●前言
第一篇蛋雞產業發展形勢與政策建議
第一章蛋雞產業發展的國際趨勢
第二章2017年中國蛋雞產業發展概況及2018年發展趨勢
第三章2017年雞蛋主產國發展概況及中國蛋品貿易分析
第四章中國蛋雞養殖區域格局分析
第二篇蛋雞養殖與技術經濟評價
第五章蛋雞規模養殖戶參保及保費支付意願分析
第六章專業化育成對農戶蛋雞規模養殖效率的影響
第七章機械化對蛋雞規模養殖技術效率的影響
第三篇雞蛋價格與蛋雞養殖戶生產決策
第八章蛋雞養殖戶討價還價行為效果分析
第九章突發事件、雞蛋價格與規模養殖戶生產決策
第十章雞蛋價格波動背景下規模養殖戶短期生產要素投入決策分析
第四篇城鎮居民品牌雞蛋消費
第十一章城鎮居民品牌雞蛋購買決策行為及其影響因素分析
第十二章食品安全觀念對城鎮居民品牌畜禽產品購買決策的影響分析
第五篇蛋雞產業可持續發展
第十三章畜禽規模養殖場環境效率與全要素生產率分析——以蛋雞為例
第十四章環保法規對我國畜禽規模養殖及污染防治的影響與思考
第十五章蛋雞養殖污染治理投入與適度規模分析
第十六章蛋雞糞有機肥生產效益分析
第十七章畜禽養殖戶獸藥超標使用行為分析——以蛋雞為例
參考文獻
後記
