●衛生檢驗學
●衛生理化檢驗
●衛生理化檢驗基本方法
●衛生理化檢驗樣品采集和保存
●食品樣品采集與保存
●水樣采集與保存
●空氣樣品采集與保存
●生物材料樣品采集與保存
●化妝品樣品采集與保存
●土壤樣品采集與保存
●理化檢驗樣品處理
●濕消解
●微波輔助消解
●干灰化
●液—液萃取
●液相微萃取
●索氏提取
●微波萃取
●加速溶劑萃取
●超聲波提取
●部分目錄

《公共衛生學:衛生檢驗學》主要對人類生活環境中可能影響人體健康的因素，包括物理因素、化學物質和微生物及其代謝產物等進行定性和定量檢驗；研究食品、水質、空氣、土壤、生物材料、化妝品、消毒藥械、環境物品和健康相關產品以及突發公共衛生事件中有關檢驗的理論、方法和技術。涉及的樣品種類繁多、組成復雜，檢測項目從常量分析到微量分析，從定性分析到定量分析，從組成分析到形態分析，從實驗室檢驗到現場快速分析等。