本書在編著過程中充分注意吸收靠前外現代建築防火與消防工程設計優選技術和經驗，立足目前靠前的有關規範和技術措施，力求全面、繫統地介紹消防工程實驗理論和技術。
本書介紹了消防工程專業的實驗理論和實驗技術，主要包括以下內容：實驗數據分析與整理，消防工程基本測量，建築火災及火災防護措施，建築材料高溫下的性能，可燃氣體燃燒實驗理論與技術，可燃液體燃燒實驗理論與技術，可燃粉塵實驗理論與技術和消防工程專業綜合實驗部分。

●前言
●第一章 實驗數據分析與整理
●第一節 實驗誤差分析
●第二節 實驗數據整理
●第二章 消防工程基本測量
●第一節 測量概述
●第二節 常用溫度測量儀表
●第三節 相對濕度測量儀表
●第四節 壓力測量儀表
●第五節 流量測量儀表
●第三章 建築火災
●第一節 建築火災安全相關概念及其分類
●第二節 火災燃燒基礎
●第三節 燃燒產物及其危害
●第四節 火焰、熱的傳播與消防工程的關繫
●第五節 建築火災的發展和蔓延
●第四章 建築火災防護措施
●第一節 建築防火
●第二節 火災探測報警繫統
●第三節 室內滅火繫統
●部分目錄

本書在介紹消防工程專業基本概念和基本理論的基礎上，繫統地闡述了消防工程實驗理淪與實驗技術。主要介紹了實驗數據分析與整理，消防工程基本測量，建築火災及火災防護措施，建築材料高溫下的性能，可燃氣體燃燒實驗理論與技術，可燃液體燃燒實驗理論與技術，可燃粉塵實驗理論與技術和消防工程專業綜合實驗部分。
本書可作為消防工程、建築工程、建築環境與設備工程、工程管理、安全工程等專業的本、專科大學生的實驗類教材，也可作為設計、監理、安裝等行業消防工程技術人員的參考用書。