海棠是薔薇科蘋果屬和木瓜屬多種植物的通稱，具有賞花，觀果，食用，藥療多種價值。從海棠的資源品種、海棠文化的形成與發展、海棠對健康的影響三大方面對海棠相關文獻進行了全面整理意在以海棠為媒，共享健康知識，助力健康管理，提升生活質量

●第一篇 海棠品種介紹
第一章 海棠資源
第一節 蘋果屬海棠資源
第二節 木瓜屬海棠資源
第二章 主要海棠品種簡介
第一節 蘋果屬主要傳統海棠品種介紹
第二節 蘋果屬主要現代海棠品種介紹
第三節 木瓜屬主要海棠品種介紹
第三章 海棠的栽培與管理
第一節 海棠嫁接的砧木苗繁殖
第二節 海棠的嫁接
第三節 海棠的移栽
參考文獻
第二篇 海棠文化與康養
第一章 海棠名稱由來
第二章 海棠與名人典故
第三章 海棠文化的形成與發展
參考文獻
第三篇 海棠活性與康養
第一章 海棠的食、藥用概況
第二章 湖北海棠的藥理活性
第一節 湖北海棠應用歷史及特點
第二節 湖北海棠的主要活性成分
第三節 湖北海棠保肝活性研究
第四節 湖北海棠樣活性研究
第五節 湖北海棠抗病毒活性研究
第六節 湖北海棠其他活性
參考文獻
附錄（見文後彩插）

海棠是薔薇科蘋果屬和木瓜屬多種植物的通稱，具有賞花、觀果、食用、藥療多種價值。本書從海棠的資源品種、海棠文化的形成與發展、海棠對健康的影響三方面對海棠相關文獻進行了全面整理，便於人們對海棠有更繫統的了解。本書以湖北海棠為代表，詳細介紹了海棠包括保肝調節代謝，發揮植物調節內分泌在內的對健康的多種益處，意在以海棠為媒，共享健康知識，助力健康管理，提升生活質量。本書適合從事海棠種植、藥物研發人員及喜愛海棠、關注健康的大眾讀者閱讀使用。

汪鋆植，張宏岐主編 著