●前言
第一章水產動物的功能性氨基酸營養
第一節功能性氨基酸
第二節精氨酸的生理作用及在水產飼料中的應用
第三節谷氨酰胺的生理功能及應用
參考文獻
第二章牛磺酸的概述
第一節牛磺酸在自然界的存在形式
第二節牛磺酸的工業化生產
第三節牛磺酸在飼料產業中的研究現狀
參考文獻
第三章牛磺酸對水產動物生長的影響
第一節飼料中添加牛磺酸對刺參生長指標的影響
第二節飼料中添加牛磺酸對許氏平鲉生長指標的影響
第三節飼料中添加牛磺酸對紅鰭東方鲀生長指標的影響
第四節牛磺酸對其他水產動物的影響
參考文獻
第四章牛磺酸對水產動物免疫及抗應激能力的影響
第一節水產動物免疫及抗應激調控的機理
第二節牛磺酸對刺參免疫及抗應激能力的影響
第三節牛磺酸對許氏平鲉免疫及抗應激能力的影響
第四節牛磺酸對紅鰭東方鲀免疫及抗應激能力的影響
第五節牛磺酸對其他水生動物免疫指標的影響
參考文獻
第五章牛磺酸對水產動物腸道健康及消化能力的影響
第一節水產動物腸道健康及消化能力的調控
第二節牛磺酸對刺參腸道健康及消化能力的影響
第三節牛磺酸對許氏平鲉腸道健康及消化能力的影響
第四節牛磺酸對紅鰭東方鲀腸道健康及消化能力的影響
第五節牛磺酸對其他水產動物腸道健康及消化能力的影響
參考文獻
第六章牛磺酸對水產動物肝髒健康及脂肪代謝的影響
第一節水產動物肝髒健康的調控
第二節牛磺酸對刺參體壁及脂肪代謝的影響
第三節牛磺酸對許氏平鲉肝髒健康及脂肪代謝的影響
第四節牛磺酸對紅鰭東方鲀肝髒健康及脂肪代謝的影響
第五節牛磺酸對其他水產動物肝髒健康及脂肪代謝的影響
參考文獻
