●出版說明
序言
前言
第一章 浙東白鵝品種起源與形成過程
第一節 產區自然生態條件
一、產地及分布
二、中心產區自然生態條件
第二節 產區社會經濟與文化習俗
一、產區經濟
二、浙東白鵝文化與習俗
三、主要畜產品及消費習慣
第三節 品種形成的歷史過程
一、品種形成發展的歷史進程
二、像山縣浙東白鵝持續發展的推力
第四節 以本品種為育種素材培育的配套繫
第二章 浙東白鵝品種特征和性能
第一節 體形外貌
一、頭頸
二、軀體
三、羽毛
四、形態
五、雛鵝
第二節 生物學習性
一、行為與習性
二、消化特性
三、繁殖特性
四、主要免疫器官發育
五、生理生化指標
第三節 生產性能
一、生長性能
二、肉用性能
三、繁殖性能
四、產絨性能
五、與其他品種性能比較
第四節 品種標準
一、《浙東白鵝》國家標準
第三章 浙東白鵝品種保護
第一節 保種概況
一、實施單位簡況
二、保種場、保護區
第二節 保種方案
一、實施方案
二、保種效果監測
三、開發利用
四、記錄表式
第三節 保種現狀與成效
一、遺傳資源結構及保種動態效果
二、主要生產性能的保種效果
第四節 遺傳特性研究
一、染色體組型
二、全基因組圖譜
三、繁殖有關的候選基因研究
四、就巢行為的機制分析
五、胚胎期及出生早期骨骼肌發育過程中相關基因的研究
六、其他主要性狀相關基因的克隆
第四章 浙東白鵝品種繁育
第一節 生殖生理調控
一、繁殖季節與調控
二、就巢鵝醒抱
第二節 配種方法的選擇
一、自然交配
二、配種間隔時間
三、人工授精
第三節 胚胎發育
一、種蛋儲藏期間胚胎發育
二、孵化胚胎發育
三、胚胎發育和胸肌、腿肌組織形態
第四節 自然孵化
一、孵化前準備
二、孵化操作
三、性別鋻定
第五節 人工孵化的關鍵技術
一、發展歷程
二、人工孵化研究
三、操作技術
第六節 提高繁殖效率的技術措施
一、提高種蛋受精率
二、提高種蛋孵化率
三、提高種鵝產蛋量
第五章 浙東白鵝營養需要與常用飼料
第一節 營養需要
一、營養成分
二、飼養標準
三、日糧配合
第二節 常用飼料與日糧
一、籽實類
二、糠麩糟渣類
三、蛋白類
四、青綠多汁類
五、秸稈類
六、添加劑
第三節 牧草利用
第六章 浙東白鵝飼養管理
第一節 生態養殖模式
一、“鵝-草”新穎生態牧業體繫
二、蝦塘“蝦-草-鵝”低碳循環種養模式
三、“稻-草-鵝、鴨”循環種養模式
四、海水養鵝
第二節 飼養環境管理
一、溫濕度環境管理
二、通風光照
三、飼喂飲水
四、飼養密度控制
第三節 飼養管理技術
一、育雛
二、育成
三、種鵝生產
第七章 浙東白鵝疾病防治
一、病毒性疾病
二、細菌性疾病
三、真菌感染及黃曲霉毒素中毒癥
四、寄生蟲病
五、營養缺乏病
第八章 浙東白鵝養殖場建設與環境控制
第一節 鵝場選址與建設
一、選址
二、建設
第二節 鵝場設施
一、養殖設施
二、環境衛生設施
三、大棚發酵床
四、其他設施
第三節 養殖環境控制
一、環境控制因素
二、廢棄物減量化
三、廢棄物利用與無害化處理
第九章 浙東白鵝開發利用與品牌建設
第一節 品種資源開發利用現狀與前景
一、種源數量及增減趨勢
二、充滿希望的產業
三、產業亟須轉型升級
四、培育新型產業體繫是關鍵
第二節 主要產品加工工藝
一、鵝肉產品加工
二、鵝羽絨加工
第三節 品種資源利用
一、開展雜交利用
二、作為配套繫選育素材
第四節 品牌建設
一、品牌建立與傳播
二、品牌發展歷程
三、品牌建設成效
第五節 產業化經營
一、概念
二、內容
參考文獻
