●前言
●第一部分 生物工程下遊技術實驗基礎理論
●1 生物工程下遊技術概述
●1.1 生物工程下遊技術操作的對像
●1.2 物質分離純化的基本策略
●1.3 生物工程下遊分離基本過程
●2 細胞破碎與固液分離技術
●2.1 細胞破碎技術
●2.2 固液分離技術
●2.3 離心分離技術
●3 膜分離技術
●3.1 透析
●3.2 超濾技術
●3.3 微孔膜過濾技術
●4 層析技術
●4.1 層析的基本概念
●4.2 層析法的分類
●4.3 柱層析的基本操作
●4.4 凝膠層析
●4.5 離子交換層析
●部分目錄

介紹生物工程下遊技術的主要技術手段，其原理、操作過程以及在大規模生產過程中的應用方式，重點闡述生物物質分離技術的要點、過程和實驗技能。對生物工程下遊領域所涉及的重要實驗手段均以簡單學生實驗的方式編著適合於本科生學習之用的實驗項目。