●出版說明
序言
前言
第一章 品種起源與形成過程
第一節 產區自然生態條件
一、原產地和分布
二、產區自然生態條件
第二節 產區社會經濟變遷
一、人文結構
二、經濟發展
三、交通狀況
四、畜牧業狀況
五、市場消費狀況
六、文化習慣
七、飲食習慣
第三節 品種形成的歷史過程
一、八眉豬起源
二、群體數量和分布範圍變遷
第二章 品種特征和性能
第一節 體型外貌
一、外貌特征
二、體重和體尺
第二節 生物學特性
一、耐低氧、抗高寒能力強
二、食性廣、耐粗飼
三、性早熟、繁殖性能好
四、肌內脂肪含量高、肉質優良
第三節 生產性能
一、繁殖性能
二、生長性能
三、育肥性能
四、屠宰性能
五、肉質性狀
六、品種標準
第三章 品種保護
第一節 保種概況
一、青海省互助八眉豬原種育繁場
二、青海省互助八眉豬保種場
三、湟中縣種豬種雞場
四、甘肅省靈臺縣八眉豬種質資源保護場
五、陝西省定邊縣種豬場
第二節 保種目標
一、保種目標
二、保種內容
第三節 保種技術措施
一、種豬的選擇
二、選配方法
三、保種方式
四、性能測定
第四節 種質特性研究
一、抗逆性強
二、肉質優良
三、繁殖性能
四、生長發育性能
五、肥育性能
六、血液生理生化指標
第五節 品種登記與建檔
……
第四章 品種繁育
第五章 營養需要與常用飼料
第六章 飼養管理技術
第七章 豬群保健與疾病控制
第八章 養殖場建設與環境控制
第九章 開發利用與品牌建設
主要參考文獻
附錄
附表

本書以現代八眉豬保種和利用為出發點，結合大量的圖表資料，從八眉豬品種起源與形成過程、品種特征和性能、品種保護、品種繁育、營養需要與常用飼料、飼養管理技術、豬群保健與疾病控制、養殖場建設與環境控制及開發利用與品牌建設九個方面介紹了八眉豬保種與生產實用技術、發展趨勢和經驗。本書的突出特點是繫統介紹我國西北地區肉質優異地方品種八眉豬的保護和利用，彙集了當地生豬產業一流研究團隊、保種場技術人員和企業多年的研究成果和經驗，注重理論與實踐相結合，創新性、實用性和操作性強，既可供綠色生態生豬養殖管理和技術人員閱讀參考，也可為農業院校師生了解現代優秀地方豬品種提供極其有價值的參考資料。