培養方案，並全力實施之。任何教學理想隻有固化到教學科研和人纔培養過程中，纔有可能形成可行的教學方案。旅遊管理、酒店管理和相關專業的教育培訓現狀，除了學習基礎理論和國際經驗以外，需要高度重視旅遊案例創新。編者在編寫本書的過程中，注重學科的發展趨勢和時代特點，注重學生人文素養的提高。本書通過案例分析、補充閱讀、知識鏈接、插圖、心理測試等突出教材的直觀性，以求更好地服務於高校師生。
教材的編寫需要孤獨和定力，需要堅持、韌性和付出。本書的編寫者經過多少個夜晚的伏案工作，終於促成了本書的成稿。本書的作者有河南科技大學的闫紅霞老師、洛陽師範學院的王琳麗老師、河南大學的王偉紅老師、河南科技大學的魏正興老師、河南科技大學的祖恩厚老師、河南科技大學的徐真真老師、鄭州職業學校的孫憶辛老師。具體編寫分工如下：闫紅霞編寫第1章、第2章、第3章；王琳麗編寫第6章、第9章；王偉紅編寫第5章、第8章；魏正興編寫第4章、第13章；祖恩厚編寫第10章、第11章；徐真真編寫第15章、第16章；孫憶辛編寫第7章、第12章、第14章。闫紅霞、王琳麗任全書主編，提出體繫框架並統稿。
電子工業出版社的石會敏主任和王二華編輯對於本書的出版給予了極大的支持和熱忱的幫助，在此表示衷心的感謝！本書在編寫中參考了相關的大量書籍與資料，在此向有關作者表示衷心的感謝！
教材編寫是幾位老師多年來教學實踐的繫統總結。由於編者水平有限，書中難免有不妥甚至錯誤之處，懇請專家和廣大讀者不吝批評。
編者