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  • 柚果飲片的炮制工藝 圖書
    該商品所屬分類:圖書 -> 中藥學
    【市場價】
    297-432
    【優惠價】
    186-270
    【作者】 王永剛陳浩源蘇薇薇 
    【出版社】中山大學出版社 
    【ISBN】9787306075499
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    內容介紹



    出版社:中山大學出版社
    ISBN:9787306075499
    商品編碼:10057989022640

    品牌:文軒
    出版時間:2022-07-01
    代碼:38

    作者:王永剛,陳浩源,蘇薇薇

        
        
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    作  者:王永剛,陳浩源,蘇薇薇 著
    /
    定  價:38
    /
    出 版 社:中山大學出版社
    /
    出版日期:2022年07月01日
    /
    頁  數:112
    /
    裝  幀:精裝
    /
    ISBN:9787306075499
    /
    目錄
    ●第一章 引言
    第一節 柚果飲片的炮制現狀
    一、沙田柚研究概況
    二、柚類資源加工現狀
    三、柚果飲片炮制工藝研究現狀
    四、中藥軟化方法概述
    五、中藥干燥方法概述
    第二節 本書主要研究內容概述
    第二章 柚果飲片的炮制工藝
    第一節 柚果飲片提取工藝研究
    第二節 柚果飲片炮制過程中軟化工藝研究
    一、軟化方法比較
    二、軟化工藝溫度的單因素優化
    三、軟化工藝時間的單因素優化
    四、飲片性狀
    ……
    內容簡介
    沙田柚幼果是其在疏果和落果期間產生的未成熟果實,其食用價值低,大多被遺棄。沙田柚幼果含有豐富的黃酮、多糖、酚類等物質,特別是柚皮苷,其含量不亞於作為化橘紅原料的化州柚。目前對飲片炮制工藝的研究較少且研究方法簡單,缺乏對飲片成分釋放效果的考察,工藝缺乏可行性。本書旨在拓展沙田柚幼果資源的加工途徑,建立一種規範、可控、高效的飲片炮制工藝,並對該工藝及其飲片進行評價。
    作者簡介
    王永剛,陳浩源,蘇薇薇 著
    王永剛,中山大學生命科學學院副教授,博士。陳浩源,博士,畢業於中山大學生命科學學院。蘇薇薇,中山大學生命科學學院教授、博士生導師。



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