作 者:刁其玉,張乃鋒 主編
定 價:38
出 版 社:中國農業科學技術出版社
出版日期:2017年06月01日
頁 數:170
裝 幀:平裝
ISBN:9787511630889
●第一章南方地區經濟作物副產物利用概況
●第一節我國南方地區草食畜禽養殖現狀
●一、存欄、分布及畜禽產品產量
●二、養殖品種及生產性能
●三、養殖規模及飼養方式
●第二節南方地區經濟作物副產物產量及分布特點
●第三節南方地區經濟作物副產物的加工利用現狀
●一、技術支撐不足，產業化程度不高
●二、認識不足，重視不夠，缺乏政策支持
●三、加強南方地區經濟作物副產物的利用
●參考文獻
●第二章纖維作物副產物
●第一節麻類作物副產物的飼料化利用
●一、概況
●二、營養價值
●三、加工利用技術
●四、動物飼養技術與效果
●第二節蠶桑作物副產物的飼料化利用
●一、概況
●二、營養價值
●部分目錄
農業部於2013年啟動了“南方地區幼齡草食畜禽飼養技術研究”的行業專項（編號201303143），以摸清近年來經濟作物副產物在草食畜禽中的利用現狀，挖掘南方地區經濟作物副產物作為草食動物飼料資源的潛能。經過近幾年的實施，項目取得了階段性的成果，為推進科研與生產的緊密結合，本書由項目首席專家牽頭，各參加單位參與，從南方經濟作物副產物利用總體概況、纖維作物、油料作物、糖料作物、果業副產物及南方其他很好規飼料共6章節進行撰寫，通俗易懂，實用性強。
刁其玉,張乃鋒 主編
刁其玉，男，德國哥挺根大學動物生理與營養博士，中國農科院傑出人纔，飼料研究所研究員，家畜營養與飼料研究室主任，博士生導師。國家“十五”和“十一五”期間先後主持和參加“攻關課題”和“支撐計劃”10餘項；作為首席專家主持過農業部“跨越計劃，幼畜養殖新技術”，科技部“重點成果計劃，提高奶牛養殖效益關鍵技術”，北京市“新型飼料添加劑”、天津市“幼畜培育新模式”等項目或課題，制定行業標準5項。主要研究領域：一、反刍動物幼畜生理營養原理，幼畜（犢牛羔羊）的生理營養與物質代謝規律，營養與生理免疫，幼畜早期定向培育的關鍵技術，所研究的代乳品技術已經獲得國家授權發明專利，並在生產中開始大面積推廣應用；二、青貯飼等
靠前章南方地區經濟作物副產物利用概況我國南方地區是指東部季風區的秦嶺—淮河一線以南的地區，屬於亞熱帶季風氣候和熱帶季風氣候，主要是長江中下遊平原、珠江三角洲平原、江南丘陵、四川盆地、雲貴高原、南嶺、武夷山脈、秦巴山地等地（吳殿廷，2001）。本書所指南方地區包括安徽、福建、廣東、廣西壯族自治區（以下簡稱廣西）、貴州、海南、湖北、湖南、江蘇、江西、四川、雲南、上海、浙江、重慶，共15個省（自治區、直轄市）。南方地區氣候溫暖、雨量充沛，年平均氣溫為14～28℃，年平均降水量1
200～2
500mm。南方地區生態氣候多樣，地形復雜，水熱資源豐富，土壤肥沃，植被覆蓋率高且恢復能力強，生態環境良好，經過長期自然和人工的選擇，形成了豐富的地方等
前言南方地區生態氣候多樣，水熱資源豐富，土壤肥沃，生態環境良好，經過長期自然和人工的選擇，形成了豐富的地方植物品種資源，種植業基礎好。南方各省區市除種植大量的糧食作物外，還具有種類繁多的經濟作物，如油菜、麻類、茶、桑、柑橘、甘蔗、香蕉、木藷等。統計數據顯示，南方地區糧棉油糖總產量占全國比重約為525％，其中糧食產量占全國的441％，油料產量占507％，糖料產量占912％。經濟作物在為人類提供衣食原料的同時，也產生了大量的副產物，如甘蔗渣和甘蔗梢葉產量約8 3178萬t，占全國總量的100％；油菜秸稈產量為2 2332萬t，占全國總量的825％；香蕉莖葉約1 9942萬t，占全國總量的100％；麻葉302萬t，占全國總量的854%。這些經濟作物副產品來源廣泛，價格低廉，含有蛋白質、能量、纖維及其他可供動物利用的營養素，可被草食畜禽充分利用，可作等
