肝髒是人體優選的消化腺,就像一個巨大的"化工廠",每日復雜而有序地工作著,膽囊為一肌性膜性囊,可以貯存和濃縮膽汁,並將膽汁排人十二指腸。它們不會像胃那樣蠕動,也不會像食物那樣在腸道中發出汨汨的聲音,更不會像心髒那樣怦怦地跳動,因此你並不會感覺到它的存在。但是,當你的肝膽出現問題的時候,你就會感覺到它是多麼重要。你可能已經去了正規醫院,接受了正確的診斷和治療,卻因偶爾感冒發熱,喫了兩片解熱鎮痛藥,導致病情加重,甚則發生肝衰竭;或者可能因出去喫了一頓肉食大餐,導致肝性腦病的發生;也可能因"性情之中",和朋友喝了點兒酒,導致病情惡化;甚至可能因患肝硬化後喫了粗糙、堅硬的食物,導致上消化道大出血而一命嗚呼。