●一、中國草食動物養殖現狀
（一）奶牛
（二）肉牛
（三）羊
二、全株玉米青貯種植現狀
（一）玉米種植概況
（二）糧改飼區域全株玉米青貯收貯概況
三、全株玉米青貯質量現狀
（一）全株玉米青貯質量總體概況
（二）不同種植區域全株玉米青貯質量狀況
（三）不同省區全株玉米青貯質量狀況
（四）不同畜種全株玉米青貯質量狀況
（五）不同規模奶牛場全株玉米青貯質量狀況
（六）存在問題
（七）建議
四、全株玉米青貯安全現狀
（一）全株玉米青貯安全概況
（二）不同省區奶牛場全株玉米青貯安全現狀
（三）存在問題
（四）建議
五、2022年全株玉米青貯質量安全工作重點
（一）加強全株玉米青貯質量安全跟蹤評價
（二）加快實施全株玉米青貯飼料質量分級體繫
（三）加強糧改飼GEAF計劃實施，帶動畜牧業高質量發展
（四）成立粗飼料專業委員會
附件1 糧改飼—優質青貯行動計劃（GEAF計劃）
附件2 中國全株玉米青貯樣品的采集與評價指標
常用名詞、術語中英文全稱及英文縮寫

糧改飼是黨中央、國務院從深入推進農業供給側結構性改革全局出發作出的重大部署，優質青貯飼料應用是實現牛羊養殖節本增效的有效措施，為全面掌握糧改飼實施區域全株玉米青貯質量情況，受農業農村部委托，全國畜牧總站和中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所組織實施了糧改飼-優質青貯行動（GEAF計劃），在糧改飼試點省區的各級行政主管部門、技術推廣單位和生產企業積極配合下，從種植、調制、評價和利用四個環節推廣關鍵技術，並對全國全株玉米青貯質量安全狀況進行綜合評價，形成了《中國全株玉米質量安全報告（2021）》，本書重點介紹了國內玉米青貯生產現狀，我國玉米青貯制作質量評價，包括感官評定、理化評定、以及霉菌毒素安全評定等，另外也介紹了國內外青貯飼料應用研究進展，包括青貯飼料原料開發、青貯飼料制作工藝研究、以及青貯飼料飼喂技術。

全國畜牧總站,中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所 編