為普及飼料安全基礎知識，提高人們對飼料安全的認識，劉進遠主編的《飼料安全基礎知識》主要介紹飼料安全基礎知識。該書共分六部分，靠前部分簡要介紹飼料原料、飼料添加劑、飼料產品、飼料營養、飼料質量、飼料加工、飼料安全等概念，並對主要概念進行了解釋；第二部分主要介紹飼料分類、主要飼料原料、飼料添加劑的基礎知識；第三部分從能量、蛋白質和氨基酸、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素、水以及營養需要與飼養標準等方面介紹營養基礎知識；第四部分介紹影響飼料安全的人為因素、自然因素和生物技術因素；第五部分講解飼養認識的一些誤區，並介紹安全高效使用飼料知識；第六部分簡要介紹飼料管理規定。附錄收集了與飼料安全相關的主要標準和規範等內容。
該書知識性強，語言通俗易懂、簡明扼要，可供畜禽養殖人員、養殖場主、新型職業農民、基層畜牧獸醫工作者使用和參考。
