●出版說明
序言
前言
第一章 籽鵝品種起源、特性與性能
第一節 家鵝起源
第二節 家鵝與其野生祖先主要異同點
第三節 品種形成與分布
一、品種形成
二、品種分布
第四節 體形特征
第五節 生物學特性
一、喜水性
二、草食性
三、合群性
四、警覺性
五、耐寒性
六、節律性
七、抗逆性
八、速生性
九、等級性
第六節 生產性能
第七節 保種情況
第二章 籽鵝品種保護與利用產業化技術
第一節 籽鵝品種純繁與選育
一、純繁擴群
二、籽鵝提純選育
第二節 籽鵝雜交利用研究
一、以萊茵鵝為父本與籽鵝雜交試驗研究
二、雜交生產鵝肥肝試驗研究
三、優質絨裘皮鵝生產技術的研究
第三章 籽鵝的繁育
第一節 鵝的繁殖
一、鵝的繁殖特性
二、鵝的生殖行為及規律
三、配種方法
四、配種年齡和比例
五、種鵝的利用年限
第二節 種蛋的孵化
一、種蛋的管理
二、胚胎的發育
三、鵝蛋的孵化
第三節 選利
一、根據體型外貌和生理特征選擇
二、根據本身和親屬記錄資料選擇
第四節 選配
一、個體選配
二、種群選配
第四章 籽鵝的營養與飼料
第一節 營養需要
一、水分
二、蛋白質
三、碳水化合物
四、脂肪
五、礦物質
六、維生素
第二節 常用飼料
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、礦物質飼料
四、維生素飼料
五、飼料添加劑
第三節 飼養標準
第四節 日糧配制
第五章 籽鵝肉鵝的飼養管理
第一節 雛鵝的飼養管理
一、雛鵝的生理特點
二、育雛方式
三、育雛準備
四、雛鵝選擇
五、雛鵝的運輸
六、初飲開食
七、環境條件
第二節 中鵝的飼養管理
一、中鵝的生理特點
二、肉仔鵝放牧技術
第三節 肉仔鵝的育肥
一、肉仔鵝育肥方法
二、肉仔鵝育肥膘情判定
第六章 籽鵝種鵝的飼養管理
第一節 育雛期
一、種雛的選擇
二、進雛前的準備
三、飼養管理
第二節 後備期
一、前期的飼養管理
二、後期的飼養管理
第三節 產蛋前期
一、調群
二、加料促產
三、光照管理
第四節 產蛋期
一、營養供給
二、舍外運動和放牧
三、配種管理
四、產蛋管理
五、飼養密度
六、減少應激
七、補鈣
八、淘汰分群
第五節 休產期
一、調群
二、強制換羽
三、營養供給
四、人工撥羽
第七章 籽鵝羽絨的分類與采集
第一節 鵝羽絨的分類
一、按羽絨的形狀和結構分類
二、按商業需求分類
第二節 羽絨生長發育的影響因素
第三節 羽絨的采集
一、宰殺取毛法
二、采集羽絨鵝的選擇要求
三、采集羽絨的操作
四、易出現的問題及處理
五、采集羽絨後的飼養管理
六、羽絨的保存
七、采集羽絨的周期和時間
第八章 籽鵝疾病防控
第一節 綜合防治措施
一、加強飼養管理
二、做好衛生消毒
三、實施免疫計劃
四、利用藥物防治
五、及時發現、撲滅疫情
第二節 常見病防治
一、小鵝瘟
二、鵝副黏病毒病
三、禽流感
四、曲霉菌病
五、鵝流行性感冒
六、新型病毒性腸炎
七、禽副傷寒
八、鵝口瘡
九、大腸杆菌病
十、葡萄球菌病
十一、啄癖
十二、球蟲病
十三、翻翅病
第九章 鵝場建設
第一節 場址選擇與布局
一、場址選擇
二、平面布置
三、豎向設計
四、場區道路
第二節 設施設備
一、鵝舍建築
二、設施設備
參考文獻
