●丁香
●八角茴香
●刀豆
●小茴香
●小薊
●山藥
●山楂
●馬齒苋
●烏梢蛇
●烏梅
●木瓜
●火麻仁
●代代花
●玉竹
●甘草
●白芷
●白果
●白扁豆
●內扁豆花
●龍眼肉
●部分目錄

本套叢書搶先發售依據國家歷年頒布的可用於保健食品的物品、藥食兩用及新資源物品名單，在中醫理論基礎的指導下，結合現代藥理研究成果，按照國家頒布的分類將其分別收錄在《保健食療本草》《藥食兩用本草》和《新資源本草》中。濮存海、關志宇、周亞傑主編的《藥食兩用本草/新食療本草叢書》繫統地總結了目前藥食同源藥材的歷史記載與現代研究概況，結合化學成分、藥理藥效、食用方法、配伍禁忌相關內容，兼顧科研與科普，以拓寬讀者使用範圍。本書可以作為普通大眾日常養生保健和治病防病的專業指導用書，也可作為從事保健食品和食品行業科研人員的參考用書。