鴿肉營養豐富，肉質細嫩，味道鮮美，營養價值比其他家禽高，為肉中上品，鴿肉產品的市場需求日益增大，肉鴿養殖具有廣闊的前景，然而，仍然存在一些問題，養殖戶們該怎樣選擇優良肉鴿品種？怎樣繁殖肉鴿？怎樣合理配制肉鴿日糧…… 相信廣大養殖戶們可以從本書中找到您想要的答案。書中主要就肉鴿品種、肉鴿繁殖、日糧配制、鴿舍建造、飼養管理、疾病防治和經營管理等方面作了較為詳細的介紹，有些章節還附有成功實例，可供參考。

●一、怎樣選擇優良肉鴿品種
●  （一）肉鴿的優良品種
●  （二）優良肉用種鴿的選擇及引種注意事項
●二、怎樣繁殖肉鴿
●  （一）鴿子的性別和年齡鋻定
●  （二）肉鴿的選種選配
●  （三）肉鴿的繁育方法
●  （四）肉鴿的繁殖技術
●  （五）提高鴿子的繁殖力技術
●  ★成功實例
●三、怎樣合理配制肉鴿日糧
●  （一）肉鴿的營養需要
●  （二）鴿子常用飼料
●  （三）肉鴿日糧配制
●  （四）保健砂的配制
●  ★成功實例
●四、怎樣選擇場地與建造鴿舍
●  （一）鴿場場址選擇與規劃
●  （二）鴿舍形式與設計
●  （三）鴿場設備與用具
●部分目錄

    本書是為了滿足家庭鴿場對生產技術和管理的實際需要，使得肉鴿養殖向優質、高效方向發展編寫而成。本書詳細地介紹了肉鴿品種、肉鴿繁殖、日糧配制、鴿舍建造、飼養管理、疾病防治和經營管理等七部分，每部分都附有成功實例供參考。內容安排注重科學性和實用性。

    一、怎樣選擇優良肉鴿品種
    （一）肉鴿的優良品種
    肉鴿又稱為菜鴿、食用鴿，它是以生產乳鴿為目的向人們提供品質優良的肉食品。其主要特點是體型較大，胸闊而圓，頸粗而背寬，肌肉豐滿，腿部粗壯，性情溫順不善飛翔。雛鴿繁殖能力強，生長速度快，1對良種肉鴿1年可育雛6～8對，一般雛鴿發育未滿月其體重已與親鴿相近，甚至超過親鴿。肉鴿品種繁多，現將主要的品種介紹如下。
    1.國外優良肉鴿品種
    （1）王鴿
    王鴿原產於美國，是目前世界上認可的優良大型肉用種鴿。王鴿的體型就好像一隻老母雞，胸寬等