《北京地域特色農產品集萃》以圖文並茂的方式向人們介紹北京鄉村的地域特色農產品資源、獨特的鄉土民俗旅遊資源和京郊現代農業的發展進程，希望能引導人們深入體味北京鄉村的獨特物產、悠遠的村鎮歷史、熱鬧的節慶活動和美好的鄉村風光。

●前言
●第一篇海澱區地域特色農產品
●一、京西稻
●二、花葉心裡美蘿卜
●三、玉巴達杏
●第二篇門頭溝區地域特色農產品
●一、京白梨
●二、軍莊馬牙棗
●三、龍泉務香白杏
●第三篇房山區地域特色農產品
●一、房山磨盤柿
●二、高莊御塘
●三、拒馬河多鱗鏟頜魚
●第四篇大興區地域特色農產品
●一、大興西瓜
●二、金把黃鴨梨
●第五篇平谷區地域特色農產品
●一、井峪貢柿
●二、平谷大桃
●三、茅山後佛見喜梨
●部分目錄

《北京地域特色農產品集萃》在北京百餘個已經登記在冊的地域特色農產品中選擇了20種加以介紹，挖掘這些地域特色農產品中所蘊含的地域特點和文化內涵，使生活在北京的人能通過地域特色農產品更多地了解北京的鄉村物產、鄉村歷史和鄉土文化，在人們的記憶中也能增添一份關於北京的“鄉愁”記憶。